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“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。有关健康食疗你是怎么看待的呢?为此,小编花时间整理了食疗百科:天天变花样营养全吸收 七春季养生汤谱,欢迎你的品鉴!

目录:

第一章:七春季养生汤谱 天天变花样营养全吸收

第二章:春补离不开的八大食物

第三章:春季养生常识

编者按:送走寒冬,迎来暖春,但是天气还是忽冷忽热,让身体一下子承受不了,因此需要好好的滋补一下。那么春季养生该怎么样进补呢?春季养生吃什么?接下来小编给大家推荐一周营养春季养生汤,并告诉大家一些春季养生小常识。

七春季养生汤谱 天天变花样营养全吸收

在春季,为自己或是家人煲上一锅靓汤,实在是种不错的选择。小编现在就推荐七款味效兼具的7款靓汤,让您家整个一周都心情靓靓的!

星期一:白玉猪小肚汤

功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是春困来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。

星期二:薏仁猪脚汤

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

星期三:天麻补脑汤

功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!

材料:鱼头、天麻。制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。

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食疗百科:春季养生少吃这些水果


“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国对食疗有着非同寻常的重视,时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编为大家整理的《食疗百科:春季养生少吃这些水果》,敬请阅读,希望对您有所帮助。

本文导读:当下正是菠萝、草莓、芒果等水果的热销时期,它们因含有丰富的维生素而倍受人们的最爱,但是吃水果要看季节,最好不要吃反季水果,会影响人体健康。那春天不能吃哪些水果呢?

一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。菠萝属于热带水果,含有丰富的膳食纤维和菠萝蛋白酶,对预防便秘和消化不良很有好处,是夏季水果的很好选择。随着天气渐渐转暖,我们会看到卖菠萝的商家渐渐多起来,很多商家都是用玻璃钢盛满盐水泡菠萝,每块菠萝上都会插根筷子,这里提醒大家,购买考虑一下玻璃钢里的盐水多久没换了。

2、香蕉

为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。正确的方法应该是加温熏熟。香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。

3、草莓

中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味。草莓是非常吸引人的水果,它的维生素C含量很高,吃新鲜的草莓是不错的选择。

4、葡萄

一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,性平,具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高,糖尿病人切记浅尝即止。

春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。甘蔗是很好的 泻火 食品,味甘性寒,具有清热生津,下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月,出了由于储存不当甘蔗会发生霉变,未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。

99热心医生温馨提醒,春季虽然有许多应季水果,但在吃的时候要谨慎,尤其是以上所提及的五种水果不可多吃。

(责任编辑:陈碧玲)

食疗百科:三款春季养生食谱


“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗,随着社会的进步,食疗越来越被科学所证明。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编特别编辑了“食疗百科:三款春季养生食谱”,希望能帮助到你,请收藏。

目录:

第一章:3春季养生食谱 用心烹出美味与健康

第二章:适合春季养生的运动

第三章:中医推荐六大春季养生妙招

编者按:春季是万物苏醒的季节,也是养生的大好季节,那么春季养生需要注意什么呢?春季养生吃什么?接下来小编一一解答,给大家推荐一些春季养生食谱、春季养生运动以及告诉大家一些春季养生运动,赶快来看看学学春季如何养生保健吧。

3春季养生食谱 用心烹出美味与健康

大杏仁果芭菲

原料:酸奶两瓶(500g左右)、美国大杏仁50g、开心果仁1小勺、甜杏400g、面包2片。

做法:1、将甜杏洗净切块。2、酸奶分装在2个碗中,拌入杏子果块。3、最后拌上大杏仁,撒上开心果仁碎米,搭配面包就可以吃了。

点评:大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。大杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。另外大杏仁富含维生素E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽更有弹性。大杏仁新鲜果芭菲是养颜滋润的佳品。

每份能量:1126.03kcal;蛋白质34.95g;脂肪46.86g;碳水化合物141.1g;膳食纤维16.03g;胆固醇75mg;钙721mg;磷632.1mg;钾1910.35mg;钠482.94mg;镁143.4mg。

无油煎鸡腿

材料:带皮鸡腿两个,孜然粉1大勺,辣椒粉1小勺,黑胡椒1小勺,糖1小勺,盐1小勺,料酒1小勺。

做法:1、鸡腿去骨后,把鸡腿肉用孜然粉等全部作料提前腌制一下,烧热锅子,把腌好的鸡腿朝下铺进去,不要放油。2、小火煎10分钟,会把鸡皮里的脂肪都逼出来。3、鸡腿翻一面,继续用小火煎8分钟。4、把煎出来的油全部倒掉,再翻一下,小火煎一分钟,把皮烙酥就可以了。

点评:鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,相比牛、羊、猪等红肉,其脂肪和胆固醇含量较低,而本道菜的特色是采用无油小火煎制的方法,将鸡肉皮下的脂肪全部逼出来,吃起来不仅香酥味美,而且更加健康。

每份能量:611.58kcal;蛋白质49.51g;脂肪39.7g;碳水化合物14.06g;膳食纤维2.75g;胆固醇486mg;钠2574.37mg;钙30.24mg。

食疗百科:春季上火必吃6养生菜 春季养生菜


“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着时间的发展,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?也许以下内容“食疗百科:春季上火必吃6养生菜 春季养生菜”合你胃口!欢迎大家参考阅读。

到了春天,天气干燥很多人都会上火,今天小编就为大家推荐几款春季养生菜来帮助大家灭火,你是不是有点迫不及待了,那就赶紧跟着小编去学学吧!

春季养生菜的做法:

凉拌金针菇

原料:

金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许

做法:

1.金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。

蚝油生菜

原料:

生菜一棵,蚝油,葱,蒜瓣,鸡精,盐(其实,我后来没放盐,因为蚝油已经很咸了)

做法:

1.生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用。

2.烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。春季养生 春季防病保健从9方面入手

3.炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。

4.再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了。

玉米鱼肚羹

原料:

玉米汤料罐头(粟米羹)1/2罐,鱼肚(鱼鳔)160克,鸡蛋1个,香菜(芫荽)1棵,大葱1根,姜汁酒1汤匙,高汤或清水1.2升,太白粉(生粉)1汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油少许

做法:

1.大葱、香菜洗净切末。

2.鱼肚用水发开后切成4厘米长细条。煮锅加入姜汁酒一汤匙和适量开水,将鱼肚略煮,随即盛起沥干待用。

3.煮锅内注入玉米汤料,倒入高汤或清水煮开,再加入鱼肚煮约5分钟。加入盐、糖、胡椒粉、麻油等调料,太白粉加适量水调匀,倒入锅中勾芡。

4.蛋搅打均匀,加入羹中,略为搅拌。撒上大葱末及香菜末,即可上桌进食。

食疗百科:为什么不能天天喝豆浆


豆浆,含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2、烟酸,是我们日常生活中常见的一种饮品。有人说豆浆不能天天喝,那么为什么不能天天喝豆浆呢?一起来看看吧。

为什么不能天天喝豆浆

豆浆中的营养价值非常丰富,并不适合每天食用,若是每天食用就会引起体内嘌呤升高,这个时候我们就会患上痛风病,直接会阻止我们的身体活动。因此,建议成人每天喝豆浆250ml即可,最多也不要超过500ml;而对于小孩来说,应酌情饮用。

长期喝豆浆的危害

1.诱发痛风

人们长期喝豆浆会诱发痛风,而且会让人类痛风症状加重,因为人类的痛风多因身体内尿酸数量过高或者嘌呤代谢障碍引发,而豆浆中就含有一定数量的嘌呤,它会抑制人体内尿酸的代谢,会让痛风症状高发,也会加重痛风的症状对病情恢复十分不利。

2.乳腺增生

因为每天摄取约两杯200ml的豆浆的话,大概会代替身体十分之一左右的自身分泌的雌激素,从而会刺激内膜、乳腺,导致出现增生的情况。尤其是患有乳腺增生、子宫肌瘤的女性,应尽量避免过多饮用豆类食物。

3.诱发肾结石

豆浆中含有丰富的植物蛋白和酸性成分,这些物质在进入人体以后,会与人体肾脏中的微量元素钙相结合,容易生成人体不能消化的结石,如果这些物质不能代谢出体外,就会转化为肾结石,生活中那些本身患有肾结石的人群在喝豆浆后还会让病情加重。

4.导致精神疲倦

长期喝豆浆可能会导致精神疲倦。因为豆浆是由大豆制成,而大豆里面含的嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以尿酸高、痛风患者不宜饮用,以免出现乏力、体虚、精神疲倦等症状。此外,虚寒体质者也不适宜饮用豆浆。

5.引发肠胃不适

因为豆类中含有一定量的低聚糖,会引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,不适合肠胃虚弱、胃溃疡等患者饮用。此外,急性胃炎和浅表性胃炎患者,不宜饮用豆浆,以免导致胃酸分泌过多,引起胃胀气导致病情加重。

上面就是为大家介绍的为什么不能天天喝豆浆相关内容,此外还介绍了长期喝豆浆的危害,希望今天分享的内容能够帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

感谢您阅读“97美食网”的《食疗百科:天天变花样营养全吸收 七春季养生汤谱》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了厨房百科专题,希望您能喜欢!