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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你会多少菜品的烹饪方法呢?于是,小编为你收集整理了红豆粽子汤。或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

熟粽子两只,牛奶250克,红豆沙80克

红豆粽子汤的做法步骤:

第1步将熟粽子切成小丁。牛奶倒入锅中,加入红豆沙。

第2步小火边煮边搅匀。锅内微煮开后,加入粽子丁,改中火煮一两分钟后关火即可。

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红豆香肠粽子


食材明细:

主料:糯米1000克,红豆200克,香肠2条

辅料:竹叶适量,盐5克,清水适量

红豆香肠粽子的做法步骤:

1,红豆加适量水浸泡一夜

2,粽叶洗干净,入凉水锅中煮开后捞出备用

3,香肠煮好后切成均匀的颗粒备用

4,将糯水洗净后沥干水,加入泡发好的红豆拌匀

5,加入少许盐拌匀(盐一定要少加,因为香肠已经是咸的了)

6,加入香肠粒拌匀

7,将粽叶卷成漏斗状,如果粽叶太小,就用两片

8,装入糯米红豆香肠粒,并用筷子往下插几下压紧一些

9,将上面的叶子拉下来盖住漏斗

10,将拉下来的叶子往左边扭过去压住粽子

11,左手拇指压住线头,右手把线从粽子后面绕过去绑好

12,绑好后的粽子左侧面(只绑一下就可以,煮好后也不会散开的)

13,包好的粽子,上面一盆是用线扎的,下面一盆是用稻草扎的(不能用太细的线)

14,加水没过粽子表面,大火煮开后转中小火煮两个小时关火,焖到粽子微温时就可食用了。

小贴士:

1,因为香肠是咸的,所以盐要少放(或不放)。
2,香肠里面有油脂,不用放油了。
3,熟能生巧,仔细看我的步骤,不用五花大绑,只扎一下就能固定好粽子。

红豆蜜枣粽子


食材明细:

圆粒江米适量,蜜枣适量,棉绳适量,花生适量,红小豆适量,箬叶适量

红豆蜜枣粽子的做法步骤:

第1步江米洗净,用凉水浸泡12-24小时,一定把米泡透(这样煮出来的粽子才软糯可口)红小豆洗净,用凉水浸泡至少一晚上

第2步包好的粽子放入锅中(水量没过粽子即可),我用的电压力锅,选择(豆/蹄筋)键即可

相信《红豆粽子汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了红豆汤的做法专题,希望您能喜欢!