猪肝玉米粥
猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐
食材配方
主料:
玉米
250g大米
1杯猪肉
100g猪肝
100g扇骨
400g辅料:
生抽
适量葱花
适量做法 共9个步骤
1.玉米剥粒。
2.扇骨提前猪成骨汤。
3.把玉米仁倒到骨汤中再煮。
4.玉米仁骨汤挑出扇骨,加入煮熟的米饭煮开。
5.猪肉和猪肝剁成泥。
6.把肉泥倒进去快速打散。
7.加生抽调味。
8.最后洒上葱花即可。
9.盛出后就可以食用了。
燕麦玉米粥
燕麦可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白,且无副作用。对于因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效,长期食用燕麦片
食材配方
主料:
燕麦
25g玉米碴
25g辅料:大米
50g
做法 共6个步骤
1.各种材料随自己喜好搭配好
2.原料挑拣一下,洗净
3.倒入电饭煲中
4.加入适量的水
5.选取1小时粥/汤键,开始煮粥
6.1小时后,粥煮好了,粘稠而又健康
猪肝山药红枣粥
猪肝:补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;
食材配方
主料:
猪肝
80g山药
50g红枣
3颗大米
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.材料
2.猪肝切片水里泡20分钟捞起,山药切块
3.用高压锅,大米洗净放适量水
4.红枣洗净,把其他处理好的材料放进高压锅加适量油加盖。大火上气后改小火10分钟加盐即可食用
5.成果照
拿来当早餐很养胃哦~
材料:
适量玉米渣,适量红豆,适量黑豆,适量花生豆,适量南瓜,
玉米渣南瓜粥的做法步骤:
1,1.准备好玉米渣,红豆,花生豆。把准备好的食材放入碗中。提前用热水泡上。
2,2.南瓜清洗干净切成块状。
3,3.把准备好的食材倒入电饭煲中,加入适量水,加入少许碱。
4,4.开启电饭煲相应按钮,熬制大约40分钟左右。
5,5.熬制熟电饭煲自动保温,盛出即可。
甜玉米红薯粥
每到这个季节,鲜玉米上市,通常买回家都是煮着吃,很香,爱吃,有时用玉米当主食。偶尔,用玉米入汤,也很不错。 这次没有买到糯玉米,买了几个甜甜的水果玉米,看到家里
食材配方
主料:
红薯
200g玉米
1跟糯米
80g大米
80g辅料:水
适量
做法 共8个步骤
1.糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.红薯、玉米洗干净。
3.玉米切成小块儿。
4.煮锅加水,玉米入锅煮。
5.红薯去皮切成块。
6.玉米煮10分钟后,红薯入锅同煮。
7.5分钟后,糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌,以免粘锅。
8.煮至食材熟,关火5、6分钟后即可盛出享用。
燕麦南瓜粥
爸爸妈妈的年纪越来越大,他们需要的不是种种佳肴,而是希望你能多陪陪他们,就像小时候的你,多么希望有爹妈的陪伴,到了这把年纪,很多菜他们已经要少吃或不吃了,为妈妈
食材配方
主料:
南瓜
30g燕麦
20g辅料:大米
50g
做法 共8个步骤
1.南瓜去皮去籽
2.切成薄块用盆子装好
3.入锅蒸四五十分钟左右,我这个量比较多,如果量少的话,可以时间适当缩短,在上面反盖一个盘子,可以防止水汽滴落。
4.蒸熟后取一部分用勺子背或擀面杖压成泥即可
5.大米、燕麦适量,淘洗干净
6.放入锅中,加适量的水,选取1小时粥键开始煮粥
7.待粥煮至黏稠,加入适量的南瓜泥
8.边煮边搅拌,煮开即可
燕麦南瓜粥
女儿喜欢吃燕麦,有一段时间几乎天天早餐都要吃燕麦,喜欢到哪怕就是单纯的燕麦片用开水泡开,加点盐也吃得津津有味。今天起得早,给她煮一份营养全面一点的燕麦粥。
食材配方
主料:
南瓜
100g粳米
50g免煮燕麦
30g辅料:
纯牛奶
适量
做法 共8个步骤
1.准备好南瓜、燕麦、粳米和牛奶。
2.粳米淘净,放到电饭锅里浸泡30分钟。
3.将功能按到煮粥键,煮开。
4.南瓜切片备用。
5.待粳米煮滚,稍烂放入南瓜。
6.南瓜煮熟后用勺子不间断的搅拌。
7.待粥变得浓稠,放入燕麦煮两分钟。
8.出锅后根据个人口味加入牛奶即可。
平时喜欢用泡椒炒猪肝,今天换种吃法。
材料:
300g猪肝,
蘸水猪肝的做法步骤:
1,新鲜猪肝一块
2,配料如上图
3,猪肝泡清水中30分钟
4,1/2的生姜切两片
5,大葱葱叶切段
6,猪肝泡好后冷水下锅焯水
7,放入姜片,大葱葱叶,八角,桂皮,香叶,干辣椒和花椒。
8,倒少许料酒
9,配料如上图切好
10,猪肝煮至水沸
11,撇去浮末继续煮,大概40分钟,关火后盖上盖子焖10分钟。
12,捞出晾凉
13,调蘸水(碗里放葱姜蒜末,少许盐,少许鸡精,少许白糖,少许醋,2勺生抽,小米辣,少许花椒油,少许芝麻油搅拌均匀)
14,切片装盘就可以开吃了
猪肝皮蛋瘦肉粥
粤菜经典菜式,老少皆宜,而且操作简单,更能随心搭配。
食材配方
主料:
瘦肉
猪肝
粥
皮蛋
鸡蛋
油
盐
葱花
做法 共8个步骤
1.猪肉剁成肉末,撒点薄盐
2.猪肝加点盐,用水洗干净待用
3.新鲜鸡蛋一个
4.煮熟的粥,浓稠看自己的喜欢,但不建议太稠,因为等下要下很多的配料
5.皮蛋尽量切小
6.把粥和皮蛋拌匀并放入少许食用油,避免粘锅,然后中火煮开
7.煮开后,可放入肉末(肉末撒点冷水,打散),并用大勺拌匀,注意不要粘锅。
8.依次放入猪肝以及鸡蛋,并调料,最后撒入葱花即可出锅了。
生菜玉米萝卜肉粥
这个粥对调理肠胃,消消滞真的很好,年后一般我们都会做一两次来吃的,里面的材料有生菜,可以降火;玉米有很好的膳食纤维和维生素等,玉米吃多了也不会觉得饱饱滞滞的;另
食材配方
主料:
大米
300g玉米
200g红萝卜
2个生菜
100g辅料:油
适量盐
适量香菜
适量鱼滑
200g瘦肉
100g
做法 共8个步骤
1.红萝卜切成片,生菜切成丝,玉米剥粒
2.瘦肉切片后用玉米粉和少量盐油腌一会
3.香菜切碎
4.先把红萝卜放进锅里煮
5.大米洗干净,暂时不用这么早放进去的,等水烧开后再放进去,这样能令粥更快绵
6.鱼滑(鱼胶)这是我老公特别喜欢吃的,每次他都要买点回来加进去
7.水烧开后就把大米和玉米粒一同加进锅里煮
8.后面的是老公操作没拍照,剩下的材料:鱼滑、菜粒和瘦肉都是粥煮得快要好时就把这些材料加进去,再煮开加盐就能好 这次的粥材料很多,但我加的水有点少,所以变得特别稠了
猪肝补血,炒大蒜还特别香。
材料:
250g猪肝,500g大蒜,1个蛋清,
大蒜猪肝的做法步骤:
1,猪肝切薄片浸泡,冲洗干净血水,沥干水份
2,打入鸡蛋清,料酒,盐拌匀。
3,锅里放油烧热,放姜片,倒入猪肝翻炒至变色,
4,加老抽翻炒,盖上焖一小会儿,装盘。
5,大蒜洗净切段,茎叶分开放。锅里放油烧热,倒入蒜白
6,翻炒至变色
7,倒入蒜叶
8,,少许盐翻炒至变色出水,放鸡精
9,倒入猪肝,继续翻炒一会就可以了。
小米燕麦南瓜粥
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。既单独煮熬,也可添加其它食材煮成风味各异的粥品。这次我在小米粥中加入了即食的燕麦和南瓜,特别是
食材配方
主料:
小米
100g辅料:
南瓜
适量即食燕麦
适量做法 共7个步骤
1.小米充分淘洗出泥沙。
2.加入适量水,大火煮沸。
3.南瓜去皮切成丁。
4.当小米略显粘稠,米花煮开时,加入南瓜。
5.大火煮开,转中小火继续炖煮,至南瓜熟烂,汤汁变浓。
6.加入适量燕麦片。
7.再次煮稠关火即可。
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