#春食野菜香#花草炒年糕

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“#春食野菜香#花草炒年糕”，欢迎阅读，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：花草适量，香肠适量，年糕适量，蒜适量，

辅料：：油适量，料酒适量，盐适量，

#春食野菜香#花草炒年糕的做法步骤：

1.简单食材：花草、香肠、年糕、蒜

2.花草洗净切成段

3.年糕、香肠切片，蒜切末

4.锅中放油，下入蒜末和香肠小火煸香至香肠透明出油

5.放入年糕翻炒

6.放入花草翻炒至熟

7.添加适量盐和料酒炒匀出锅。

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＃春食野菜香＃草籽年糕

食材明细：

主料：：年糕一条，草籽一把，咸肉适量，

辅料：：菜籽油一大勺，料酒适量，盐适量，

＃春食野菜香＃草籽年糕的做法步骤：

1.鲜嫩的草籽择去杂质，清洗。

2.将年糕切成条状。

3.咸肉切下一些用热水浸泡，清洗干净。

4.草籽切段，咸肉切细丝。

5.锅烧热后倒入少许菜籽油，将肉丝炒至变色。

6.加入草籽一起翻炒。

7.草籽变成碧绿加少量料酒。

8.加少许盐（肉咸的）。

9.加适量清水。

10.倒入年糕条。

11.翻拌均匀，稍微煮一会。

12.视个人喜好，决定留多少汤汁，即可起锅。

春食野菜香

食材明细：

主料：：面条菜适量，

辅料：：植物油适量，十三香适量，胡椒粉适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，芝麻香油适量，葱适量，姜适量，

春食野菜香的做法步骤：

1.这是调好的馅。就不一一发详细的图片了。具体说一下吧！先调剁好的猪肉馅，猪肉馅放蚝油，生抽，老抽少许，十三香，胡椒粉，芝麻香油，植物油，鸡精，葱姜末调匀，让猪肉先入味，再准备面条菜。面条菜切碎，放植物油，盐，盐不要放多了，像这种青菜不吃盐，要比调其它馅少点盐才好！面条菜准备好了就把猪肉馅放一起调匀即可。

2.提前和好的面，揉成长条，切成小挤子，擀饺子皮。就可以包水饺了！

3.包好的饺子，就等着下锅啦！

＃春食野菜香＃春芽炒蛋

食材明细：

主料：：香椿2把，鸡蛋3个，

辅料：：盐少许，味精少许，

＃春食野菜香＃春芽炒蛋的做法步骤：

1.香椿洗净

2.这是一个很重要的步骤，用开水焯香椿30秒到1分钟。第一这样做去掉苦涩味，第二颜色变成了嫩绿色。

3.香椿切碎

4.鸡蛋打撒，建议打鸡蛋加一点点盐。

5.然后热锅倒油，油熟了后倒鸡蛋，鸡蛋炒来全部成形了，倒入春芽。加点盐味精，翻炒一下。一道美味的春芽炒蛋就好了。是不是很简单。

小贴士：

1、春芽一定要焯过哦

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