1.吃饱饱减肥餐16、五香黄豆小杂拌
减肥
材料:
五香黄豆,豆芽,豆皮,
吃饱饱减肥餐16、五香黄豆小杂拌的做法步骤:
1,豆皮开水煮五分钟,捞出放凉,切细丝
2,豆芽,焯热水
3,捞出过凉水,控干
4,五香小黄豆适量
5,所有材料放入盘内,加入调味料拌匀
2.五香酱汁黄豆
食材明细:
主料::黄豆100克,
辅料::五香粉1勺,糖1勺,蚝油1勺,生抽1勺,八角1个,
五香酱汁黄豆的做法步骤:
1.黄豆提前泡一个小时
2.锅里加入油放入八角葱姜爆香
3.放入黄豆煎一会
4.加入一勺糖生抽蚝油加适量的水(水不需要太多)
5.放入一勺五香粉
6.用小火焖熟收干汁,喜欢软点的多焖一会
7.收干汁即可
8.成品
3.五香酱黄豆
食材明细:
主料::黄豆200克,
辅料::八角2粒,桂皮1小段,香叶3片,白扣3粒,老抽1茶匙,生抽3茶匙,冰糖15克,五香粉适量,干辣椒3个,
五香酱黄豆的做法步骤:
1.黄豆挑出坏豆
2.挑拣好的黄豆加入足量清水浸泡12小时,泡至完全涨发。
3.泡好的黄豆冲洗干净。
4.需要调料:生抽、老抽、冰糖、干辣椒、白扣、香叶、桂皮、五香粉
5.泡发好的黄豆放入煮锅中,加入水,水量莫过黄豆一指,加入所有调料。
6.加入所有调料后置火上大火烧沸,几分钟后改小火盖上盖子焖烧。
7.烧至黄豆熟透改大火收汁
8.汤汁基本收尽即可
9.成品!
小贴士:
1、不需要放盐,全靠生抽调味,所以生抽量要多。
2、喜欢吃辣的可以多放几颗辣椒,不喜欢也可以不放。
3、如果第一次做可以先放一些生抽,待收汁之前尝一下,不够咸再放,避免一次加过多太咸。
4、加老抽是为了上色,喜欢颜色深的就稍多些,不喜欢颜色深不放也没关系
4.杂拌五香黄豆
食材明细:
主料::黄豆适量,
辅料::胡萝卜适量,水果绿萝卜适量,
配料::花椒适量,大料适量,干辣椒适量,盐适量,香油适量,香醋适量,生抽适量,
杂拌五香黄豆的做法步骤:
1.准备好所需要要的原材料。
2.将黄豆用凉水提前泡展(我是隔夜泡的)。
3.将泡好的黄豆倒进锅里,加适量清水没过黄豆有两厘米高,把花椒、大料和干辣椒放进去。
4.再加上一勺食盐,盖上锅盖开大火煮。
5.锅开后,转中火揭开锅盖煮30分钟黄豆就煮好了。
6.将胡萝卜和水果萝卜用花刀切成长条。
7.用沸水焯一下萝卜条至断生,过凉水备用。
8.将煮好的黄豆凉凉后沥干水分和萝卜条混合在一起。
9.倒进去两勺香醋适量食盐。
10.加一勺香油和一勺生抽搅拌均匀即可。
5.五香煮黄豆
爱美的女人都不可错过的----五香煮黄豆
黄豆享有豆中之王的美称,不仅味美,而且具有很高的营养价值,有补钙、瘦身和美容三大功效。豆含有丰富的蛋白质,还含有植物雌激素异黄酮类物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感,延缓女性衰老。除了丰胸美颜,黄豆还能减肥。黄豆中的异黄酮,可断绝癌细胞营养供应。黄豆含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。
五香煮黄豆
主料;黄豆300克
辅料;盐适量八角2粒小茴香适量,桂皮1小块
五香煮黄豆做法
1、黄豆提前洗净泡软备用。
2、准备好八角桂皮小茴香。
3、锅内放入清水,将泡好的黄豆放入锅内。
4、加入八角桂皮小茴香。
5、开锅后加入适量的盐。
6、转小火煮至20分钟,煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开。
叨唠
黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
网站小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
更新时间:2023/11/03