想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是银杏百合炒南瓜。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:白果50g,百合150g,
辅料:南瓜150g,枸杞子适量,大蒜适量,淀粉适量,
银杏百合炒南瓜的做法步骤:
1. 杞子浸泡片刻洗净待用;
2. 银杏去除外壳,放入锅加水内煮沸烫过内皮;
3. 再用凉水浸泡去除内皮后滤干水份待用;
4. 鲜百合浸泡片刻;
5. 洗净滤干水份待用;
6. 南瓜去除外皮洗净;
7. 切花刀;
8. 南瓜和银杏放入锅蒸;
9. 蒸至8成熟后放凉待用;
10. 起油锅爆香蒜蓉;
11. 加入鲜百合先炒片刻;
12. 至鲜百合8成熟;
13. 再加入南瓜和银杏;
14. 一块翻炒;
15. 加入盐翻炒匀;
16. 最后加入杞子,炝入淀粉水,翻炒匀后捞起即可食用。
食材明细:
主料::南瓜适量,百合适量,
辅料::藕粉适量,
配料::糖适量,
南瓜百合羹的做法步骤:
1.南瓜去皮去籽
2.切成薄片码在盆子里
3.大火蒸至水开后,改小火蒸半小时,我这个量比较多,量少时间可以适当缩短,蒸熟了就行
4.取适量用勺子背压成泥
5.百合洗净
6.用水浸泡几小时,我是睡前泡上的
7.将泡好的百合放入锅中
8.加适量水煮开
9.改小火煮至百合软烂,其实泡过的百合很好煮滴
10.加适量白糖
11.加入南瓜泥
12.将一袋藕粉用少量温开水调匀,加入锅中
13.边煮边搅拌
14.待煮至透明即可
小贴士:
藕粉和南瓜都有甜味,糖要适当少放
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