麻花绿茶瘦肉粥

食材明细：

主料：：米一盒，瘦肉1小块，

辅料：：枸杞1把，

配料：：葱适量，姜适量，

枸杞瘦肉粥的做法步骤：

1.枸杞用水洗净。

2.熬一锅白粥。

3.粥敖好以后将洗净的枸杞撒入粥里稍微炖一会儿就可以啦。

4.瘦肉切丝用酱油和生粉拌匀腌一会儿备用。

5.锅内倒油，待油热后放入葱姜末翻炒。

6.葱姜炒香后加入腌好的肉丝一起炒。

7.待肉丝变色后加入一点儿水和盐焖一会儿，肉丝就炒好了。

8.盛一碗白粥，将炒好的瘦肉浇在上面，一碗好吃漂亮的枸杞瘦肉粥就上餐桌啦。

小贴士：

1.熬粥小窍门：用冷米饭熬粥既可以很粘稠有很省时间。

2.瘦肉不粘锅小窍门：炒肉之前用一点儿油先将肉丝拌一拌，不容易粘锅。

食材明细：

主料：：大米100g，水1100，猪里脊35g，白菜适量，

辅料：：香葱适量，盐适量，白胡椒粉适量，

白菜瘦肉粥的做法步骤：

1.准备瘦肉丝35g，加一点点盐，料酒，白胡椒粉，一点点食用油腌一下。

2.白菜叶切细丝。

3.高压锅放入1100ml水，水开下入洗干净的大米100g。

4.加入腌好的肉丝。

5.盖好盖子和压力阀，中火上气后改小火。

6.小火煮15分钟关火，自然泄压、开盖，搅拌一下，开小火煮开后调入适量的盐。

7.加入白菜丝，稍微搅拌、迅速关火。

8.加入切好的香葱叶。

9.一碗鲜香味美的白菜瘦肉粥就做好了，非常好喝！

食材明细：

小油菜适量，大米适量，瘦肉适量

青菜瘦肉粥的做法步骤：

第1步小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

第2步粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。

食材明细：

豌豆适量，东北大米适量，瘦肉适量，芝麻油适量，盐适量

豌豆瘦肉粥的做法步骤：

第1步先将瘦肉洗净切丁放入搅拌机里打成肉泥

第2步将豌豆也打碎加少许水豌豆打成豌豆泥

第3步瘦肉中加少许芝麻油搅拌将大米煮熟后加入肉泥

第4步煮开后加入打好的豌豆泥将所有材料煮熟后加少许盐（少许一点即可）

小贴士：

肉泥里加少许芝麻油搅拌是防止肉加入热锅里会结成一团因为是孩子吃的所以盐不能多放，少许一点调味即可

食材明细：

粳米100克，发菜(干)25克，猪肉(瘦)50克，色拉油3克，料酒6克，香油3克，盐2克

发菜瘦肉粥的做法步骤：

1. 将发菜用冷水泡软，摘去杂物，洗净切细。

2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用。

4. 锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮至米粒开花后，加入发菜、猪肉末、盐，改用小火熬煮成粥，即可盛起食用。

小贴士：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”