“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？为此，你可能需要看看“益气健胃的山药炖乌鸡”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克，（八角，花椒，香叶，丁香，桂皮，肉蔻共15克），料酒5克
益气健胃的山药炖乌鸡的做法步骤：
1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫，捞出；用凉水冲净去腥。
2、山药去皮、切段。
3、锅中倒入1500克清水，放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒，香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒，改小火炖1个小时左右。加山药、盐；再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。
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山药莲子炖乌鸡
食材明细：
乌鸡手枪腿1只，山药8片，枸杞20粒，莲子12粒，水800ML
山药莲子炖乌鸡的做法步骤：
第1步材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子。
第2步山药和枸杞。加入水分每盅400ML的水。
第3步盖上盖子放入电炖锅里。电炖锅里放入适量的水。
第4步启动电源选择慢炖程序4个小时；炖好后加入少许盐即可食用。成品。
第5步成品。成品。
第6步成品。成品。
补血益气乌鸡汤(1)
食材明细：
主料：乌鸡半只
辅料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗，老姜三片，大葱一段
配料：料酒两汤匙，精盐一茶匙
补血益气乌鸡汤的做法步骤：
1，原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。
2，姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
3，烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
4，砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
5，放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
6，成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。
小贴士：
不要以为大补就可以经常喝，一个月喝两次就足够了
乌鸡山药煲
食材明细：
煲汤的料：生姜，葱结，香菇，红枣，枸杞，林芝片，还有山药，料酒，盐
乌鸡山药煲的做法步骤：
1、方法简单不过，乌鸡洗净绰水，添水至淹没鸡块。
2、大火烧开后入料酒、生姜、林芝片，转小火慢炖至鸡半酥时入香菇、红枣、枸杞继续炖。
3、喜欢山药的，最后15-20分钟入山药，最后上桌前调盐入味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《益气健胃的山药炖乌鸡》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了乌鸡的做法专题，希望您能喜欢！
