食材明细:
百香果果肉100g,芒果果肉425g,白砂糖100g
百香芒果酱的做法步骤:
第1步1、百香果取果肉,备用2、芒果洗净取出果肉备用
第2步3、这个是取芒果果肉的方法,就是先切下芒果的两边,然后在上面划十字刀,这样取芒果的果肉比较方便4、把芒果、百香果、白砂糖混合放入面包机桶内
第3步5、开启程序15(花式果酱),一个程序结束果酱就好了6、趁热装在消毒过的瓶子里,然后倒扣
小贴士:
1、果酱瓶我一般都是洗干净在烤箱里消毒的,120度10分钟左右,也可以用煮的方法来消毒,这个随意 2、果酱做好以后趁热擦拭面包机内壁,冷了以后就不容易擦干净了
食材明细:
主料:高筋面粉200g,南瓜100g
辅料:可可粉10g,酵母4克,糖适量,牛奶50g
小黄人馒头的做法步骤:
1,南瓜切块。
2,蒸熟。
3,压成泥。
4,倒入100克面粉中。
5,加2克酵母和2匙糖拌匀。
6,和成团,盖上湿布发酵1小时。
7,发酵好的南瓜面团。
8,另准备白色部分的面,因为只做眼睛部分用的少一些,剩下有多的可以做白馒头。加入酵母2克,2匙糖和50克牛奶,不加牛奶可以用水。
9,和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵1小时。(发酵视天气情况而定,天气冷发酵的时间会更长一些)。
10,发酵好的白面。
11,取出1小块白面加入可可粉和成棕色面团。
12,两种颜色面团分别排气和成团。
13,南瓜面团切成一个个小面剂。
14,搓成圆形。
15,用棕色面做眼镜。
16,再用白色小一点的面贴在棕色面片上。
17,最后做成小黄人的形状。
18,半成品,二次发酵后,入锅大火蒸15分钟关火,先焖5分钟后再开盖。
19,小黄人馒头完成。
20,有趣的食物让孩子们的餐桌丰富起来。
食材明细:
主料:鸡蛋5个,牛奶75g,细砂糖170g,淡奶油500ml
辅料:低筋面粉100g,玉米油60g,柠檬汁几滴,水果适量,巧克力画笔1支
#信任之美#小黄人蛋糕的做法步骤:
1,蛋黄蛋清分离。20g细砂糖加入蛋黄中,手动打至混合均匀。接着加入玉米油,继续搅动混合均匀,最后加入牛奶搅动混合均匀。
2,低筋面粉过筛加入蛋黄中,混合均匀。
3,剩下的80g 细砂糖分三次加入蛋清中,第一次加入细砂糖打发至起大泡泡接着加入几滴柠檬汁,继续打发。
4,蛋清打发至硬性,能提起牛角尖即可。
5,取三分之一打发好的蛋白加入蛋糕糊中,翻拌均匀。
6,翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀倒入模具中。
7,烤箱预热150度,烘烤70-80分钟。蛋糕烘烤的时候,打发淡奶油。将淡奶油分别倒入不同的打蛋盆,分别加入几滴黄色素,蓝色素和原味白色。70g细砂糖分盆分次加入淡奶油中打发。蛋糕切成两层,第一层涂抹上淡奶油。
8,铺上水果块。
9,在水果上挤上一些打发好的淡奶油。
10,用牙签在蛋糕上画出小黄人五官。用巧克力笔画出形状。
11,接着就是填充五官以外的部分啦。可爱的萌萌哒的小黄人蛋糕就做好啦。
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