食材明细:
猪骶骨1斤,玉竹适量,百合适量,松茸适量,枸杞子适量,盐适量
玉竹百合煲猪脊骨的做法步骤:
1.将猪骨切大块。
2.其它材料洗净一起入锅,加水烧开后文火炖2小时下盐调味就好了。
菜系及功效:家常菜谱
百合猪爪汤原料:猪爪500克,鲜百合50克,精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒各适量。
百合猪爪汤的做法
(1)猪爪燎去残毛洗净,顺长一斩两片,每片斩成3块,放入冷水锅中,旺火烧开,捞出洗净,百合削去两头,剥开成片状。
(2)猪爪块放在大汤碗中,加葱、生姜(拍松)、料酒、清水,上笼约蒸至猪爪肉酥,捞出葱、姜不用,倒入锅内,放入精盐、味精、百合片、清
水,烧沸,转中火约煮5分钟,待汤汁浓白后放入葱花,盛入汤盆,撒上胡椒粉即成。
特点:肉烂脱骨,汤鲜味美。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
食材明细:
龙牙百合,空心白莲,枸杞,猪瘦肉,姜丝,蜜枣一颗,
百合莲子煲瘦肉的做法步骤:
1.空心白莲检查是否把莲子心去干净,同百合枸杞姜丝蜜枣一起在冷水浸泡,
2.猪肉切大块儿,放入滚水中,去除血沫,盛出,同其他食材一起放入炖锅煲煮,
3.煲好后落入盐即成。
其实做鸡汤我还是煲得比较少的,只是冬天里就偶尔煲些来喝,而且广东人也比较喜欢喝汤,一周里几乎隔一两天就会煲一次汤了。
材料:
主料:鸡肉1只,百合适量,
辅料:莲子适量,红枣适量,姜适量,食盐适量,
莲子百合煲鸡汤的做法步骤:
1. 材料:小母鸡半只百合18克莲子60克红枣11颗生姜3片调料:盐巴适量
2. 把鸡洗净斩块。
3. 坐好砂锅注入水,开大火。
4. 倒入鸡块。
5. 倒入洗净的红枣莲子和百合待汤汁开了转小火慢煲上90分钟(中途有浮沫就要撇去哦)。
6. 倒入少许的盐巴调味即可。
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