水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？你不妨看看芦笋贝壳沙拉，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
义大利贝壳面60g，芦笋8根，蛋2颗，蕃茄酱2汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，美乃滋100g，水果醋3茶匙，橄榄油28g
芦笋贝壳沙拉的做法步骤：
1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
2.芦笋去掉硬皮后洗净，放入滚水中烫熟(约25秒)备用。蛋放入冷水中煮熟后，取出切成舟状备用。
3.将所有调味料混合成酱汁备用。
4.将作法1的面条放置于盘中，四周排放作法2的芦笋与蛋，最后淋上作法3的酱汁即可。
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意面芦笋沙拉
食材明细：
沙拉汁用料：橄榄油4汤匙（60ml），香草醋5汤匙（75ml），大藏芥末1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），面用料：意大利空心面400g，芦笋400g（斜刀切3cm小段），樱桃萝卜200g（切薄片），香葱5g（切碎）
意面芦笋沙拉的做法步骤：
沙拉汁做法：
将所有用料放入碗里混和均匀即可。
面做法：
意大利空心面放入沸水煮制约12分钟，取出后用凉水冲凉待用。
将芦笋段放入沸水中汆2分钟，再取出沥干水分。
把意大利空心面、芦笋段和樱桃萝卜片混合放入盘中，淋上沙拉汁，最后再撒上香葱碎即可。
芦笋草莓沙拉
食材明细：
芦笋150g，草莓150g，萵苣纈草100g，杏仁20g，蜂蜜10茶匙
芦笋草莓沙拉的做法步骤：
第1步食材一一洗净杏仁切碎芦笋削皮切成3厘米左右的小段草莓去蒂横切
第2步橄榄油煎芦笋5分钟放少许盐将煎好的芦笋，草莓，萵苣纈草和杏仁放进沙拉碗中加入蜂蜜拌匀成盘
第3步摆盘最后撒一点炼乳
小贴士：
草莓放在冰水里冰镇2分钟
虾仁芦笋沙拉
食材明细：
芦笋6根，草虾仁8只，美生菜适量，红甜椒适量，青甜椒适量，黄甜椒适量，酱料：适量，蕃茄沙司5大匙，柠檬汁15㏄，黄芥末酱1大匙
虾仁芦笋沙拉的做法步骤：
1.将芦笋烫熟，放入冰水中待凉备用。
2.将虾仁洗净挑去肠泥，煮熟备用；美生菜切丝，泡冰水备用。
3.取一盘子，将生菜丝放在盘中间，并放上煮熟的虾仁，再撒上三色甜椒丁备用。
4.另取一碗，将罐装蕃茄沙司、柠檬汁、罐装黄芥末酱、糖混合均匀成蕃茄芥末酱，附在沙拉旁作为沾酱沾取食用即可。
芦笋水果沙拉
食材明细：
苹果一个，芒果一个，芦笋五十克，紫甘蓝三十克，鸡蛋一个，百香果一个，橙子一个，醋15克，生抽10克，黑胡椒粉2克，橄榄油八克，柠檬两片
芦笋水果沙拉的做法步骤：
第1步先准备食材：鸡蛋煮熟，芦笋切段放入开水汆一下，芒果和苹果切块，百香果切开备用。橙子切片备用。准备好醋，生抽，橄榄油，黑胡椒粉和两片柠檬。
第2步先将芦笋和苹果，紫甘蓝拌匀加入百香果，拌匀。
第3步加入调料汁，拌匀。先装盘子里，后面芒果和橙子，鸡蛋装饰
第4步最后成品，简单，清爽的沙拉，健康营养，真的是减肥的佳品
小贴士：
沙拉里的菜还有水果尽量切的大小一口左右，切太大，调料汁拌不进去，还吃起来费力。切太小，叉子不好用了。
田园贝壳面蔬菜沙拉怎么做好吃 田园贝壳面蔬菜沙拉
田园贝壳面蔬菜沙拉
昨天下午小宇说要和同学去某个商场参加什么儿童赛车比赛，当妈的不放心，跟去了。到了比赛地方，儿子就死活不让我进去了，说这个是他们孩子的世界，从远处望进去，小宇老练
食材配方
主料：
草莓
200g贝壳面
100g黄瓜
40g西芹
40g杂蔬粒
适量辅料：
紫甘蓝
适量色拉酱
适量做法 共6个步骤
1.所有的材料
2.紫甘蓝切细丝、黄瓜切丁，草莓切小块
3.山药和西芹切丁
4.贝壳面放入热水中煮熟，然后过凉开水
5.将（3）也焯烫下过凉
6.将所有处理过的材料混合，挤上色拉酱，拌匀即可 嗯，一份清新的田园风格的沙拉就做好了，请吧！
山药芦笋沙拉虾
食材明细：
山药100克，鲜虾3只，芦笋5根，酱汁：少许，百香果1颗
山药芦笋沙拉虾的做法步骤：
1.将虾去壳、芦笋洗净备用。
2.取一汤锅，将水煮至滚沸，放入作法1的材料汆烫至熟后捞起，再放入冰水中沖泡至凉备用。
3.将山药切成丝备用。
4.取一大盘，将作法2的芦笋先铺于盘底，再将作法3的山药丝放上，最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。
贝壳蛋糕
食材明细：
鸡蛋500g，中筋面粉300g，可可粉60g，砂糖300g，奶香粉3g，食盐4g，鲜奶300ml，蛋糕油25g，油150ml
贝壳蛋糕的做法步骤：
把鲜奶和奶油回执溶解，然后加入可可粉。
拌成可可糊备用。
把鸡蛋、砂糖、食盐混合在一起，搅拌至糖溶化。
拌打约3分钟后加入中筋面粉、泡打粉、奶香粉。
搅拌至没有过粉粒状后加入蛋糕油。
继续搅打，起发至原来体积的3倍。
加入拌好的可可糊。
充分搅拌，制作蛋糕面糊。
在模具上刷上少许沙拉油。
用裱花袋瘵蛋糕面糊挤入模具内，九分满即可。以160度的温度，上下烘烤25分钟左右，出炉脱模即可。
土豆泥芦笋沙拉
食材明细：
土豆2个，熟鸡蛋1个，黄瓜1个，莴笋1个，沙拉酱2大匙，盐0.25小匙
土豆泥芦笋沙拉的做法步骤：
1.土豆2个蒸熟（大概20分钟），去皮，晾凉，放在保鲜袋里压成泥(留两小片别压）
2.熟鸡蛋黄放在土豆泥里搅拌匀
3.黄瓜切小粒，熟蛋白切小粒，少许盐，少许沙拉酱，轻轻放在土豆泥里搅拌
4.把留的两小片土豆放平底锅煎成金黄，撒上胡椒粉，盐
5.把土豆泥累好，插上黄瓜做装饰
6.芦笋用水焯熟，放整齐，撒上沙拉酱
芦笋圣女果暖食沙拉
食材明细：
红圣女果15个，黄圣女果12个，芦笋3根，香菜1棵，洋葱1/5个，蒜1瓣，醋适量，糖适量，盐适量，油适量
芦笋圣女果暖食沙拉的做法步骤：
第1步主要材料。圣女果去蒂洗净；
第2步锅中加水以及少许盐油烧开，倒入切段的芦笋焯一下捞出；芦笋可过凉一下； 洋葱切末； 香菜切末； 蒜切末；
第3步平底锅加少许油烧热，放入圣女果煎至变软；香菜末和蒜中加醋、糖、盐、油拌匀；
第4步煎过的圣女果和洋葱末芦笋倒入大碗中；再倒入拌好的香菜蒜末拌匀即可。
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