桃李杏三种水果都不能多吃

厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，它里面的学问不少。在这里，食材的原味得到了释放，而调料扮演了食材无法企及的作用，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编推荐你不妨读一下桃李杏三种水果都不能多吃，欢迎分享给你的朋友！

桃李杏三种水果都不能多吃

桃、李、杏各有不同的营养价值，从中医上来说，它们还能起到一定的食疗作用，但是3种水果在吃时都要注意适度。

桃“养人”主要是因为它的营养丰富，尤其是含铁量很高，常吃能够起到防治贫血的 作用，里面的果胶还可以预防便秘。然而，再有营养的食物也不能吃得太多，拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时就有内火的人，更不宜多吃。

杏和李子吃多了，会让肠胃感到难受，中医认为，杏属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发；现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。而李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。

但是，杏和李子多吃“伤人”并不代表它们没有营养。二者的营养价值都很高，含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。杏的食疗价值尤其明显，中医上常用来润肺化痰、清热解毒；李子则有清肝养肝、清湿热等作用。不过，健康的人如果想尝尝新鲜，还是少吃为好。

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夏季多吃三种水中食物

夏季多吃三种水中食物

夏季炎热，很多人食欲不振吃不下饭，今天小编给大家推荐三种水中食物，这三种食物在炎炎夏日吃，不仅味道好，而且有不一样的营养功效。

水中珍蔬茭白

说起茭白，令人印象最深刻的可能要数2009年美国总统奥巴马访华宴请时的那道清炒茭白芦笋，我国特有的水生蔬菜茭白，搭配欧美人钟爱的抗癌蔬菜芦笋，中西搭配，清新又营养。

茭白像竹笋一样鲜嫩，像莲藕一样洁白，自古就是名贵的水生植物，和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克/100克)蔬菜。

茭白一年两生，每年5月到6月、10月到11月，都有新鲜的上市。新鲜茭白的肉质肥嫩、色白如玉，讨人喜欢。芦笋削去根部、茭白剥去外皮，分别切成段，油热后翻炒，加一点水焖两分钟，翻炒后加少量盐，倒入水淀粉，翻炒收汁，健康美味的清炒茭白芦笋就做好了。

提示：茭白一定要买新鲜的，茎部颜色鲜艳，根部质地柔软的茭白，烹饪出来口感更好。

油焖茭白

水中人参芡实

卵圆形或圆形，长得和莲子有点像，这便是水生草本植物芡的种子芡实。芡实被誉为水中人参，有健脾养胃、益肾固精的作用，是夏日里的食疗佳品。

芡实的子仁外膜呈褐色，去了皮，里面是粉白色的，炖煮食用，口感粉糯。夏季很多人贪凉，容易伤脾胃，中医认为，芡实最益脾胃，此时吃些芡实做的甜品或粥最好。芡实的最佳搭配要数银耳、莲子、山药、白扁豆等，炖锅冰糖银耳芡实羹很不错。莲子和芡实洗净控干，银耳泡发后撕成小朵，倒入砂锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，倒入莲子和芡实，继续炖煮半小时，待芡实煮开花，加入冰糖，再煮5分钟即可。吃芡实要细嚼慢咽，一次不要吃太多。

提示：芡实有南芡、北芡之分，南芡最好。新鲜芡实只有在七八月份的江南才能吃到，大多数都是干制品，颗粒饱满均匀，断面为白粉无碎屑，质地干爽的比较好。

山药薏仁芡实粥

水中落花生菱角

现在是菱角最嫩时，长长的菱角藤上，密密地挂着一串大大小小的绿菱角，就好像水里的落花生。老百姓常说，消暑要吃荷塘里的植物，而作为荷塘三宝之一的菱角自然不能少(其他两宝为莲藕和莲子)。

菱角按颜色分，有绿菱、红菱、紫菱、黑菱，若按菱角上的角的数量来分，有两个、三个、四个的，我们常吃的则是两角的。菱角富含淀粉、蛋白质、低脂肪及多种维生素、矿物质，营养价值可与坚果媲美。菱角算得上是主食蔬菜，淀粉含量丰富，煮熟食用能部分替代米面。

菱角可蒸、煮、烩、做羹、做粥等，我喜欢吃水煮菱角，将菱角放清水中浸泡半小时，刷洗干净，放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段、姜片、花椒、八角和香叶，大火煮沸后，改中火煮15分钟。煮好的菱角是天然零食，清新又健康。

提示：嫩菱角生吃口感很好，但可能有寄生虫，最好煮熟食用。买菱角时看颜色，颜色发黑说明比较老，适合煮食。

彩椒菱角牛肉粒

冬季养生多吃三种食物

冬季养生多吃三种食物

经常在冬季体检的朋友会发现，自己的血压、血脂、血糖等指标常常会比平时高。其实这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系。冬季天气寒冷，血管遇冷收缩后会导致血压升高。冬季人们的饮食偏于高热、高脂，而饮食肥甘厚腻是导致血脂偏高的重要原因之一。

白领冬季养生多吃三冬之冬甘蔗

入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，能有助于缓解上述不适感。

专家建议白领在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能补血润燥，还有提神的功效。中医把甘蔗列入补益药的范畴，因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。《食疗本草》记载甘蔗主补气，兼下气。《随息居饮食谱》记载甘蔗能利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。王城生秘书长介绍说，铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，素有补血果的美称。

男人补肾多吃三种蔬菜

男人补肾多吃三种蔬菜

多数男性对蔬菜水果这类女性化的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。另外，还有一些常见的蔬菜也有壮阳之功效，甚至能防癌。

3种蔬菜男人多吃防癌补肾

一、番茄

值得一提的是，番茄也是一种男性不该错过的好蔬果。专家介绍说，其中不仅含有丰富的维生素C，所含的番茄红素还有疏通腺体，预防前列腺疾病的作用。

番茄蔬菜浓汤

二、西兰花

这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了抗癌基因，可以保护男性免受前列腺癌的袭击。

前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此而死。这个首次以人体试验的研究报告，近日在《公共科学图书馆期刊》发表。除西兰花外，同属十字花科的菜花、紫甘蓝，抗癌效果也不差，男性也该多吃。

蚝油西兰花

三、菠菜

此外，男性还应该学习大力水手，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素镁，能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，达到增加男性肌肉力量的效果。当然，对于男性来说，菠菜更显着的优点是叶酸和铁能促进红细胞的合成，提高血液携氧量，加快血液循环，从根本上能够提高男性性生活质量。

芝麻菠菜

秋季进补多吃三种鱼

秋季进补多吃三种鱼

秋季是最好的进补季节，鱼类味道鲜美，营养价值高，所含蛋白质多，容易被人体吸收，同时脂肪含量低，属于健康食品。营养专家推荐，秋季养生应该多吃三种鱼

草鱼：温中补虚之良品

草鱼是常见鱼类，虽然普通，但却有暖胃、平肝祛风的功效，是温中补虚的养生食品。秋季不妨多买点草鱼吃。

草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。但要注意，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。

啤酒炖草鱼

带鱼：可辅助治疗肝炎带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方法。

带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆 固醇作用。适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、营养不良者食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人应少食为 宜。

茄汁带鱼

鲢鱼：温中益气养生食品鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干涩易脱落等症均有疗效，是女性美容的佳肴。

家常炖鲢鱼

初秋养生多吃三种鱼

初秋养生多吃三种鱼

秋季是最好的进补季节，鱼类味道鲜美，营养价值高，所含蛋白质多，容易被人体吸收，同时脂肪含量低，属于健康食品。营养专家推荐，秋季养生应该多吃三种鱼。

草鱼：温中补虚之良品

草鱼是常见鱼类，虽然普通，但却有暖胃、平肝祛风的功效，是温中补虚的养生食品。秋季不妨多买点草鱼吃。

草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。但要注意，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。

粉蒸草鱼

带鱼：可辅助治疗肝炎

带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方法。

带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆 固醇作用。适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、营养不良者食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人应少食为 宜。

干炸带鱼

鲢鱼：温中益气养生食品

鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，既能健身又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干涩易脱落等症均有疗效，是女性美容的佳肴。

烤花鲢鱼片

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