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1.米老鼠小饼

食材明细：

主料：：面粉500克，

辅料：：牛奶250克，豆沙120克，酵母4克，

配料：：糖20克，

米老鼠小饼的做法步骤：

1.面粉，牛奶，酵母，糖，放在一起揉成面团，取一小块面团和一小块豆沙和在一起揉成褐色面团。

2.面团醒发半小时，下剂子包入豆沙馅。

3.做出瓜子形的小饼。

4.做出眼睛和脸型。

5.做出嘴巴。

6.做出大耳朵，醒发一会，入蒸笼蒸熟。

7.蒸熟的米老鼠小饼。

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2.米老鼠饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉250克，黄油50克，

辅料：：水30克，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，鸡蛋液25克，

米老鼠饼干的做法步骤：

1.材料:低筋面粉250克，黄油50克，水30克，红糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，鸡蛋液25克，（鸡蛋液10克是刷表面的）

2.把所有材料放在一起，用手揉搓，

3.揉好后就成这样一个光滑的面团。。放冰箱冷藏30分钟

4.从冰箱取出的面团。。分二半出来

5.用擀面棍擀成薄片

6.用模具对好面片..

7.用力一压...就形成了米老鼠

8.以次类推...就有了好多的米老鼠.

9.准备鸡蛋液10克,加一点水...准备刷子

10.用刷子在米老鼠表面刷一层鸡蛋液..

11.刷好的面片.

12.放入烤箱.180度.30分钟

13.看饼干的薄厚来定时间.的长短

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3.米老鼠蛋糕

食材明细：

黄油或植物黄油，250克白糖，200克鸡蛋，4个面粉，250克蛋糕发粉，1/2小勺香草粉，1小勺核桃仁，75克纯巧克力，100克。

米老鼠蛋糕的做法步骤：

1、黄油加热化软，加入白糖用力拌匀，依次打入鸡蛋，随加随充分搅拌均匀，成油蛋糖浆。

2、核桃仁切碎，巧克力敲成小碎块，与面粉、蛋糕发粉、香草粉等混拌均匀，掺入油蛋糖浆，和转揉成面团。

3、取一容积约1.5公升的长方形深烤盒，内面涂油防粘装入面团。置于烤箱中层，关上烤箱门，将温度定为170℃，烤65分钟即成。

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4.糯米老鼠的做法

用料： 1、糯米粉125克。 2、粟粉25克。 3、皇帝橙一个（可以用自己喜欢的任何水果，但最好不要像橙这类含水量多的东东）。 4、白糖10克（可依个人喜好增减）。 5、鲜奶油约100克。 6、水125克。 7、椰茸适量。 8、黑芝麻适量。做法： 1、将鲜奶油打发，放冰箱待用。 2、糯米粉、粟粉、白糖同放一个碗里，将水慢慢倒入，边倒边搅拌。 3、搅拌均匀即成粉糊。 4、放沸水蒸锅中用大火蒸15―20分钟，取出后放冰箱冷藏一小时以上。 5、取出后在表面抹一点清油以免粘手，再搓成条。 6、用刀切成块。

7、擀成圆形的薄皮。 8、擀两张大一点的方形薄皮，用刀把四边修整齐。 9、再用边角料搓一根细条做绳子。

10、将皇帝橙去皮，取出橙肉（如果是其他水果的话就切小丁）。 11、取适量橙肉放在一张方形皮上。 12、再放上适量打发的奶油。

13、将另一张方形皮盖在上面。 14、将三条边的边缘捏合。 15、将没捏合的一边叠几个皱褶形成袋口。

16、用面绳在袋口皱褶处绕两圈。 17、打结，用果酱在上面挤出“米”字。米袋子就做好了。

18、取一张圆形皮，放上适量橙肉。 19、再放上奶油。

20、收口捏成三角形。 21、翻一面。 22、用剪刀在尖形的一端剪出两只耳朵，再用手指捏扁。

23、取两粒黑芝麻贴上当眼睛。 24、裹上椰茸，放在用粑粑叶做的老鼠洞里即可摆盘。

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