草籽年糕

食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别编辑了“草籽年糕”，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：年糕适量，

辅料：：菜籽油适量，料酒适量，盐适量，

草籽年糕的做法步骤：

1.鲜嫩的草籽。

2.将年糕切成条状。

3.咸肉切下一些用热水浸泡，清洗干净。

4.草籽切段，咸肉切细丝。

5.锅烧热后倒入少许菜籽油，将肉丝炒至变色。

6.加入草籽一起翻炒。

7.草籽变成碧绿加少量料酒。

8.加少许盐（肉咸的）。

9.加适量清水。

10.倒入年糕条。

11.翻拌均匀，稍微煮一会。

12.视个人喜好，决定留多少汤汁，即可起锅。

97Msw.com相关知识

＃春食野菜香＃草籽年糕

食材明细：

主料：：年糕一条，草籽一把，咸肉适量，

辅料：：菜籽油一大勺，料酒适量，盐适量，

＃春食野菜香＃草籽年糕的做法步骤：

1.鲜嫩的草籽择去杂质，清洗。

2.将年糕切成条状。

3.咸肉切下一些用热水浸泡，清洗干净。

4.草籽切段，咸肉切细丝。

5.锅烧热后倒入少许菜籽油，将肉丝炒至变色。

6.加入草籽一起翻炒。

7.草籽变成碧绿加少量料酒。

8.加少许盐（肉咸的）。

9.加适量清水。

10.倒入年糕条。

11.翻拌均匀，稍微煮一会。

12.视个人喜好，决定留多少汤汁，即可起锅。

清炒草籽

食材明细：

主料：：草籽400克，

辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，

清炒草籽的做法步骤：

1.食材：草籽

2.将草籽摘洗干净，捞出。

3.放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的草籽，加适量的料酒翻炒翻炒。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的鸡精。

7.调味炒匀，即成。

8.出锅，装盘。

鼠尾草籽/奇异子布丁chia seed

食材明细：

主料：：鼠尾草籽20ml，新鲜牛奶200ml，蜂蜜5g，香草精2ml，

辅料：：蓝莓3g，

鼠尾草籽/奇异子布丁chia seed的做法步骤：

1.将鼠尾草籽（Chia seed）装入容器中。

2.与牛奶蜂蜜充分混合后，加入两滴香草精均匀搅拌。放入冰箱密封冷藏。

3.次日早晨或数小时后，待鼠尾草籽吸收液体后膨胀，配上自己爱吃的水果，食用前均匀搅拌，done！

小贴士：

所需牛奶的量取决于你喜欢布丁的口感。越多的牛奶，种子会吸收越多的液体，布丁会越湿润哦！

常吃鼠尾草籽（Chia seed）的好处：

含有丰富的Omega-3是鲑鱼的7倍，钙、蛋白质的含量为牛奶的5倍，膳食纤维是燕麦的4倍，镁含量为菠菜的4倍，铁含量为菠菜的2倍。
含有丰富的Omega 3脂肪酸可以分解体内脂肪。而且鼠尾草籽会产生饱腹感，会在无形中减少食物的摄取，另外鼠尾草籽本身包含的营养已经足够维持一天的需要。
抗氧化成分，相当于蓝莓的4倍之多。在国外，它的抗氧化功效已经得到了证实。数据表明，通过食用鼠尾草籽能够有效减缓皮肤氧化进程。
含有丰富的蛋白质，维他命和矿物质。不仅能够强化身体功能，强化骨骼关节。而且鼠尾草籽中含有37%的纤维，能够帮助维持肠道健康，提高肠胃消化能力，降低肠道癌的发生。

[SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream

食材明细：

主料：：香草夾一支，牛奶250g，鹽巴2g，糖150g，鮮奶油500g，蛋黃5顆，

[SDS] 香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream的做法步骤：

1.把香草夾橫切, 用刀背刮出香草籽

2.把香草莢放到牛奶裡一起煮

3.煮約5分鐘後加入砂糖還有鹽巴糖溶化後離火, 放一旁約1小時, 使牛奶入味, 之後把香草莢夾出來

4.把蛋加入鍋子裡面攪散, 或是先攪散再加入也可以

5.把牛奶與鮮奶油加在一起

6.均勻混合,放到冰箱裡放冷藏過夜

7.隔天拿出冰淇淋機,把配件裝好後把冰淇淋醬倒進去. 攪約15分鐘後就完成了! 沒有冰淇淋機的可以放入冷凍, 每兩個小時拿出來攪拌攪拌, 此動作重複2-3次

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重磅年糕——泡面炒年糕

食材明细：

主料：：方便面饼1块，年糕2条，

辅料：：食用油适量，洋葱少量，韩国辣酱适量，泡面调味料适量，

重磅年糕——泡面炒年糕的做法步骤：

1.准备好所有食材

2.将方便面饼用热水泡开

3.面饼泡开之后倒入冷水当中浸泡一会

4.锅中热油，放入洋葱炒香

5.倒入年糕翻炒

6.炒软年糕之后倒入方便面，加入韩国辣酱和调味料翻炒均匀。年糕有一点点焦的状态是最好吃的

7.盛出撒上葱花即可

小贴士：

1、可以按照个人喜好加入火腿肠、肉丝、青菜等配菜
2、年糕微焦的状态最好
3、韩国辣酱个人觉得不是狠辣，喜欢辣的话可以再加点其他辣酱

茄汁年糕，泡菜年糕

食材明细：

主料：：年糕适量，

辅料：：蕃茄酱适量，白糖适量，白菜泡菜适量，

茄汁年糕，泡菜年糕的做法步骤：

1.年糕适量切成小段儿。

2.开水中煮一分钟至软。

3.捞出沥干水分后在煎锅中煎至表面金黄后取出备用。

4.不粘锅留底油加入适量蕃茄酱和白糖调好味道。

5.将煎好的年糕倒入炒匀即可。

6.茄汁年糕就做好啦。

7.茄汁年糕就做好啦。

8.辣白菜炒年糕：年糕入水煮软后取出沥水，炒锅加少许油倒入辣白菜炒匀，调入蕃茄酱和白糖调味，加适量水，倒入煮好的年糕煮至汤浓稠即可，这个是最简单的家常版。尝试一下吧。

年糕三连——咸菜年糕

食材明细：

主料：：年糕2条，

辅料：：雪菜1包，盐适量，食用油适量，

年糕三连——咸菜年糕的做法步骤：

1.准备好所有食材，年糕切片

2.锅内热油，雪菜倒入翻炒

3.炒出香味之后倒入年糕翻炒

4.倒入开水

5.加入适量的盐，焖煮一会

6.年糕煮软倒出即可

小贴士：

1、加点肉丝会更好吃
2、咸淡可以自己调整
3、喜欢吃辣的可以放辣酱

空心年糕 中式年糕大杂烩！

食材明细：

主料：：空心年糕250克，中式年糕250克，

辅料：：胡萝卜适量，芹菜适量，鸡蛋适量，肉适量，

配料：：家常调料少许，

空心年糕 中式年糕大杂烩！的做法步骤：

1.准备主料空心年糕

2.中式年糕

3.胡萝卜芹菜切丝

4.芹菜丝

5.胡萝卜丝芹菜肉放进先一起炒

6.然后放些许水 加入空心年糕和中式年糕来个大杂烩！加入同时敲个鸡蛋！

7.鸡蛋熟了空心年糕也就熟了哦

8.再来张！

番茄年糕

食材明细：

主料：：番茄二个，年糕一斤，蒜苗适量，

辅料：：葱适量，盐适量，鸡精适量，油适量，胡椒适量，水适量，姜适量，味精适量，

番茄年糕的做法步骤：

1.把食材洗干净备用，年糕在水里泡几分钟就行了

2.番茄切成丁，蒜苗切成段备用

3.倒入油，加入葱姜

4.葱姜炸香，倒入番茄

5.番茄慢慢变成汁，在把年糕倒入锅中

6.加入年糕之后，放入盐和胡椒。然后加入适量得水煮几分钟

7.看到年糕变软之后，加入蒜苗和鸡精、味精就可以出锅了

8.香喷喷的番茄年糕就好了，装入盘子中就可以开吃了。

感谢您阅读“97美食网”的《草籽年糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了年糕的做法专题，希望您能喜欢！