俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？为此，你可能需要看看“朱古力忌林蛋糕”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
蛋糕底：富强粉750克，鲜蛋2公斤，白砂糖900克，粟粉150克，可可粉125克，奶油忌林糖2斤。
朱古力忌林蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕底的调制：与花蛋糕相同。把打好的蛋浆分成两盘，放进垫有白纸的饼盘中入炉，用中火烘烤，出炉冷却后将垫底的白纸除去，即成蛋糕底。
2.朱古力忌林糖的调制：将可可粉(用罗斗过筛)放入打起的奶油忌林糖中，再打擦均匀便成(打擦好后需放置4～5小时才用，使朱古力的色泽显得鲜艳。
3.成型：在两盘蛋糕中间夹上朱古力忌林，轻轻压实，上面涂一层忌林(要涂得平滑)，用刀按规格切成各种形状(如榄形、长方形等)，后用小餐刀在蛋糕四边涂上一层薄的忌林，然后粘上预先混合好的蛋糕碎末和可可粉，最后的蛋糕面上用朱古力忌林糖唧上各式各纹图案。
质量标准花纹清晰，色泽鲜艳，入口绵软，有朱古力及奶油香味。
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古典朱古力蛋糕
食材明细：
主料：：朱古力60g，黄油40g，鸡蛋两个，低筋粉11g，细砂糖30g 30g，可可粉33g，淡奶油33g，
辅料：：糖粉适量，
配料：：6寸活底圆模一个，
古典朱古力蛋糕的做法步骤：
1.准备所需材料
2.将鸡蛋分离，分别放入无水无油的碗内
3.朱古力内加入黄油隔水坐热至完全融解
4.蛋黄内加入30g细砂糖搅拌均匀
5.用打蛋器打至颜色发白，滴下蛋液有明显痕迹
6.一边关火，取出朱古力黄油溶液，将淡奶油放入锅内用余下的热水余温稍微加热下
7.将朱古力黄油溶液倒入蛋黄内，搅拌均匀
8.将温热的淡奶油倒入，搅拌均匀
9.筛入低粉和可可粉，搅拌均匀后放一边备用
10.蛋白打至粗泡后分三次加入30g细砂糖
11.将蛋白打发至拉起时有稍尖弯钩即可，约9分发
12.将一半蛋白放入蛋黄糊内，用橡皮刀切拌均匀
13.再将拌好的蛋黄倒回到蛋白内，再次快手拌匀
14.将拌好的蛋糊倒入模具内，表面刮平整
15.放入烤箱，180度，中层，25-30分钟
16.待凉后脱模，在表面轻洒上一层糖粉即可
小贴士：
一、这款蛋糕不同于其它蛋糕，在搅拌蛋糊时用感到比较干，这是正常的，将其快速搅拌均匀就好，要耐心，别以为是做坏了哦！
二、烤制时间以自家烤箱脾气为准
三、表面有些开裂或是蛋糕凉后塌陷也属正常，只需在表面洒上少许糖粉就好
四、在切这款蛋糕时容易切开裂，所以要慢些切哈
朱古力千层蛋糕
食材明细：
主料：：面粉100g，玉米粉50g，可可粉15g，糖30g，牛奶300g，黄油20g，淡奶油300g，
辅料：：鸡蛋4个，
朱古力千层蛋糕的做法步骤：
1.面粉，玉米粉，可可粉10克，牛奶300克，融化黄油20克，鸡蛋4个，放搅拌机搅拌10分钟，放冰箱静置30分钟
2.家用电饼铛，一会一张，简单容易
3.做好的面皮
4.淡奶油250克，糖30克打发，有纹路就可以了，最后加5克的可可粉。
5.一层一层的
6.非常好的下午茶
小贴士：
我的份量是可以做30张皮（家用电饼铛）
林明顿蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，牛奶23克，细砂糖30克，低筋面粉38克，各色巧克力适量，
辅料：：色拉油22克，椰蓉适量，
林明顿蛋糕的做法步骤：
1.色拉油跟牛奶加入到一起拌匀呈乳白色
2.加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒
3.再加入蛋黄，翻拌成蛋黄糊
4.蛋清放入干燥的容器，加入细砂糖打发至硬性发泡
5.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中拌匀
6.再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合均匀后倒入6寸模具中
7.放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度烤35~40分钟
8.烤好的蛋糕取出放凉以后切成正方体小块，各色巧克力隔热水融化
9.将蛋糕块放入巧克力中裹一圈
10.再放到椰蓉中滚一圈就好了
朱古力曲奇
牛油加糖粉搅拌均匀，加一个蛋搅拌至完全融合，加面粉、可可粉、盐，最后加杏仁碎和碎朱古力颗粒搅拌
材料：
主料：小麦面粉150克，可可粉2勺，鸡蛋1个，，
辅料：杏仁3勺，食盐半小勺，牛油100克，糖粉80克，巧克力少许，，
朱古力曲奇的做法步骤：
1. 牛油加糖粉搅拌均匀，加一个蛋搅拌至完全融合
2. 加面粉、可可粉、盐，最后加杏仁碎和碎朱古力颗粒搅拌
3. 将曲奇料滚成球形压扁，撒上杏仁碎即可；烤箱预热170度，烤20分钟即可
菠菜萨瓦林蛋糕
虽然说这个蛋糕是用菠菜做的，但是吃起来却没有菠菜的味道，松软，细腻，味道很棒，是值得推荐的一款健康美味的蛋糕。
材料:可做2个4寸萨瓦林+4个纸杯蛋糕
蛋黃5个葵花籽油40g(任何无色无味色拉油)低粉90g玉米淀粉10g菠菜汁100g
蛋白5个细砂糖50g白醋几滴
做法：1、将菠菜清洗干净，切断。放入料料理机中打成泥。
2、准备、称量好各种材料。
3、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入糖。打至小尖角状态,放一边备用。
4、将蛋黄、油、菠菜汁一起用低速打至粗泡。加入低粉和玉米淀粉，用刮刀拌至粉匀了就行。
5、然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。再倒回蛋白中。
6、切拌均匀后倒入模具中。轻震两下，放入140度预热好的烤箱。
7、140度，中下层，上下火，约60分钟左右，至上色均匀。
8、时间到，取出后轻震几下，将萨瓦林蛋糕倒扣晾凉。
小编有话说：以上就是小编教大家做的菠菜萨瓦林蛋糕，蔬菜做的蛋糕更加的健康好吃。
红豆牛油忌廉蛋糕
食材明细：
主料：：牛油忌廉材料适量，水100克，蛋白2个，戚风蛋糕材料适量，牛奶40克，色拉油35克，砂糖10克，低筋面粉80克，
辅料：：砂糖60克，黃油200克（动物性黃油），柠檬1片，
蛋黃面糊：：蛋黃4个，
蛋白霜：：蛋白4个，
红豆牛油忌廉蛋糕的做法步骤：
1.先做牛油忌廉，将砂糖、水和柠檬放入盆中，
2.用慢火煮到稠即可
3.再糖桨慢慢加入蛋白中，
4.边加糖桨边搅拌，打成像蛋白霜一样。
5.将融化的黃油分成4-5次加入蛋白中搅拌，
6.搅拌成淡奶油一样即可备用。
7.跟着做戚风蛋糕，将蛋白和蛋黃分开放在盆中，
8.加入蛋黄牛奶等材料
9.筛入低粉搅拌成蛋黄糊状
10.将蛋白打发
11.把打发的蛋白分次加入到蛋黄糊中
12.讲打发的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀将烤盘铺上油纸并把蛋白糊倒上去，
13.铺平并用牙签画上花纹放入烤箱烤好后静置降温，将其平均切成宽度相等的三块，用小刀修去不平整的地方，将三层叠放，中间涂上之前做好的奶油并放上蜜豆，
14.放入烤箱 上火温度180下火温度160烤制20分钟
15.烤好后静置降温，将其平均切成宽度相等的三块，用小刀修去不平整的地方，将三层叠放，中间涂上之前做好的奶油并放上蜜豆，
16.涂好后放入冰箱冷冻。冷冻后切块。
小贴士：
我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟
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