“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？也许以下内容“巧克力能量球”合你胃口！请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
大枣3个，燕麦片10g，葡萄干80g，可可粉10g，巴旦木20g，核桃5个，海盐1g
巧克力能量球的做法步骤：
第1步准备好所有食材，干果清洗一遍，用厨房纸吸干水分或者沥干。将大枣、葡萄干、燕麦片、牛奶加入切碎机/料理机中搅碎（较粗）。
第2步然后加入可可粉和海盐搅匀，取适量的混合物搓成鱼蛋大小的圆球。将核桃、巴旦木放进预热好的小烤箱中，180℃烤8分钟。
第3步将烤好的坚果打碎成粉末状。将干果球放到坚果粉里滚几圈，就做好啦！（放冰箱冷藏一会口感会更好呢）
小贴士：
表面的装饰除了坚果粉，还可以用抹茶粉、椰蓉哦！
97Msw.com相关知识
巧克力燕麦能量球
食材明细：
A 燕麦片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，细砂糖40克，黑巧克力100克，黄油40克，Baking Soda1/8茶匙（本人另加上的）；
B 全蛋液10克。
巧克力燕麦能量球的做法步骤：
一、将巧克力、黄油切成小块；
二、隔水溶，搅拌均匀；
三、将Baking Soda与面粉、燕麦片混合均匀，倒入巧克力黄油的碗里（如不够大，可另开一大碗），加入细砂糖、奶粉，搅拌均匀；
四、先倒10克蛋液，搅拌均匀，用手试抓，看看能不能抓成团，如果太干，相应再加一点蛋液，以能捏成团为准，不要加太多蛋液，这样烤起来会更硬；
五、用手将小球尽量抓紧，不要让其散开，大约20克一个小球，用称分均（无称者可凭眼界或用小容器量），怕不够圆，用挖勺大的一端帮助压和整形，这样，小球就会比较圆了；
六、整好形的小球放入烤盘排列好；
烘焙的时间：
325-350F，20分钟左右。（这是本人烤箱参数，大家酌情调整）
巧克力球
食材明细：
蛋糕100g，巧克力块100g，饼干适量，炼乳10g，杏仁角适量，彩色糖珠适量
巧克力球的做法步骤：
1.巧克力切小块，隔水加热至融化备用。
2.将蛋糕与饼干捏碎备用(饼干不要放置太久，会软化)。
3.炼乳加入至蛋糕屑中，再加入捏碎的饼干拌匀，轻轻捏成数个小球状。
4.将作法3的材料裹上融化之巧克力，放置在烤焙纸上，表面洒上杏仁角或彩色糖珠即可。
巧克力坚果能量块
食材明细：
主料：燕麦片100克，坚果30克，黑巧克力30克
辅料：低筋面粉30克，黄油60克
配料：红糖10克，细砂糖30克，蜂蜜15克
巧克力坚果能量块的做法步骤：
1，1.将黄油隔水加热溶化成液态。我用的是安佳10g装的小黄油，是不是很萌很可爱？
2，2.加入红糖、细砂糖、蜂蜜不断搅拌，使糖与黄油充分融合在一起。
3，3.将面粉过筛。
4，4.过筛后和燕麦片，切碎的坚果、巧克力等混合在一起。
5，5.第四步的混合物倒入第二步的黄油混合物里，用刮刀或勺子拌匀，均匀的混合。
6，6.将拌好的混合物倒入一个模具里，最好是方形模，方便后续的整形，但俺木有，只有用三能的圆形模凑合下。很重要的一点：模具内壁一定要记得涂一层薄薄的黄油防粘。
7，7.用勺子背将混合物压平压密实。将模具放入预热好180℃的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄色。
8，8.出炉并冷却到与手心温度差不多时脱模，彻底冷却后切成小块。俺这刀工，实在是。。。不过味道么，还是不错得～～
9，9.咳，最后借用一张君小之同学的成品图哈～某之的粉粉不要拍偶～话说，同样都是人做出来的，同样都是人拍出来的，为毛人与人的差别就这么大呐～
感谢您阅读“97美食网”的《巧克力能量球》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了阿克苏美食专题，希望您能喜欢！
