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有厨房就有美食,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材有了自己的归宿,而调料扮演了重要的角色,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。以下是由小编为你整理的《热天多补钾 香蕉最管用》,仅供你在工作和学习中参考。

热天多补钾 香蕉最管用

这两天本市持续闷热高温天气。昨日,记者从各医院了解到,到医院就诊的低钾、腹泻、心脑血管病人明显增多。

昨天上午,市三院接诊一名四肢无力,忽然无法行走的患者。经检查发现,这名患者是因为出汗多,缺钾引起的。市三院急诊科主任马婉颐说,高温天气下,人们外出活动会大量出汗,感觉疲倦、四肢无力、食欲不振、腹胀不适,这种现象多与缺钾(低血钾症)有关。所以夏天要注意多吃含钾的食物。“香蕉含有丰富的钾,香蕉还能快速补充能量,其中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立即被人体吸收,是一种快速的能量来源。”茶叶里面的含钾量也很大,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾。

桑拿天是心脑血管疾病的高发期,患有心脑血管疾病者,锻炼身体最好不要选择在清晨进行,因这时交感神经兴奋,血压和血糖较高,大量活动,易加重心脏负担,可选择在傍晚暑热消退后锻炼。这类人群要保障充足的睡眠时间,在空调房间内待的时间不要过长,高温季节应做到多喝水,饮食清淡,少吃油腻食物,多吃一些带有苦味和酸味的食物。

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常服避孕药者应多补这些


有厨房的地方就有美食的出现,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材有了不同的去向,而调料在此也找到了自己的用武之地,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。小编为此仔细地整理了以下内容《常服避孕药者应多补这些》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

常服避孕药者应多补这些

口服避孕药是我国育龄妇女常用的措施之一。口服避孕药的主要成分为雌激素和孕激素,具有抑制排卵的作用,有效率达95%以上。

但是,许多研究资料表明,口服避孕药对机体的物质代谢和营养吸收都能发生影响,并能改变维生素和矿物质的需要量。

连续服用避孕药三四个月,就可引起各种维生素吸收代谢障碍,结果往往使人的皮肤干燥、易苍老,尤其面部易有色素沉着,出现黄褐斑,体重增加。

避孕药虽然使夫妻双方在过性生活时解除了后顾之忧,能充分享受性生活的欢愉,但也给女性带来了生理上的烦恼。所以女性口服避孕药的同时,要适当注意饮食营养。从饮食中补充容易缺少的维生素,日常饮食中要注意多食含维生素C、B2、B6、叶酸丰富的食物以及蔬菜、水果等。

但是,有些维生素在体内会增加,这又需要控制易增加的维生素,牛奶、黄油、冰淇淋等含维生素A、D较高的食物要尽量少吃。适当控制胆固醇高的食物,如肥肉、动物内脏。其次是要适当控制饮食量,这样能有效地避免体重不正常的增加。遵照上述的饮食原则,口服避孕药引起的不适症状就可以不出现或很轻微。

热天四类食物要多吃点


厨房是生产美食的基地,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材有了灵魂,而调料的使用不是任性而为,美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是小编为大家收集整理的“热天四类食物要多吃点”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!

热天四类食物要多吃点

夏天气温高出汗多,损耗了大量体液和各种营养物质,极易感到身体乏力和口渴。这是耗气伤阴的表现,会影响到脾胃功能,引起食欲减退和消化功能下降,因此,夏天应多吃四类食物。

“酸”味食物

适当吃些酸味食物,能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、猕猴桃等,若在菜肴中加点醋,还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

“苦”味食物

俗话说:天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、生物碱、甙类等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑等功能。常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶、巧克力等,但需注意,苦味食品一次食用不宜过量,会引起恶心、呕吐等不适反应。

富“钾”食物

热天出汗多,会带走大量钾元素,造成低血钾现象,引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等。此时最好多吃含钾食物,如草莓、桃子、菠菜、大葱、芹菜等。而热天多饮茶,也可消暑补钾。

顺气食物

天气炎热往往造成人们身心疲惫烦闷,吃不下睡不好,此时除放松、舒展做好精神、心理调节外,选食些顺气可口的食物尤为重要。如萝卜、玫瑰花、藕、山楂、橘子等。

鼎真汤王———生地百合瘦肉汤

配料:百合50g,生地20g,瘦肉200克,调味料适量。

做法:先将百合、生地洗净,瘦肉洗净,切片。将全部材料一齐放入锅内,加入清水适量,炖煮2小时,加入调味料即可。

功效:清凉祛热,消暑安神。大便秘结,小便赤热者亦可选用。鼎真汤王———莲子薏米汤

配料:莲子120g,薏米、芡实各100g,冰糖适量。

做法:将莲子、茨实、薏米放入锅内,加入水煮1小时。加入冰糖即可食用。

功效:滋阴养神,清热祛暑。

清理血液垃圾吃它最管用


清理血液垃圾吃它最管用

血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些垃圾,如果它们不能被及时清理,就会造成血液不清洁,变得 黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些餐桌上的血管清道夫来辅助身体清理血液垃圾,为身体做个大扫除。

血糖稳定剂:普洱茶

普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,有助于稳定血糖。

普洱茶烧排骨

血脂调节剂:燕麦

燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维,可抑制人体对胆固醇的吸收,对调节血脂有很好的作用。而且,燕麦能带来较强的饱腹感,使人长时间不饿。

推荐吃法:建议选择最单纯的燕麦,即大片、整粒、不细碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥,再加些果仁,营养又美味。

血压控制剂:芹菜

芹菜中含有丰富的钾和芹菜素,它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出,适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

芹菜海鲜砂锅粥

血循环催化剂:黑豆

黑豆含有丰富的花青素,能清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有护眼的功效。

推荐吃法:花青素在酸性条件下更稳定,用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟,放凉后倒入陈醋使其没过黑豆,但需要留出大约1/3的空间,以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡,等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。

血液净化剂:海带

海带不但是含碘较高的食物,还含有丰富的膳食纤维和胶质,其中的胶质成分能结合血液中的有害物质,如重金属,具有排毒、净化血液的作用。

海带玉米排骨汤

寒冬防寒保暖多补充蛋白质


寒冬防寒保暖多补充蛋白质

冬季天气寒冷,除了多穿衣服,做好防寒措施,还应多吃能够防寒保暖的食物。寒冬防寒保暖多补充蛋白质。

冬季吃对食物也能防寒保暖

寒冷的时候,我们总喜欢吃热乎乎的食物,喝下一碗热汤后就会感觉立刻暖和了起来,这是食物的热效应在起作用。

冬天吃什么防寒保暖?多补蛋白质

食物的热效应是指人体因进食而引起能量消耗增加的现象,是由于食物在消化、吸收、转运、代谢和储存过程中需要额外消耗能量,因此引起体温升高和热量散发的结果。

冬季吃哪些食物最能防寒保暖

从食物热效应角度来说,不同营养素其热效应是不同的,进食碳水化合物和脂肪对代谢的影响较小,大约分别为本身产生能量的4%-6%和4%-5%,持续时间约为1小时左右。但进食蛋白质对代谢的影响则较大,可达30%,持续时间也较长,可达10-12小时。也就是说,蛋白质的食物热效应远远高于碳水化合物和脂肪,多吃富含蛋白质的食物更容易让人感到暖和。

因此,冬季防寒保暖最好多吃富含蛋白质的食物,牛奶、豆浆、鸡蛋、豆腐、猪瘦肉、牛肉、鱼、虾、贝类等。

补蛋白质液不是越多越好

虽说冬季多吃蛋白质高的食物有助防寒保暖,但并不代表蛋白质吃得越多越好。如果因为多吃高蛋白食物而忽略了其它种类食物,反而会造成营养不良。因此,在吃蛋白质的同时,搭配碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养素共同摄入,保证能量供给足够的情况下兼顾膳食平衡,才能有益健康。

潮热天气如何防止食物发霉


厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料则让食材味道锦上添花,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。经过整理,小编为你呈上潮热天气如何防止食物发霉,欢迎分享给你的朋友!

潮热天气如何防止食物发霉

干粮干货:干粮干货最喜欢干燥通风的地方,在这样的环境中,一般不会变质。有些海味如干鱼、干虾、干贝、淡菜等,在存放期间很容易受温度、湿度的影响而霉变,可剥些大蒜放在罐子下面,才放入海味干粮,将盖子盖紧,可贮存较长时间。

酱油:在装酱油的瓶子里滴一层麻油,让酱油与空气隔绝,可防止霉菌繁殖生长。

香肠、肉类腌制品:用棉签蘸上少许菜油或香油,均匀地涂抹在其表面,即可防霉变。

醋:醋瓶内加入少许芝麻油或花生油,使醋与空气隔绝,防止长白膜。

干香茹、木耳、虾米等干货应置于密封容器内保存。

土法防霉:在白米中放海带(每10公斤米放100克海带),可有效杀灭害虫、抑制霉菌。

对一些已霉变的食品,不要吝惜,一定要及时丢掉,千万不要持侥幸心理食用,将会伤害身体,影响健康。

蚊子最喜欢的温度是摄氏30度左右,其生存繁殖环境必须有水。近来雨天不断,私人住宅的地面与水沟积水,阳台的花盆、瓶罐等都会给蚊子提供滋生的温床。蚊子喜欢繁殖在龌龊的静水里,不要认为每天下雨,干脆懒得清理积水,这给蚊虫制造“肆虐”的机会。

即使是连绵雨,也应经常检查家里盆盆罐罐、花盆、地漏、水沟等有积水处,有盖子的盖上,能换水的勤换水。地漏、下沟等积水处常喷点杀虫剂,可防蚊子滋生。

蚊子害怕一些花卉以及清凉油、风油精类挥发的气味,卧室里摆放一两盆盛开的玫瑰、薄荷、茉莉花等,或放置揭盖的清凉油、风油精,蚊子就会敬而远之。

老年白内障要多补充维生素


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老年白内障要多补充维生素

核心提示:专家认为,维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用,故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命 E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。

老人常见病之一的白内障也日益威胁老人健康。所谓白内障,是眼睛中的晶体变得浑浊以致看不清前方物体的疾病。近年来有许多研究工作者通过大量实验室研究,认为白内障可能是许多因素的综合结果,晶体氧化损伤是其形成的最初因素。

研究发现,晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能,如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物,可以清除某些特殊反应的中间产物,使晶体免受损害;其中主要有维他命C、维他命E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等。此外,还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢,一旦这些维他命及有关成分缺乏,代谢紊乱,氧化蛋白质成分增加,晶体逐渐浑浊形成白内障。

专家认为:维他命及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用,故老年人平时应多摄取含有丰富维他命C、维他命 E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维他命B1、维他命B2等维他命的食物。所以,要预防白内障,老年人也应额外补充一些维他命营养制剂,以补充每日所需营养素,防治疾病。

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