“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编陆续为大家整理了祛湿健脾的五指毛桃排骨汤，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
排骨350g，五指毛桃50g，土茯苓30g，炒扁豆50g，红腰豆50g，红莲子50g，生姜1小块，料酒2汤匙，清水适量，盐适量
祛湿健脾的五指毛桃排骨汤的做法步骤：
第1步食材看起来有点生僻，但五指毛桃、土茯苓、炒扁豆都能在药店的中药柜买到哦。红腰豆、红莲子一般的超市也比较常见。用鱼眼泡水(微沸)将排骨汆烫出血水，再稍微冲洗沥干。再用料酒姜片腌制片刻。
第2步豆子和莲子提前泡发一到两小时。所有食材(除盐外)放入汤锅中，加入适量清水(我用的是深砂锅，水加至八分满)。大火烧开后，转中火煮约10分钟，再转小火煲2小时。关火焖一会后，调味即可食用。
第3步带着椰子风味，入口回甘的健脾药膳汤。
小贴士：
排骨也可以用瘦肉、龙骨等替代。
97msW.com相关推荐
五指毛桃汤
食材明细：
五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许
五指毛桃汤的做法步骤：
1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.
2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放到锅里，加入清水.
3.大火煮开后，用勺子把浮沫撇掉.然后转中火煮1.5小时.最好加少许盐即可.
五指毛桃水鸭汤
五指毛桃并不是桃子，不过却是一味很好的滋补药材，可以解燥去湿气，所以今天小编教大家做的就是五指毛桃水鸭汤，特别好喝的汤。
主料
五指毛桃
20克
水鸭子
400克
辅料
干淮山片
10克
芸苓
5克
芡实
5克
黄芪
3克
盐
2克
步骤
1.食材准备
2.鸭子洗净，放入锅中放入适量水烧开去下血水
3.焯好水的鸭子捞出来洗净
4.锅烧热，不用放油，放入鸭子炒香
5.鸭子炒过后，放入锅中
6.放入除盐外的全部辅料
7.一次加入足够的水
8.盖上盖子大火烧开换小火煮两小时
9.两小时后，汤汁浓郁，这时放入盐
10.搅拌匀即可开喝
小编有话说：以上就是小编教大家做的五指毛桃水鸭汤，吃肉又喝汤，爽极了。
五指毛桃骨头汤
食材明细：
主料： 猪扇骨 450克， 五指毛桃 200克，
辅料： 盐 5克， 清水 1500毫升，
五指毛桃骨头汤的做法步骤：
1.清洗五指毛桃，然后用清水浸泡半小时。
2.猪扇骨清洗干净。
3.把所有材料放入电饭锅，准备煲汤，加入适量清水和盐。按煲汤功能即可。这款骨头汤本身清香甘甜，无需加鸡精调味。
4.一个小时后，汤煲好了。表面泛着的可是扇骨的骨油哦，看着油腻，其实喝起来可香了。骨油可以补钙哟！
五指毛桃猪骨汤
食材明细：
五指毛桃5克适量，盐1/2茶匙，姜2片，蜜枣1枚，扇骨150克
五指毛桃猪骨汤的做法步骤：
第1步锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫。五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。
第2步再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水。蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时。
第3步汤好时加盐调味即可。
五指毛桃煲猪骨
食材明细：
五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许
五指毛桃煲猪骨的做法步骤：
1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净
2.五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净
3.锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟
4.捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟
5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲
6.加入清水800ml
7.大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫
8.放入五指毛桃、枸杞和蜜枣
9.转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味
喜欢《祛湿健脾的五指毛桃排骨汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题，希望您能喜欢！
