食材明细:
主料::鸡蛋2颗,牛奶1袋,
辅料::白糖适量,
难忘美味--焦糖原味布丁的做法步骤:
1.原料图
2.工具图
3.首先将白糖加入牛奶中进行加热,不要煮开,主要目的是杀菌和使白糖溶解
4.在鸡蛋中加入少量白糖充分搅拌均匀
5.向搅拌均匀的蛋液中加入已经放凉的牛奶液,充分搅打
6.将蛋奶液反复过筛几次,这样会让做出的布丁口感更好,更细腻
7.锅中加入适量白糖,加少量水,进行焦糖的熬制
8.熬制颜色变深就好,焦糖的熬制是个技术活,时间不够,口感不好,时间超了,口感会发苦
9.将熬好的焦糖放入模具中,稍微凝固后加入准备好的布丁液
10.放入烤盘,在烤盘中注入水,可根据布丁的大小,烤盘的深度进行加水的调节
11.烤制的时间根据自己家烤箱瓦力不同而不同,我家的是隔水加热了大概十七分钟
小贴士:
这是一款自己在家可以很随意制作的布丁,可以完全自由发挥
焦糖的熬制一般是现做现吃比较好,会很香。
食材明细:
主料::QQ糖3包,牛奶半袋,
【美味の小甜品~】冰淇淋布丁的做法步骤:
1.把QQ糖加一小勺水用炒勺拌煮至融化。
2.在煮好的QQ糖内倒入牛奶,搅拌均匀。
3.把搅拌好的牛奶QQ糖放进冰箱里,第二天来看就变成冰淇淋布丁咯~
小贴士:
本来这是一个布丁的做法,但是偶异想天开滴把它冰了更长时间,就变成冰淇淋布丁咯~
食材明细:
主料::牛奶250G,巧克力2粒,
辅料::吉利丁片2片,白糖15G,
香滑美味巧克力牛奶布丁的做法步骤:
6.把牛奶液倒入布丁罐中,放置至布丁罐不烫手时,再盖好盖子放入冰箱冷藏40分钟即可
食材明细:
焦糖::细砂糖60克,清水30克,热水2汤勺,
布丁液::鸡蛋4个,细砂糖50克,牛奶760克,淡奶油320克,香草精适量,
【焦糖布丁】---热着吃更美味的做法步骤:
1.称量好砂糖,加入清水,轻轻晃动奶锅使均匀。中火煮开后转小火。
2.煮至深褐色时,关火,迅速加入2大勺的开水,拌匀。(煮好的糖浆加入开水以后,会沸腾得很厉害,要注意安全)
3.煮好的糖浆平均倒入容器里。等糖浆干了以后才能加入布丁液。
4.称量好牛奶和淡奶油。
5.加入细砂糖和香草精混合均匀。
6.小火煮开后盖上盖子稍焖一会。(边煮边轻轻搅拌)
7.鸡蛋打散。
8.缓缓加入煮开的牛奶液,边加边搅拌。混合均匀以后过筛两遍,去掉杂质。
9.分装到布丁瓶里。
10.放入预热好的烤箱,水浴法150度半小时。
把牛奶、鸡蛋、吐司融合这么美味的,当属这款吐司蛋奶布丁不用过秤量,不用过筛滤,不用切掉吐司边也不用放淡奶油、、香草精、芝士一样可以做出好吃、好看、重点是很快手的吐司蛋奶布丁噢!用它当早餐,营养足够
材料:
吐司3片,鸡蛋2个,鲜牛奶200ml,细砂糖30g,无盐黄油20g,糖粉,葡萄干,熟坚果碎,
蛋奶吐司布丁~简单美味的做法的做法步骤:
步骤1,打入鸡蛋,倒入细砂糖用打蛋器搅打均匀,倒入200ml牛奶制成蛋奶液
步骤2,黄油切小块放入微波炉中火加热40-60秒就可以(也可隔热水融化),如果还有块状用余温搅拌一下呈液态状,吐司切块后,沾取黄油
步骤3,吐司块逐个沾取黄油,放入容器内
步骤4,将蛋奶液倒入,烤箱预热好,中层160度烘烤20-25分钟
步骤5,出炉后,撒上糖粉,葡萄干,熟坚果碎即可,暖心又好吃~值得一尝^_^
食材明细:
主料::吐司适量,鸡蛋适量,牛奶适量,
辅料::香草精适量,肉桂粉适量,焦糖酱适量,
配料::糖适量,
吐司美味做——焦糖蛋奶吐司布丁的做法步骤:
1.吐司切小块
2.烤碗里抹上黄油,填满吐司块
3.鸡蛋、牛奶、糖、香草精拌匀,倒入烤碗
4.撒上肉桂粉
5.烤箱180°25分钟
6.淋上焦糖酱
食材明细:
主料::布丁粉适量,
辅料::牛奶适量,水果适量,
【布丁】的做法步骤:
1.准备好牛奶布丁粉和草莓布丁粉,还有牛奶。
2.布丁粉中各加入4勺牛奶搅匀。
3.牛奶煮开离火。
4.缓缓加入布丁粉中,一边搅。
5. 一边搅一边再煮开30秒关火。
6.缓缓装入布丁瓶中。
7. 也可以装成彩虹布丁等,那就先装半瓶,然后冻一会,凝固后再装另一种色。
8.装好瓶全部入冰箱冷冻后即可食用。
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