食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“【手工牛奶糖】浓醇滋味·甜蜜时光”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：奶粉250g，淡奶油250g，
辅料：：白糖适量，
【手工牛奶糖】浓醇滋味·甜蜜时光的做法步骤：
1.淡奶油倒入锅里融化。
2.白糖加入奶粉，用水冲开，加入融化了的淡奶油里。
3.中火煮开奶液，再转小火慢煮，期间时不时用勺子将粘在锅边的奶液不停地刮下来继续混合在奶液中。这个过程耗时比较长，需要耐心。
4.一直煮到奶液成酱一样的浓稠状。
5.容器里面铺上油纸，倒入奶液，晾凉后放入冰箱冷冻，奶液凝固后即可切块包装。
97Msw.com相关知识
【手工牛奶糖】的做法
配方来自《生牛奶糖和手工糖果》
材料：
细砂糖150G，淡奶油300G，水饴48G，油纸（包装用），
【手工牛奶糖】的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料放入小奶锅中煮开，小心溢锅
步骤2，中火煮啊煮啊煮。煮至冒出粘稠的糖泡
步骤3，这个时候用勺子试一下是比较浓稠的状态
步骤4，继续煮。糖泡越来越粘稠，慢慢出现焦糖色
步骤5，这个时候糖液十分粘稠。就可以关火了。
步骤6，倒入模具中。糖做得比较硬可以室温放凉，否则就用冷藏书上是直接倒入模具中，我也是直接倒的，没有涂油抹粉什么的可以完整取出不过从书上的图片来看作者应该用的是不粘模具。我用的也是。所以我不确定普通模具是否也可以
步骤7，放凉凝结后从模具中取出切成小块
步骤8，我没有好看的糖纸，所以就用油纸包了一下。完成
步骤9，成品~
牛奶糖
食材明细：
主料：：淡奶油250克，纯牛奶250克，
辅料：：白糖4汤匙，
牛奶糖的做法步骤：
1.热锅，倒入淡奶油、纯牛奶；
2.加入白糖；
3.中火煮开，转小火；
4.煮的过程中，用勺子边搅动，煮至成可以划出一条线；
5.先用保鲜袋铺在盒子里，再倒入煮好的奶，放入冰箱冷冻20小时；
6.取出，切成小块，放在糖纸中间；
7.上下对折，两边拧紧；
8.再放回冰箱冷冻，吃时再取出。
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