“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?于是，小编为你收集整理了菠萝咖喱鸡。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
鸡一只，菠萝一只，葱姜蒜少量，草菇，食用油，酱油，醋，料酒，盐，鸡精，咖喱粉
菠萝咖喱鸡的做法步骤：
将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟的样子
菠萝切块，用盐水浸泡，去除涩味
葱姜蒜切末，草菇切片
锅里热油，将腌好的鸡肉块放进去翻炒2，一直到鸡肉变色，加入咖喱粉翻炒至鸡肉都染上咖喱的颜色，再加入姜蒜和草菇翻炒片刻，出锅！
锅里再放入少量油，八成热时放入菠萝翻炒2-3分钟
将炒好的菠萝放入沙锅底部摆好，然后将炒好的鸡肉摆在菠萝上，（有点像干锅的摆放），在沙锅内加入水，水的多少以淹没鸡肉块为准，大火熬煮5分钟，再转中火10分钟，中间注意加水，不要让水烧干~
快离火前加入葱末即可~
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咖喱鸡
食材明细：
鸡肉（鸡腿肉／鸡胸肉）2个／250g至300g，好侍百梦多咖喱（原味）一盒100g，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个，油适量，芝麻适量
咖喱鸡的做法步骤：
第1步准备所有食材。切肉，胡萝卜、土豆切块，洋葱切丝（随意下）。鸡腿肉先洗干净，加入少许淀粉、盐，胡椒粉拌匀
第2步炒锅中倒入适量油，油热开后，放入土豆胡萝卜块洋葱丝，翻炒1分钟即可，先铲起装入盘中。炒锅中再倒入适量油，把拌匀好的鸡肉炒至1分钟，加入少许酱油着色（自愿下）炒下，再次把土豆胡萝卜块洋葱丝放入一起炒，加入适量水，放入好侍百梦多咖喱块100g，盖上炒锅盖，开始焖煮大约10分钟左右，收汁即可。
第3步想有汁可以淋在米饭上，就别把汁收的太干了。装盘出锅，咖喱鸡肉，好好吃，赶紧配上一碗米饭，超级好吃哦。
第4步浇在米饭上，再撒芝麻，超级好吃好好吃
第5步咖喱鸡用好侍百梦多咖喱块，做咖喱鸡，简单快捷方便易做。
马来咖喱鸡
食材明细：
主料：2磅去皮鸡腿肉，两个土豆
辅料1：1个中型洋葱，一块姜，3瓣蒜，6枚腰果，一勺辣椒粉
辅料2：八角一枚，小茴香10粒（我没有豆蔻籽，就用小茴香代替了），一片桂皮，椰粉3勺，咖喱粉3勺
马来咖喱鸡的做法步骤：
1.鸡肉洗净切大块，去掉多余的脂肪
2.辅料1，放到搅拌机打碎
3.锅中放油，加入八角，桂皮，小茴香烧热
4.放入搅碎的辅料，中火不停煸炒
5.待炒料边上有少许油水，放入3大勺咖喱粉，煸炒
6.料混合均匀后，放入鸡块
辣味咖喱鸡
食材明细：
椰奶2罐（390克装），绿咖喱酱30克，鸡汤160毫升，罐装切片菱角1罐（225克装），沥干，罐装切片竹笋1罐（225克装），沥干，绿灯笼椒1个，切成2.5厘米的块，新鲜蘑菇片70克，无骨鸡胸肉3块，切成2.5厘米的块，鱼露45毫升，新鲜九层塔10克，切碎
辣味咖喱鸡的做法步骤：
1.用中火在大汤锅里将椰奶和咖喱酱搅散，炖5分钟。
2.加鸡汤、菱角、竹笋、灯笼椒、蘑菇和鸡肉并搅拌，加鱼露和九层塔调味，再炖10分钟左右，或直到鸡肉熟透但还嫩为止。
感谢您阅读“97美食网”的《菠萝咖喱鸡》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱鸡块的做法专题，希望您能喜欢！
