食材明细:
主料::虾适量,
辅料::小红椒适量,姜适量,蒜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,鱼露适量,芡汁适量,剁椒适量,
蒜茸虾的做法步骤:
1.大蒜剁成蒜茸,这可是这道菜的灵魂哦,我在家做的时候大概六两虾需要10瓣蒜左右,多些会更香;姜切成丝,葱切成段,红辣椒切成小圈,备用。
2.虾抽调虾线,剪掉虾须备用。
3.锅内放少许油,依次放入姜丝、辣椒圈、葱段。
4.步骤2炒出香味后,开大火放入虾翻炒,依次加入料酒、盐、白糖、生抽、剁椒调味,待虾炒至变色后放入炸好的蒜茸继续翻炒。
5.待蒜香味飘出时加入鱼露、芡汁,待汤汁浓稠时关火起锅装盘即可。
小贴士:
炸蒜茸是关键,一定要把蒜茸炸香,才能提高这道菜整体的香味
食材明细:
主料::版节虾十只,
辅料::苹果适量,青红椒适量,
配料::胡椒粉适量,孜然粉适量,黄油适量,芝士适量,
苹果蒜茸烤虾的做法步骤:
1.所有材料洗净备好每样材料只需要以电脑
2.所有材料切碎拌上胡椒粉 孜然粉 少许盐待用
3.虾开背去除虾线电饼当加工一下要不然开不了背
4.排好入烤盘
5.撒上所有的料 铺满进烤箱啰
6.15分钟就可以出炉啦满屋子的香味 真是太诱惑人了
7.留口水真的太香了很入味 嫩 鲜
感谢您阅读“97美食网”的《蒜茸蒸虾(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!