“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，自有历史记载以来，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康食疗怎么做才算是科学呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《2023食疗知识：3道养生菜滋阴健脑 春季养生菜》，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
春天我们吃些什么来进行养生呢?今天小编就为大家推荐几款春季养生菜，你想要学习一下这些家常菜的做法吗?那就赶紧跟着小编去看看吧!
春季养生家常菜：
1、银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量
做法：
(1)银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般用三、四朵即可。
(2)莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
(3)汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
(4)将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。春季养生 春季防病保健从9方面入手
(5)莲子易熟稍后放入。
(6)开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
2、小麦红枣猪脑汤
材料：猪脑100克，小麦30克，枣(干)20克，白砂糖20克，黄酒5克
做法：
(1)小麦洗净，滤干。
(2)红枣用温水浸泡片刻，洗净。
(3)猪脑挑去血筋，洗净。
(4)将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时。
(5)再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒。
(6)继续慢炖半小时至1小时，离火。
功效：补脑除烦，养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。
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2023食疗知识：春季养生食谱有哪些 三款养生菜营养健康
春季养生食谱有哪些?春季是一年当中最佳的养生时节，对于养生爱好者来说，饮食养生无疑是最佳的养生方法。那么，该选择哪些美味的食物呢?下面这些美味的菜肴对于养生的人来说，可是最佳的选择哦，一起来看看吧!
1、蒸芹菜叶子
蒸芹菜叶子是民间很常见的一道蔬菜，虽然说看似普通简单，但是营养价值却是很高的哦。蒸芹菜叶子不仅可以帮助高血压者降低血压，还可以很好的调解人体的肠胃，是春季养生不可缺少的一道美味佳肴。
所需食材：芹菜叶子、面粉、蒸粉
制作方法：首先，先将芹菜叶子清洗干净，然后准备好蒸芹菜叶子的蒸粉和面粉。之后，把蒸粉倒入到芹菜叶子里面，加入适量的水，搅拌均匀。搅拌均匀之后，再把面粉加入到芹菜叶子当中，搅拌均匀。之后，把搅拌好的芹菜叶子放入锅中，蒸大概10分钟左右。然后，准备好一些大蒜，把大蒜做成蒜泥，加入适量的调味料。然后，芹菜叶子蒸好之后，把调味好的蒜加入到蒸菜里面，搅拌均匀即可。
2、凉拌香菜
香菜的味道鲜美，是很多人都很喜欢吃的。不过，在日常生活中，很多人都只是把香菜当成是一道小菜，并不会把它放在心上。其实，凉拌香菜的营养价值可是很高的哦。现在我们就来看看，凉拌香菜该怎么制作吧。
所需食材：香菜、大葱
制作方法：首先，先把香菜去掉根部，然后把香菜清洗干净，之后把香菜切成自己所需要的长短。切好之后，再把香菜放入到冷水当中冲洗，冲洗之后，捞出来，然后加入适量的盐，搅拌均匀。然后，再把大蒜去皮，切成蒜末。然后再把大葱清洗干净，切成葱末。将大蒜和葱末放到一起，加入适量的调味料。然后把调好的调味料放入到香菜当中，搅拌，最后加入麻油，就可以直接倒入盘子中食用了。
3、韭菜炒蘑菇
蘑菇的味道鲜美，是很多人都很喜欢吃的。而韭菜又是日常生活中很常见的蔬菜，很多人烧烤都很喜欢吃韭菜。最主要的是，蘑菇和韭菜的营养价值都是相当的丰富的哦，春季的时候，常吃韭菜炒蘑菇，对身体的帮助可谓说是很大的。
所需食材：韭菜、蘑菇
制作方法：首先，先将蘑菇和韭菜清洗干净，之后把韭菜切成段，把蘑菇撕成两到三半。然后，再烧开一锅开水，将蘑菇放入到开水当中煮熟。然后，把油锅加热，把韭菜放入到锅中翻炒。等到韭菜快要变色的时候，再把蘑菇倒入到锅中，一起来炒，期间加入适量的调味料，然后炒熟，加入鸡精，出锅就可以食用了。
其实，生活中蔬菜的种类是很多的，不同的蔬菜都有不同的营养价值，而不同的营养却是不同的季节所需要的。所以说，对于想要在春季养生的人来说，这三道食谱可是最佳的选择。
2023食疗知识：春季养生汤止咳快
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着社会的不断发展，一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢？推荐你看看以下的2023食疗知识：春季养生汤止咳快，仅供参考，欢迎大家阅读。
春天到了，许多人的咳嗽又犯了，你知道该如何止咳吗?今天小编就为大家推荐一些春季养生汤，来帮助大家摆脱咳嗽的困扰，马上跟着小编去学学吧!
春季养生汤谱：
一、苹果川贝鸡汤
材料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片
做法：
1.将三黄鸡洗净切成小块。
2.把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。
3.汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。春季养生 春季防病保健从9方面入手
4.苹果洗净，切成块，去掉芯。
5.将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。
6.大火烧开后转小火，煲2个小时即可。
二、生地麦冬豆腐龙骨汤
材料：200g 龙骨、250g豆腐、50g生地、50g麦冬。
做法：
1.龙骨焯水备用;
2.豆腐洗净切大块;
3.所有材料一起放放砂锅，一次性加足水;
4.中火煲开后，再小火煲一个半钟，放盐即可。
2023食疗知识：八款养生菜养护肝脏 春季吃什么养肝
春季吃什么养肝?一年四季，春季为首。春天之际，风邪为盛，易阻碍肝经、激起肝火。故常见使人目赤肿痛、视物昏花、眼目干涩、口苦咽干、心烦易怒、全身倦怠。那么春季如何养肝呢?春季吃什么养肝呢?以下春季养肝食谱，可以帮助我们滋补身体养肝益气。不妨来看看它们的做法吧。
1、虾仁韭菜
材料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法：先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
功效：韭菜可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。
2、枸杞银耳粥
材料：枸杞一把，银耳适量，粳米两把，清水、冰糖适量。
做法：将枸杞、银耳用清水浸泡，银耳泡开后去掉根蒂，撕成小片备用;将粳米清洗后，将粳米、枸杞、银耳加上适量清水放入锅中，开大火煮开，煮开后转小火熬煮20-30分钟，熬煮过程中用勺子适当搅拌，以防粘锅;熬好后根据口味加入适当冰糖并搅拌，充分混合后即可关火盛出食用。
功效：枸杞能够养肝、滋肾、润肺，可治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。
3、双花猪肝汤
材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。
做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。适合3人食用。
功效：清肝明目，养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目，诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。
4、春笋肉丝
材料：春笋200克，瘦猪肉150克。枸杞子15克，青椒、红椒各一个，植物油、黄酒、白沙糖、酱油、鸡精、花椒油适量。
做法：先将猪肉、青椒、红椒洗净，切丝。春笋去皮，洗净，先放入开水锅中烫熟，捞出后也切成细丝。将枸杞子用清水漂洗。然后将炒锅烧热，放入植物油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝、青椒丝、红椒丝，煸炒片刻后放入黄酒、白沙糖、酱油、鸡精，再放入枸杞子翻炒几下，淋上少许花椒油，即可出锅盛盘。
功效：春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。
5、干贝芦笋
材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
功效：芦笋具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。干贝芦笋有补血养阴、滋补肝肾的功效。
6、番茄墨鱼汤
材料：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。
做法：把番茄洗净，切薄片;鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。
功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。
7、菇炒山药
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
做法：先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
功效：山药有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。
8、猪肝豆腐汤
材料：猪肝、豆腐各200克，猪瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。
做法：把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。
功效：猪肝豆腐汤养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。
2023食疗知识：春季养护肝脏3汤品 春季养生汤
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们如何去进行健康食疗呢？为此，你可能需要看看“2023食疗知识：春季养护肝脏3汤品 春季养生汤”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
春天我们要注重对肝脏的养护，你知道春季该如何养肝护肝吗？今天小编就为大家推荐一些可以养护肝脏的春季养生汤，马上跟着小编去学学吧！
春季养生汤谱：
■ 鸡骨草鲫鱼汤
原料：鸡骨草60克、鲫鱼1条、猪里脊250克、蜜枣3粒、姜1小块、盐1茶匙、水1500毫升。
做法：将鸡骨草反复清洗干净，放入清水中浸泡30分钟左右。鲫鱼洗净滤干，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄后取出，以水冲净多余油腥。猪里脊切成两大块，放在开水中焯烫3分钟除去血污，再用清水冲净表面的浮沫。汤煲内放入清水先煮沸，然后放入鲫鱼、猪里脊、鸡骨草和姜片，大火煮沸后，捞起鲫鱼，改小火煲2小时。食用前调入盐即可。春季养生 春季防病保健从9方面入手
■ 金针菇木耳鸡汤
原料：鸡1只、金针菜50克、干木耳15克、干香菇6个、姜4片、葱1根、水1500毫升。
做法：先把鸡斩成大块并氽水处理。金针菜和木耳先分别用清水泡半小时，摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水，木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状。香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半。葱洗净切成粒。煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
■ 奶油萝卜汤
原料：白萝卜250克、胡萝卜50克、香菜末3克、面粉25克、黄油25克、猪油15克、鸡清汤1000克、牛奶200克、盐10克，芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。
做法：将黄油入锅烧至两成热，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆。胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮，放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。
2023关于七道养生菜不能错过 春季吃什么补肾
铁苋菜
铁苋菜，别名：铁苋菜、海蚌含珠、蚌壳草，拉丁文名：AcalyphaaustralisL.是大戟科、铁苋菜属植物。一年生草本，高0.2-0.5米，小枝细长，被贴毛柔毛，毛逐渐稀疏。铁苋菜叶膜质，长卵形、近菱状卵形或阔披针形，长3-9厘米，宽1-5厘米，顶端短渐尖，基部楔形，稀圆钝，边缘具圆锯，上面无毛，下面沿中脉具柔毛作为中草药，是取其地上部分。夏、秋季采割，除去杂质，晒干成药。
铁苋菜的功效与作用化学成分 含生物碱、黄酮甙、酚类。
性味 性凉，味苦、涩。
功能主治 清热解毒，利湿，收敛止血。用于肠炎、痢疾、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、痈疖疮疡、皮肤湿疹。
【用法用量】 0.5～1两。外用适量，鲜品捣烂敷患处。
特征及用途：一年生草本植物，高20～40厘米。6～9月开花，9～10月结果。叶互生，卵状菱形或卵状披针形，边缘有钝齿，花序腋生，雄花序穗状，雌花序藏于对合的叶状苞片内，所以叫“海蚌含珠”。果小，三角状半圆表，表面有毛。生于山坡、草地、路旁及耕地土中，分布几遍及全国各地。全草含铁苋菜碱，有止血、抗菌、止痢、解毒等功能，药用全草，用以防治肠炎病，对烂鳃病也有效。可单用，也可与地锦草等合用。
使用方法：治疗肠炎和烂鳃病，用干铁苋菜和干辣蓼各125克，混合后加水煎煮2小时，拌饵料投喂3天，每天1次。
3、山药木耳炒核桃仁
材料：山药半根切片，黑木耳30g泡发撕开待用，核桃仁一把，枸杞一把，葱姜蒜少许。
做法：水烧开后放入山药和木耳焯一下，过冷水，保持口感脆爽。热锅，放入油、葱姜蒜爆香，放入山药、黑木耳炒香，出锅前放入一把核桃仁即可。
功效：山药本身就是一种高营养、低热量的食品，有补肾的功效。黑木耳具有养颜、纤体、抗癌以及补气的作用，核桃仁同时也有补肾气的效果，最适合追求低热量的MM们了。
4、枸杞春笋肉丝
材料：枸杞、春笋、猪瘦肉适量。
做法：将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。
功效：用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。
5、首乌炖核桃
材料：首乌50克，核桃100克，蜜枣2粒，瘦肉一块。
做法：把瘦肉在热水里焯一下，然后放入核桃、首乌、蜜枣，小火炖2个小时即可。
功效：首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效，核桃有益智润肠的功效，和瘦猪肉一起炖，既美味又合时宜。
6、虾仁韭菜
材料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法：先将虾仁洗净，放入水中发涨，约20分钟后捞出沥干水分待用;韭菜洗干净，切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀，加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入蛋糊中拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁蛋糊翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放酱油、食盐、麻油，搅拌均匀起锅即可。
功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜宜可作习惯性便秘者之膳食。
7、茴香腰子
材料：猪腰子90克，小茴香6克。
做法：将锅烧热，茴香倒入略炒片刻，马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子，将茴香末塞进去即可，并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子，大火煮沸，保持30分钟后即可起锅，切成片状即可食用。
功效：补肾养肾，适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。
春季养生补肾食谱还有很多，韭菜、虾、黑色食物、山药、枸杞等都是补肾的佳品，朋友们不妨多试试由这些材料做成的养生菜，也有补肾养肾的功效。
2023食疗知识：五款养生菜养肝防上火 春季养生食谱有哪些
春季到了，我们该如何在春季养生呢?今天小编就为大家推荐几种春季养生菜来帮助大家春季养生，你想知道那些菜适合春季养生吗?那就马上跟着小编去看看吧!
饮食清淡防上火
春季是万物生发的季节，人们容易出现上火，加上冬季油腻吃得过多，胃中积聚很多的热，导致肝火上升，这样就会使肺阴虚损，各种病菌很容易乘虚而入。建议大家春季饮食应以清淡为好，多食素菜。豆芽有清热功效，利于肝气疏通、健脾胃，能帮助增强五脏的机能;银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。同时，随着天气逐渐转暖，各种时令蔬菜的种类会不断增多，大家可以多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果。
推荐菜品：鸡丝豆芽
做法：把鸡肉放到油锅里炒至白色，加入豆芽菜翻炒，待豆芽熟后加入适量的盐、味精和白胡椒粉即可出锅。
通经润肠去热毒
在漫长的冬季，人们缺少锻炼，排汗不足，加之绿叶蔬菜摄入量少，肠道於结，以致体内毒素堆积。春季气温回暖，全身气血流动加快，毛孔扩张，适宜多食富含维生素类的蔬菜瓜果利尿排毒。如芹菜、苦瓜、冬瓜等高水分含量蔬菜。菠菜味甘性凉，入肠、胃、经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。
菜品推荐：香拌菠菜
做法：将鲜菠菜洗净放入开水中烫三五分钟，捞出晾凉沥水，装盘内加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。提示：尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，不利于人体对钙质正常吸收。
春季如何养生：
辛甘之品助春阳
《千金方》里有一句话叫做二三月易食韭。春天气候冷暖不一，需要保护阳气，因此应多吃一些葱、姜、蒜、韭菜等温性食品。尤其是韭菜，是养阳的佳蔬良药，可以祛阴散寒，而且韭菜含纤维素较多，还有增进肠蠕动通便的作用，是清洁肠腔的很好食品。俗话说，韭菜春食则香，夏食则臭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。
推荐菜品：韭菜炒蛋
做法：.鸡蛋打碎，韭菜切成末，加入少量盐搅拌在一起。锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘即可。
多甜少酸防肝旺
春天生机勃发，正是肝气条达之时。而中医认为，酸味入肝，有收敛之效，所以喜爱吃酸性食物的朋友要适可而止，过则影响阳气的升发和肝气的疏泄，甚至会致肝郁或肝火更旺，伤及脾胃。专家建议多吃些味甘平的食物以醒脾，如蔬果类的南瓜、扁豆、莴笋、胡萝卜等。山药营养丰富，在春季食用，具有健脾益气、补肾益精的功效，可防止春天肝气旺伤脾。
推荐菜品：山药木耳炒青笋
做法：山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡后,入沸水中快速焯烫一下，捞出控干;木耳入温水中，泡至发起;莴笋去皮切片，红椒洗净切片。
锅油热后先爆香葱花，再倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，后放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火。
常食葱蒜保健康
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，开始侵犯人体;加上气温忽冷忽热，体弱者容易受凉生病。所以为增强抵抗力，在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。芹菜、春笋、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能。洋葱和大蒜中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒，这些食物适合春季疾病多发的时候吃。
推荐菜品： 洋葱肉片
做法：将洋葱洗净切块，猪瘦肉洗净切片; 将适量食用油烧至六七成热，放入猪瘦肉煸炒，随后将洋葱下锅与肉同炒。放入酱油，料酒，白砂糖，鸡精各适量，略炒即可上盘食用。
2023食疗知识：吃这6道野菜健康养生 春季养生吃什么
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国人从古至今都很看重食疗，随着生活的不断好转，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何正确地看待健康食疗呢？小编为大家整理了“2023食疗知识：吃这6道野菜健康养生 春季养生吃什么”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
春季吃什么养生?春天到了，万物复苏，这时候野菜也都长起来了，吃野菜养生是一个很不错的选择哦。那么春季养生食谱有哪些呢？今天三九养生堂的小编就来推荐给大家6野菜健康食谱，快来学习一下吧。
打碗花炒黑木耳
原料：打碗花400克，水发木耳100克，葱花20克，精盐3克，味精2克，辣椒油5克，植物油25克。
制作
首选将打碗花和黑木耳摘洗干净，然后放到沸水锅中焯一下，取出沥水。
炒锅上旺火，放油烧至七成熟，下葱花煸香，下打碗花、黑木耳炒熟，加入精盐、味精调味，淋上辣椒油，装盘即可。
特点及功效：双色相间，质地嫩脆，咸鲜微辛，调经止血，健脾利尿。
清炒打碗花根
原料：打碗花根400克，葱花、味精、精盐、植物油各适量。
制作
首先将打碗花的根去杂然后洗干净，再切成段。
炒锅上火，放油烧热，下葱花煸香，放入打碗花根煸炒，加入精盐，炒至熟而入味，放入味精，出锅装盘即可。
特点及功效：清香可口，调经活血，滋阴补虚。
蒜茸车前豆皮
原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作
先将车前草摘洗干净，再放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放车前草上。
豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。
蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均，浇于车前豆皮上，再淋上麻油，食用时拌均即可。
特点及功效：色碧嵌黄，质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁，清热解毒。
2023食疗知识：三道家常菜营养美味帮助消化 春季养生菜
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着文化的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你对健康食疗有什么样的看法呢？你可以读一下小编整理的2023食疗知识：三道家常菜营养美味帮助消化 春季养生菜，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
你想要学习一些适合春季吃的营养又美味的家常菜吗?今天小编就为大家推荐一些春季养生菜的做法，马上跟着小编去学学吧!
春季养生家常菜：
兰花三文鱼
原料：三文鱼、西兰花、香菇、火腿、松子、白葡萄酒、鸡蛋
调料：黑胡椒、枸杞、香葱末
做法：
1、将三文鱼切成长方片形大片，用盐白葡萄酒腌渍后卷成卷用牙签固定成圆环状;
2、将火腿、香菇等切成粒加少许黑胡椒粉、枸杞、香葱末，拌匀成馅;
3、将拌好的馅儿放入做好的三文鱼环碗内，微波炉中火3分钟;
4、三文鱼肉进料理机，加入白葡萄酒，盐、胡椒粉，蛋清、淀粉、搅拌均匀，然后攒成丸子蘸上熟松子仁
5、锅内放油，将三文鱼制成小丸子放入炸成金黄色捞出
6、最后把微波炉里的三文鱼卷取出来摆成花状三文鱼球摆在盘中作装饰，用汆烫过的西兰花摆在盘边。春季养生 春季防病保健从9方面入手
胡萝卜金针奶酪卷
原料：胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根
做法：
1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。
2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。
3、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。
4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好，放入微波炉中用光波烤2分钟，待奶酪糊化即可取出装盘。
2023食疗知识：三款养生菜暖胃养胃 冬季养生食谱有哪些？
冬季养生食谱有哪些?寒冬时节，天气寒冷，总是想吃些热乎的饭菜暖暖胃，那么滋补又暖身的食物都有哪些呢?冬季养生食谱有哪些呢?下面和小编一起来看看暖胃食谱大盘点。
一、避风塘双椒蟹
材料：梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量。
做法：
1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎。
2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用。
3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油。
4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可。
5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。
二、白胡椒白贝萝卜汤
材料：白胡椒一茶匙，白贝一斤，白萝卜一个，生姜一块，料酒适量，盐适量，油适量。
做法：
1、白贝养半天，吐尽泥沙后，沥干水待用。
2、用刀稍微拍一下白胡椒，待用。
3、萝卜切片，待用。
4、铁锅烧热油，倒入白贝，姜块，翻炒片刻，攒料酒，加水，放入拍过的白胡椒煮沸，捞起白贝，在汤里加入萝卜片煮十分钟后倒入白贝即可。
5、白贝要先用油爆一下，汤才会更鲜美，但是白贝很容易煮熟，开口后就要先捞起来，等白萝卜煮熟了一起再放在锅里滚一下就可以了。要不然白贝就会很老，无法吃了。
三、胡椒虾仁小云吞
材料：新鲜大虾适量，云吞皮适量，胡椒粉少许，盐少许。
做法：
1、新鲜大虾剥壳取虾仁，用刀背拍烂，与少许胡椒粉，盐搅拌成云吞馅。
2、虾头稍微用油爆香放水煮开，成为上汤。
3、将包好的云吞煮熟放到上汤里即可。
4、少许胡椒粉更能带出虾仁的甜美清新。
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