食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下“百合桃(1)”由小编为大家收集整理，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
鲜百合，豆沙馅，山楂糕，青梅，水淀粉，白糖。
百合桃的做法步骤：
把百合削去尖，根，剥除表面黄黑瓣剥成片，用清水淘洗干净，上笼蒸十五分钟，取出稍晾后用干净布抹去水分；青梅切片，在干净案子上把山楂糕压成泥，把豆沙馅分成二十份待用，按百合瓣的自然形状聚拢，将豆沙馅包在里面，包成二十个桃子，用青梅片摆成桃叶，用山楂泥做桃尖，上笼蒸二十分钟取出；火上架炒锅放入水，加入白糖熬化，用水淀粉勾芡，淋浇在百合桃上，即可上桌。
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桃胶黄桃百合汤
食材明细：
主料：：黄桃1个，桃胶10g，雪燕3g，百合30g，
辅料：：枸杞10g，冰糖适量，
桃胶黄桃百合汤的做法步骤：
1.桃胶10克，雪燕3克提前12小时泡发。
2.桃胶、雪燕挑去杂质。黄桃切块。百合修去锈片，清洗干净。冰糖根据个人口味放。10g枸杞（拍照时忘了）。
3.汤锅加入800克水，冷水下入桃胶，锅开后煮15至20分钟。
4.加入9块冰糖（这个量的糖属于微甜口味。请根据自己的口味适量添加）。
5.先加入黄桃，
6.再加入雪燕，锅开煮5分钟。
7.加入百合煮开后关火。
8.最后放入清洗后的枸杞，盖盖闷一分钟。
9.色彩鲜艳又诱人。微微有点甜味的口感，可以减少减肥者食用后的负罪感?。
百合蒸肉(1)
食材明细：
主料：：百合适量，前腿肉适量，
辅料：：姜蓉适量，
配料：：盐适量，
百合蒸肉的做法步骤：
1.前腿肉，肥瘦适量。
2.加入姜蓉和盐拌匀。
3.百合两个。
4.百合一小片一小片的摘下来，洗净。
5.像包花一样，用百合把肉包起来。
6.包完放到蒸锅里，蒸30分钟
7.百合蒸肉成品图。
8.百合蒸肉成品图。
黄桃百合糖水的做法
当季黄桃上季，好友寄来一箱的黄桃，我用它来煮制了糖水，味儿超赞哦，朋友们喜欢也可以试一下。
材料：
黄桃1个，百合1个，冰糖适量，，
黄桃百合糖水的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用食材。
步骤2，将黄桃洗净去皮去核。
步骤3，将百合泡洗好去除杂质备用。
步骤4，黄桃先入养生壶再加入清水。
步骤5，选择果茶模式煮至黄桃出味。
步骤6，再将百合洗净加至在养生壶里。
步骤7，焖制一下后加入冰糖调味即可。
步骤8，这样子一份黄桃百合糖水就完成了。
南瓜蒸百合(1)
食材明细：
南瓜半个，百合２个，金丝枣８个，白糖（或冰糖末）１勺
南瓜蒸百合的做法步骤：
第1步南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中；在南瓜上均匀地撒上白糖（或冰糖末）；
第2步百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上；金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上；
第3步将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。
小贴士：
1、这道菜最好用老南瓜，老南瓜比较甜，可少放或不放糖；嫩南瓜可适当多放一点糖；2、我家里的金丝枣没有了，将阿胶枣切成小丁撒在上面了，觉得更营养美味哈。
百合莲子粥(1)
食材明细：
主料：：大米适量，百合适量，
辅料：：带芯红莲适量，
百合莲子粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净，百合、带芯红莲子提前浸泡
2.大米冷水入锅，大火烧至锅开后，转中小火再煮40分钟，煮出米油。
3.放上另锅煮好的百合、莲子即可
百合雪梨盅(1)
食材明细：
主料：：梨1个，
辅料：：百合8片，枸杞6个，
配料：：冰糖适量，
百合雪梨盅的做法步骤：
1.准备材料。
2.枸杞用凉水清洗干净备用。
3.百合清洗干净，放煮锅里加水，加冰糖煮2分钟.
4.将雪梨清洗干净，从四分之一处切开，挖去梨核。
5.将煮好的百合连同汤一起装入梨盅，上面放枸杞。
6.放入蒸锅蒸20分钟。
小贴士：
1 百合生的也可以直接放到梨盅，在水里事先煮一下，再蒸更方便。
百合红枣粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米1000克，百合50克，红枣50克，红豆150克，
辅料：：白砂糖100克，
百合红枣粽子的做法步骤：
1.百合浸泡，捞出沥干水，红枣洗净，红豆浸泡，洗净捞出沥干水；
2.糯米浸泡5小时；
3.糯米捞出沥干水；
4.糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖，拌均；
5.粽叶洗净、浸泡5小时，捞出沥干水；
6.粽叶折成不漏的漏斗形状；
7.把食材放入漏斗中；
8.用粽叶包裹起来；
9.用蒲苇捆绑好粽子，要结实；
10.用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇；
11.把粽子放入电压力锅中，加入适量的清水煮50分钟；PS：锅不同，火的大小不同，煮的时间略有差异。
12.煮的粽子，捞出沥干水，即可享用
小贴士：
1.粽叶购买干的一定要浸泡；
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
百合红枣粥(1)
食材明细：
糯米30克，百合(干)9克，枣(干)15克，白砂糖20克
百合红枣粥的做法步骤：
1. 先将百合用开水泡1次，以沏去一部分苦味。
2. 江米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成。
小贴士：
1. 江米味甘，性平，能益气止汗；百合味甘、苦，性微寒，能清热安神、治虚火、利二便；辅以味甘、性温的红枣，养心、补血、安神。2. 对植物神经紊乱、更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。
百合蛋黄粥(1)
食材明细：
主料：：大米50 克，鸡蛋1 个，百合15 克，
辅料：：枸杞子适量，
配料：：冰糖30 克，
百合蛋黄粥的做法步骤：
1.准备好大米、鸡蛋、枸杞子、百合。
2.百合洗净泡发。
3.鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。
4.大米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。
5.倒入百合，熬煮10分钟。
6.倒入熟蛋黄，搅散。
7.倒入枸杞子和冰糖。
8.煮好的粥盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、鸡蛋不宜与鳖肉、兔肉、鲤鱼、糯米同食。
2、血脂异常或肝病者最好不要吃蛋黄。
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