美食对于中国人有着非常寻常的意义，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，心情是否愉悦，就看美食是的了，希望美食让你心情好身体更好。你在找美食相关的资料吗？推荐你看看以下的春季养生菠菜猪肝炒饭，希望能为你提供更多的参考。
剩米饭猪肝菠菜胡萝卜，食用油盐料酒生抽鸡精水淀粉
（一）：菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒
（二）：猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水
（三）：猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味
（四）：热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用
（五）：留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，最后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可
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菠菜猪肝汤怎么做好吃 菠菜猪肝汤
菠菜猪肝汤
猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。 因为其胆固醇高，猪肝不宜食用过多。每人每天最多食用80克。 高
食材配方
主料：
猪肝
菠菜
葱
姜
盐
做法 共8个步骤
1.猪肝一块洗净
2.菠菜洗净
3.将猪肝切片后泡水10-30分钟
4.锅中放油,倒入切好的葱姜末
5.爆香后,倒入适量的水
6.倒入猪肝
7.下入菠菜
8.菠菜变色后,放入适量的盐调味即可.
猪肝拌菠菜(1)
食材明细：
熟猪肝150克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，酱油，醋，味精，盐，蒜泥，香油各适量。
猪肝拌菠菜的做法步骤：
1、将猪肝切成小薄片，海米用温水浸泡好。
2、将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出，再放入凉开水中投凉，控净水；将香菜择洗干净，切成2厘米长的段。
3、将菠菜放在盘内，上面放上猪肝片、香菜段、海米。
4、取一碗，放入盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油，兑成调味汁，浇在菜上即成。
5、注意兑成的调味汁不要过咸、过酸，要咸酸适中，否则菜就失去了清香。
番茄猪肝菠菜面
主料：面条250克，番茄100克，菠菜50克，猪肝75克，花生油10克，花椒，精盐，香油，鸡汤，酱油，姜丝，葱丝各适量。
1、菠菜洗净，切段，放在开水中沸煮3分钟后捞出，迅速放在凉开水中冲凉。
2、番茄洗净切片。猪肝切成片，用开水汆一下。
3、锅置火上烧热，倒入花生油，待油热时迅速放入肝片炒散，加入葱丝、姜丝翻炒几下。
4、另起锅烧热，倒入花生油，放入花椒，炸香捞出，再放入菠菜、番茄翻炒。另起锅倒入开水，放一勺鸡汤，水开后放干面条煮熟，再放番茄、菠菜、猪肝，淋入香油即可。
菠菜猪肝汤(3)
食材明细：
菠菜125克，猪肝125克，猪油(炼制)10克，姜5克，大葱5克，盐3克，淀粉(豌豆)3克，味精1克
菠菜猪肝汤的做法步骤：
1. 将菠菜择洗干净；
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
小贴士：
此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝菠菜汤怎么做好吃 猪肝菠菜汤的做法大全
猪肝菠菜汤
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。 这道【猪肝菠菜汤】经常食用具有补肝
食材配方
主料：
菠菜
500g猪肝
150g辅料：油
适量鸡粉
适量猪骨汤
适量
做法 共10个步骤
1.食材：菠菜和猪肝。
2.买回来的猪肝要先用清水浸泡2小时左右，期间更换清水几次。
3.烹饪前，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。
4.将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。
5.将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。
6.猪肝煲好，放入适量的鸡粉。
7.倒入适量的粟米油。
8.放入菠菜。
9.盖锅盖，大火煮滚，即可关火。
10.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
炒猪肝菠菜汤怎么做好吃 炒猪肝菠菜汤的做法
炒猪肝菠菜汤
小时候妈妈做过妇女方面的手术，她那时侯就常常在我们面前说后悔当初没听外婆的话。不听老人言，吃亏在眼前。前不久看一个养生的节目，里边介绍到这道汤，对妇女是非常好的
食材配方
主料：
菠菜
200g猪肝
100g辅料：油
适量盐
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.准备好菠菜，猪肝，姜
2.姜切细丝，猪肝切片
3.菠菜摘去根放入淡盐水中浸泡半个小时
4.猪肝入冷水中浸泡30分钟，去血水
5.锅中加入油，热锅，加入姜丝爆香
6.加入猪肝大火迅速快炒
7.炒至猪肝变色，加入3碗水
8.加入菠菜
9.调入适量的盐
菠菜笋片猪肝汤怎么做好吃 菠菜笋片猪肝汤
菠菜笋片猪肝汤
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜
食材配方
主料：
猪肝
200菠菜
250冬笋
100g辅料：
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.食材准备：猪肝放点葱和黄酒在清水里浸泡2小时左右，菠菜清洗干净
2.泡好的猪肝切片，放姜片、葱段、淀粉腌制半小时
3.菠菜、笋片放入开水里焯一下水，捞起冲凉备用
4.腌制好的猪肝用凉水冲洗干净，沥干水份后，起油锅，将猪肝倒入猪中爆炒至变色
5.加入足量的水至翻滚，然后下入焯过水的菠菜和笋，放盐调味后出锅
6.倒入碗中即可开吃喽
菠菜叉烧炒饭怎么做好吃 菠菜叉烧炒饭的做法,步骤
菠菜叉烧炒饭
这炒饭是有荤又有素，有时候只有两个人吃饭又不想除了炒菜还做饭那么麻烦的话，完全可以这么简简单单来一份炒饭，不但美味而且还不失营养。 想炒饭口感好，必须提前一天煮
食材配方
主料：
菠菜
400g叉烧
400g米饭
500g辅料：
橄榄油
适量生抽
适量白糖
适量鸡精
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.叉烧预先切成丁。
2.菠菜也切碎。
3.兑好生抽、白糖、胡椒粉、鸡精作调料。
4.烧热锅倒入适量橄榄油，将叉烧炒到干身为止盛起备用。
5.继续使用原来的油锅倒入米饭大火翻炒，边炒边调入已经兑好的调料。
6.炒至均匀把菠菜加入一起炒。
7.菠菜熟后把刚才盛起的叉烧加入一起炒。
8.只需将所有材料炒均匀即可熄火。
【美味女人节 菠菜猪肝汤怎么做好吃】美味女人节 菠菜猪肝汤
【美味女人节】菠菜猪肝汤
菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。它性凉，味甘辛，无毒；人肠、胃经，补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝
食材配方
主料：
菠菜
猪肝
枸杞
姜
盐
料酒
淀粉
酱油
做法 共15个步骤
1.菠菜洗干净，中间切一刀，喜欢吃根须的可以把根须留着，洗干净就好了，吃起来一样可口。
2.这是猪肝啦，其实挺怕吃这个的，可是GG说要吃点动物肝脏，拗不过，只好吃啦%……
3.把猪肝用热水洗干净，切小片，这两只爪爪是俺家GG 滴,pp 是俺拍的，拍的不错吧……
4.切好的猪肝，好鲜艳的颜色哦，不过洗好之后就没那么鲜艳啦
5.猪肝加少量淀粉，几滴料酒，少量酱油，抓均匀，然后用热水冲洗5遍，去除异味和血水。
6.洗好的猪肝，颜色变了……
7.锅中烧开水，先把菠菜焯水，5分熟捞出即可，实际只需要2，3分钟就行。
8.枸杞洗干净，用热水泡一会，捞出备用，
9.锅里烧开水，放入几片姜，煮2分钟。
10.而后倒入猪肝，用勺子搅动，汆烫2分钟，捞出。
11.捞出的猪肝泡温水中清洗，捞出沥干。
12.汆烫好的猪肝……
13.把锅洗干净，重新烧水，水开后，倒入猪肝，放入几片姜，煮猪肝到8分熟。
14.而后放入菠菜，再加入枸杞。
15.煮2分钟，加盐调味，即可出锅。
猪肝炒菠菜的做法_美食方法
猪肝炒菠菜的做法
主料：猪肝1小块、蒜片3瓣、料酒1勺、枸杞几颗
配料：菠菜300克、生抽1勺、淀粉1小勺油适量、盐适量
猪肝炒菠菜的做法步骤
步骤一、准备好原材料;
步骤二、猪肝切成薄片后加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料腌制一下;
步骤三、烧锅开水，放入少许盐和几滴油,将菠菜放入里面焯烫变色后捞出备用;
步骤四、热锅凉油，放入蒜片进去煸炒;
步骤五、煸炒出香味后放入腌制过的猪肝进去煸炒;
步骤六、猪肝煸炒变色后放入焯过水的菠菜进去翻炒;
步骤七、最后加入盐调味即可;
步骤八、盛入盘中，点缀上几颗枸杞。
步骤九、猪肝炒菠菜就做好了。
猪肝炒菠菜的做法小窍门
1、菠菜一定要提前焯水去除大部分草酸，焯水时加入点盐和几滴油;
2、猪肝要大火快炒，刚变色后就可以放入青菜翻炒，不要炒时间过长避免猪肝老了。
菠菜火腿肠炒饭怎么做好吃 菠菜火腿肠炒饭的做法,步骤
菠菜火腿肠炒饭
最近儿子很喜欢吃炒饭，于是每次蒸米饭都要多蒸一些，拿来做炒饭。今天做的是菠菜火腿肠炒饭，清香可口，味道鲜美，儿子很喜欢吃！
食材配方
主料：
米饭
1碗菠菜
50g火腿肠
1根辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共12个步骤
1.菠菜洗净
2.焯一下
3.捞出切碎
4.火腿肠切片
5.葱切碎
6.坐锅，放油，爆香葱碎
7.倒入菠菜，翻炒一会儿
8.放火腿肠继续翻炒
9.放米饭
10.翻炒均匀
11.放盐，翻匀出锅
12.上桌喽
美食知识科普：菠菜猪肝汤怎么做？
材料：菠菜400克，猪肝150克，生姜几片菠菜猪肝汤怎么做1:猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀；2：锅里放水，煮开，放进菠菜灼烫至水开，捞出冲洗一下；3：锅里烧4~5碗清水，水开后，放进灼烫过的菠菜；大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里；4：水开后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可。有汤，有青菜，有肉，哈哈，营养均衡的一道菜呀猪肝性甘、苦、温，归于肝经。杨力说，在中医里自古就有“以形补形”的说法，因此，猪肝特别具有补肝明目、养血补血的功效。猪肝含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有丰富的β胡萝卜素和铁，对缺铁性贫血有很好的改善作用。在中医五色养生中，青色入肝，青色的菠菜对肝脏也有好处。因此，二者共用，对补血和养肝有叠加的效应。猪肝和菠菜配合使用，还能互补之间的劣势。肝是体内的解毒器官，难免存一些有毒成分，而菠菜中含有大量的维生素和纤维素，正好可解肝脏的残留之毒。另外，猪肝搭配菠菜，充分体现了中国膳食中“荤素搭配”的特点。菠菜的功效与作用菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库
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