俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“红枣雪梨燕窝”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：燕窝8克，红枣1个，雪梨1个，百合3克，矿泉水1000ml（或纯净水），
辅料：：冰糖5克，
红枣雪梨燕窝的做法步骤：
1.燕盏一枚纯净水或矿泉水泡发2小时后换水洗净
2.洗好的燕盏放入炖盅内，水过燕窝约2厘米。外锅水快开时将炖盅放入，文火炖约20分钟
3.雪梨洗净剥皮切碎，浸泡水中待用
4.红枣切碎与百合雪梨同煮约20分钟
5.将炖好的红枣百合雪梨等倒入炖盅内，加入冰糖与燕窝共炖5分钟，健康美味即大功告成:D
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燕窝雪梨羹
食材明细：
主料：：燕窝1盏，银耳1朵，莲子几颗，雪梨1颗，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，干桂花适量，
燕窝雪梨羹的做法步骤：
1.燕窝泡发4小时左右，挑毛，隔水炖30分钟。
2.干银耳泡发洗净撕成小朵，莲子泡发。
3.梨去皮切小块。
4.梨+莲子+银耳一起放入砂锅中，大火烧开，转小火慢炖30分钟。
5.出锅前撒上几颗枸杞和石蜂糖。（喜欢软糯口感的可以先煮莲子/银耳，煲久一点，后加梨块）
6.加入清炖燕窝。
7.撒上干桂花即可享用。
8.完成
小贴士：
1、燕窝建议单独清炖后加入；
2、若入锅同煮，冰糖要后下，免得过早与燕窝融合，易把燕窝化水；
3、喜欢软糯口感，可延长银耳泡发时间，让银耳充分吸收水分，并且延长熬煮时间。
4、完成后再加入桂花。
雪梨燕窝(1)
食材明细：
主料：：燕窝5g，水适量，
辅料：：鸭梨大个的，
雪梨燕窝的做法步骤：
1.库尔勒香梨 这种适合 洗干净了 切块 和燕窝一起炖煮
2.大号的鸭梨 适合把中间心掏了 用梨做碗
3.就像是这个样子 图片是网上找的
4.待燕窝炖上一会得时候再加入梨块 或者 根据自己 喜欢硬的还是软一点的梨块然后就完毕了 等燕窝好了就可以加入蜂蜜吃了
小贴士：
梨一定要洗干净 尽量去皮
因为在中途会加入梨块 所以燕窝炖的时间稍微长一点
红枣燕窝
食材明细：
主料：：燕窝3-5克，红枣3-4颗，
辅料：：石蜂糖5-6克，
红枣燕窝的做法步骤：
1.准备好食材：三角盏一片，4颗红枣，2小块石蜂糖（冰糖也可以）。用克称称一下三角盏燕窝是4.6克。三角盏的性价比很高，家里日常滋补的话选三角盏就不错。
2.把三角盏放入纯净水中泡发（最好是纯净水，用自来水会影响泡发），一般泡发4-6小时，燕角较硬的部分可以泡久一点或者等泡的比较软的时候撕成小片。这是我们的燕窝泡发差不多4个小时后的，泡发率足足有8倍！（正常燕窝泡发率在6-8倍，越优质泡发率越高）。
3.燕窝泡发好后，需要顺着纹路撕成一条一条，撕的时候小心一点，别撕断哦（撕的越细清洗越方便）。撕好了，用漏勺或者漏网清洗3次左右，然后有些小毛清洗不出来再用镊子挑出来（我们的燕窝干净度在90%-95%，用漏网清洗后就很干净了，不用再挑毛）。
4.燕窝清洗好了，再把红枣切开去核就准备完成了。我们的燕窝泡发率和干净度都很不错，价钱还很实惠，快点来骚扰我吧。
5.把燕窝和红枣一起放入炖盅内，一般加入和燕窝1:40的纯净水，炖出来的燕窝不稠不稀刚刚好，或者根据个人喜欢。我自己比较喜欢稀点的，所以加了超过150ml的水。然后就插电开炖喽。炖煮时间一般在30分钟左右，但是这个因为各个电炖器功率不一样，所以第一次炖的时候，每隔20分钟观察一下，如果燕窝已经炖的糯糯的基本就好了。
6.石蜂糖我是等燕窝炖好后再放入，然后电源关掉，闷一下再用筷子搅拌一下就好。（因为石蜂糖（冰糖）和燕窝一起炖煮，容易造成燕窝化水现象，所以建议炖后再添加）。这样一碗香气十足的红枣燕窝就好了。
小贴士：
吃燕窝真的是一门学问，从选购天然燕窝，燕窝泡发，燕窝清洗，燕窝搭配炖煮等等。如果有什么不清楚需要了解可以找我哦。
雪梨酸奶燕窝饮
食材明细：
主料：：燕窝3g，
辅料：：雪梨一个，冰糖少许，酸奶一小盒，
雪梨酸奶燕窝饮的做法步骤：
1.取三至五克燕窝提前泡发，挑毛，备用
2.将燕窝放入蒸盅内，加入适量纯净水，隔水蒸煮20分钟
3.燕窝煮好后，趁热加入四五粒冰糖，并将雪梨去皮切粒备用
4.待燕窝稍凉后，将雪梨和酸奶一起加入，美美的就可以喝了，炒鸡好喝，大家不妨试试......
感谢您阅读“97美食网”的《红枣雪梨燕窝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了燕窝菜谱专题，希望您能喜欢！
