山芋水果荷包蛋

“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对美食菜谱感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“山芋水果荷包蛋”，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

鸡蛋2个，山芋1个，苹果1个

山芋水果荷包蛋的做法步骤：

1.山芋去皮，洗净切丁苹果去皮，切丁待用

2.切好的山芋丁倒入锅中，带水开后稍微煮一会。

3.锅里倒入鸡蛋，带鸡蛋熟了后，放入苹果丁，稍微煮一下出锅

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水煮荷包蛋

食材明细：

鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

水煮荷包蛋的做法步骤：

盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

酒酿荷包蛋

食材明细：

主料：酒酿适量，鸡蛋2个，冰糖适量，枸杞适量

辅料：水适量

酒酿荷包蛋的做法步骤：

1，准备材料。

2，煮锅加适量水大火加入冰糖煮开。

3，打入荷包蛋，打鸡蛋的时候火开小一点，带蛋清凝固变白再把火开大，这样打出的荷包蛋才会完整。

4，鸡蛋七八成熟加入枸杞、酒酿，烧开盛出。

5，简单美味营养丰富的酒酿荷包蛋就做好了，初春滋阴润燥的好糖水。

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