食材明细:
黄豆2两,姜2片,蜜枣半颗,牛腱300克,胡萝卜1根,盐
黄豆牛肉汤的做法步骤:
1.黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮.切成小块.
2.牛腱洗净,和其他材料一起放进锅里,加清水6-8碗,大火烧开后, 撇去浮沫,30分钟后转小火煮1个小时,下盐调味.即可熄火.
小贴士:
牛肉比猪肉的脂肪低,用来煲汤,汤底非常清甜,油脂非常少,怕油腻怕胖的媚媚多喝两碗也不怕.呵呵. P.S,因为起得晚,去到市场的时候,牛腱(即牛的小腿肉)已经卖完,只好挑了块 肉质比较结实的来代替.
食材明细:
主料::猪肉末适量,饺子皮适量,木耳适量,菠菜适量,甜玉米适量,香菜适量,葱适量,生粉适量,
辅料::牛肉味浓汤宝1盒,盐适量,糖适量,生抽适量,
牛肉汤窝饺子的做法步骤:
1.备材料
2.猪肉、木耳、香菜、葱放一起,取牛肉味浓汤宝一盒,下2/3的量在饺子馅内,拌均匀
3.下生粉
4.拌至均匀后静置10分钟
5.包好饺子
6.煮沸一锅水,把饺子煮熟后,捞起待用
7.另取一小锅,下2碗左右的水煮沸,把余下的牛肉味浓汤宝放水内
8.加入玉米块煮至熟透
9.下菠菜焯一下
10.把熟饺子放在牛肉汤锅内,关火,即可食用
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