美食占据了人们生活的大半部分，人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。每到一地，首先是寻找当地特色美食，要想不虚此行，必须吃点当地美食。有没有一些地方美食让你难以忘记？以下是由小编为你整理的《肉炒茶树菇》，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料： 茶树菇 200g， 猪肉 100g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 味精 适量， 葱 适量， 调和油 适量， 柿子椒 适量，
肉炒茶树菇的做法步骤：
1.将茶树菇洗净去蒂控水备用。
2.将猪肉切好备用。
3.辣椒切段备用。
4.将锅内加入多点的花生油。
5.将茶树菇倒入炸制3分钟左右，盛出备用。
6.将锅内加入葱炝香。
7.将肉倒入翻炒
8.加入辣椒段翻炒。
9.加入适量的酱油。
10.倒入茶树菇。
11.加入适量的盐。
12.加入适量的味精，炒熟即可。
13.盛盘。
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鲍汁鲜茶树菇
食材明细：
主料： 茶树菇 400g，
调料： 食盐 适量， 水淀粉 适量， 高汤 100g，
鲍汁鲜茶树菇的做法步骤：
1.茶树菇洗净，放入开水中，焯一下，捞起，控干水分。
2.肉片炒到变色
3.加入茶树菇，高汤，煮到茶树菇变软，
4.加入鲍汁，水淀粉，出锅。
茶树菇回鸭腿
食材明细：
主料： 茶树菇 150g，
调料： 姜 2片， 料酒 适量，
茶树菇回鸭腿的做法步骤：
1.茶树菇
2.辣鸭腿
3.茶树菇切丁
4.切好的鸭腿加入1碗半的水和适量的料酒、2片生姜烧开
5.等水开后小火烧20分钟，等其味道充分释放
6.加入茶树菇丁
7.煮制3分钟
8.最后出锅成盘即可
海鲜菇小炒肉
食材明细：
主料： 真姬菇 200g ，
调料： 食盐 适量， 醋 适量， 味精 适量， 葱 适量， 姜 适量， 蒜 适量， 料酒 适量， 元贞糖 适量， 调和油 适量，
海鲜菇小炒肉的做法步骤：
1.把海鲜菇洗干净。
2.捞出备用。
3.将肉末加点料酒，酱油，入入味。
4.海鲜菇放入锅内用沸水煮熟，备用
5.准备好葱姜蒜。
6.锅内热油。下葱姜蒜煸炒。
7.下肉丁煸炒出香味。
8.倒入海鲜菇，翻炒，加点酱油。
9.放点料酒。
10.点白醋。
11.少许糖。综合一下味道。
12.加点味精。
13.美味出锅。
肉香白玉菇
食材明细：
主料： 真姬菇 300g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 调和油 适量，
肉香白玉菇的做法步骤：
1.白玉菇备用
2.去蒂，摘干净.
3.放在盆里浸泡5分钟，放少量的盐.
4. 锅加入适量的油，放入肉轻炒.
5.倒入白玉菇轻炒
6.加入适量的酱油
7.香菜切成段.
8.出锅前放入香菜调味.
芽菇煮蚬肉
食材明细：
蘑菇(鲜蘑)250克，蚬子100克，芹菜25克，青蒜25克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)5克，香油30克
芽菇煮蚬肉的做法步骤：
1.芽菇（蘑菇）去皮切件。香芹、青蒜均洗净切段。
2.锅下油烧热，下青蒜，芹菜，芽菇爆香，放入适量清水，加入蚬肉及调味料煮熟，用湿生粉勾芡，淋麻油即可。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。蚬子：蚬肉忌与芹菜同食。
菌菇炒素
食材明细：
主料： 蟹味菇 100g， 杏鲍菇 100g， 胡萝卜 50g，
调料： 食盐 适量， 味精 适量， 调和油 适量，
菌菇炒素的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净
2.杏鲍菇切小片
3.杏鲍菇和蟹味菇在沸水里煮开
4.杂椒、胡萝卜洗净备用
5.胡萝卜切小丁，起油锅，油锅里炒一下，放点水煮煮
6.煮的差不多了，把杂椒，菌菇放进去同炒，就等着出锅了
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