中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上中药排骨汤，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：排骨适量，玉米适量，开水适量，
辅料：：盐巴适量，虫草花适量，枸杞适量，打枣适量，薏仁适量，党参适量，
中药排骨汤的做法步骤：
1.把从冰箱里面拿出来的排骨放在冷水当中解冻，这样的速度更近快
2.解冻好了的排骨就直接给砍成小块，改刀，大概四五厘米即可哦
3.然后把排骨放到热水当中稍微穿一下水，不必要煮熟，去腥味
4.准备好各种各种的中药材
5.一般把这些补品提前两小时泡好
6.准备好一根玉米，给改刀成五厘米厚的小段
7.准备好的所有食材都可以加入大砂锅当中！然后加入一定的自来水，大火烧10分钟之后改成小火煨50分钟即可使用
8.舀一勺在碗里冷了即可使用
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【冬瓜排骨汤】
食材明细：
主料：：排骨800克，冬瓜2斤，
辅料：：葱2棵，生姜1块，
配料：：盐6克，白糖2克，鸡精2克，胡椒粉2克，色拉油适量，
【冬瓜排骨汤】的做法步骤：
1.准备材料。
2.排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
3.冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
4.锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
5.加入热水烧开。
6.改小火将排骨炖烂。
7.排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
8.放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
特色排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500克，
辅料：：胡萝卜1个，香菇50克，葱1棵，姜3克，炖肉料5克，盐2勺，鸡精1勺，
特色排骨汤的做法步骤：
1.胡萝卜香菇切滚刀，葱切段，姜切片，炖肉料包用水冲洗下
2.将排骨放入冷水锅里，待水烧开撇去浮沫 ，并用水冲洗干净
3.将排骨，胡萝卜，香菇，葱姜，炖肉料包一起放入电压力锅，加入温水，开始炖
4.出锅了，很鲜美
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