俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着观念的更新，国人相信通过饮食可以提升健康。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编特意给大家整理了“了解海带蘑菇汤的功效以及其制作方法”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
说到海带蘑菇汤我相信大家都不会陌生，海带蘑菇汤，顾名思义就是海带和蘑菇放在一起熬制出来的汤。常喝这种汤的话有助于身体的健康发展也能延长其寿命。所以说，这个汤对人体是非常有帮助的。那么我们今天要讲解的就是这个海带蘑菇汤的详细的制作方法。
食材明细：海带适量、鲜蘑菇适量、鸡蛋2个、盐适量。
详细的制作方法及步骤：
1将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的蘑菇也洗干净切成片。
2锅里加入适量水烧热，放入蘑菇片焯水。
3海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。
4放入准备好的凉水里浸泡。
5锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。
6加入适量热水。
7将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。
8水沸腾后加入蘑菇片。
9煮一会后加入海带条。
10继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
11煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。
12接下来就可以出锅盛盘啦，自己先尝一大口。
PS：蘑菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。蘑菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，所以常吃蘑菇，可健体益智。海带与蘑菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的。
还有一种这个海带蘑菇汤的做法，只是这种汤的材料有了一点点小小的变动，只是为了增加这种汤的鲜味，叫做海盗蘑菇味增汤：据说日本人长寿的秘密就是每天三碗味增汤。味增，是一种发酵豆制品，它营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、糖类及多种矿物质。常吃味增不仅能预防多种癌症，还有降低胆固醇，抑制体内脂肪积聚，改善便秘，预防高血压、糖尿病等功效。
其实呢制作方法是一样的，只要大家把新鲜的蘑菇换做干的就可以啦。
小窍门：1、全程使用中小火，不可大火煮开，否则鲜味儿容易散失。
2、下入味增后，不可久煮，不可沸腾，不然味增的味道也容易散失。
3、只用味增调味，视味增的品种和咸度适当调整味增的用量。最好的办法就是少量多次加入，尝尝味道再加下一次。
4、如果还嫌寡淡，可以加点盐。
5、少做，一次吃完，再加热后味增的味道就不好了。
好啦，相信认真看了看了上文的对海带蘑菇汤的详细制作方法的人现在对制作这种美味的海带蘑菇汤已经是胸有成竹了。现在学习了这种鲜美的海带蘑菇汤就不用再去饭店花很多钱买来吃了，只用在家里花一点点的钱买一些佐料来就可以自己制作，而且认真学习的人只要按照上文的教导方法就可以做出和饭店一样可口的海带蘑菇汤啦！
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了解茵陈术附汤的作用以及制作方法
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，这些食疗方法很多是经过时间验证的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面是小编为大家整理的《了解茵陈术附汤的作用以及制作方法》，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
说起茵陈术附汤，可能大家听到这个怪怪的名字就蒙了，就会想：这可能是什么稀奇古怪的东西吧听都没听说过，那么我现在就来给大家科普一下：茵陈术附汤是出自于我国医圣——张仲景耗尽毕生心血所撰写的《伤寒杂病论》之中。
古文中记载：
【来源】伤寒论
【异名】茵陈姜附汤
【组成】茵陈3克 白术6克 附子1.5克 干姜1.5克 甘草(炙)3克 肉桂(去皮)1克
【用法】水煎服。
【主治】阴黄身冷，脉沉细，身如熏黄，小便自利者。
现如今茵陈术附汤菜系及功能：病毒性肝炎菜谱。
茵陈术附汤的组成：茵陈30克，白术10克，附子5～10克(先煎)，干姜10克，炙甘草5克，肉桂5克。
制作方法：直接用水煎服。
茵陈术附汤功效：阴黄身冷，脉沉细，身如熏黄，小便自利者温运脾阳，活血散结，消肿利水。
茵陈术附汤的适应证：病毒性肝炎表现为阴黄证型者，症见身目俱黄，黄色晦暗，或如烟熏，纳少脘闷，或见腹胀，大便不实，神疲畏寒，口淡不渴，舌质淡苔腻，脉濡缓或沉迟。从上面的介绍中可以知道茵陈术附汤的作用十分的广泛，所以现在很多的科学家都在研究如何可以将其应用到临床中，预防和治疗一些疾病。用茵陈术附汤应该注意的事项：阳黄患者忌用，以免热化。
通过以上的概述相信大家都应该清楚和深刻了解到了茵陈术附汤的作用以及如何煎制它的过程。虽然茵陈术附汤的应用非常广泛但是医学界还是一直无法把他应用到临床实验中。所以如果你患上了以上病症但是去医院无法医治时不妨试一试今天所学的茵陈术附汤或许对你的身体会有很大帮助哦。
了解芡实炖牛肉的功效已经制作方法
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着生活的不断好转，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编已经为大家整理好了“了解芡实炖牛肉的功效已经制作方法”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
可能有的人一听到芡实会觉得从来没有听过这种名字，他到底是什么呢？今天我们要讲解的就是一道含有芡实的菜名字叫做芡实炖牛肉。首先，芡实具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效已经被归类到中药了。牛肉呢我就不说了相信大家都知道。那么现在就开始讲解芡实炖牛肉的做法以及他具有的功效。
一到秋季，不少人会就急着要进补。中国中医科学院中医学硕士张蓉晖介绍说，在临床中接触到的很多患者，都存在乱吃补药的现象，尤其到了秋天天气转凉，人们便习惯地想到要补身。
那么，秋天该如何进补呢？张蓉晖介绍说，我们应根据从夏天到秋天的季节变化特点来调节进补方法。夏天气温高，人们的胃口不好，脾胃功能减弱，秋凉后马上吃大量难以消化的补品，势必加重脾胃的负担，营养物质不但不能被人体吸收，甚至还会补出乱子来。秋天进补的原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收。什么食物有这样的特性呢？那就是芡实。
芡实具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用，既能健脾益胃又能补充营养。经过芡实调整脾胃之后，等到冬天我们根据身体状况再进补，人体就能适应，就不会出现“虚不受补”的情况。但是，芡实有较强的收涩作用，对于感冒、内有实热、咳嗽初期、便秘、小便黄、产后妇女、婴儿都不适宜。市民一定要记住上火时不要吃补药。
张蓉晖介绍以下一款秋季芡实养生食谱：
芡实炖牛肉
材料：牛肉300克，芡实30克，葱、姜、大蒜、青红椒、八角、小茴香少量。
做法：
1.新鲜牛肉切成块，用盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制30分钟。
2.用纱布把芡实、八角、小茴香包好待用。
3.炒锅烧热放油，葱姜蒜爆锅炒香，放入牛肉、红辣椒翻炒，倒入适量白酒，加白糖两小勺，生抽、老抽适量，加水烧开后挪入砂锅中。
4.加入用纱布包好的调料，盖上盖子慢火炖一个小时即可。
好了，相信大家看了以上医学硕士张蓉晖所讲解的芡实炖牛肉的一些功效以及它的制作方法都清楚了其实芡实炖牛肉是一种补品，但是张蓉晖也说到了补品不是吃越多越好，他只需要适量补就行啦，有的时候补得越多反而还不如不补。这款芡实炖牛肉虽然是一道补品但是它并不像其他补品一样，不过在吃他的话也是有一些禁忌的上文也提及过了我就不多说了。那么，希望上文讲解的芡实炖牛肉有帮得到大家的地方。
排骨红豆汤的制作方法及功效
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"排骨红豆汤的制作方法及功效"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
排骨红豆汤是一种很适合在家里做的一种汤，排骨能够补钙，而红枣又有补血益气的功效，所以排骨红豆汤才会那么的受欢迎，况且排骨红豆汤的味道也是很鲜美的。所以，这是小编很为大家推荐的一种汤哦。所以，小编今天就来为大家介绍排骨红豆汤的家庭做法及其功效的。
制作方法
食谱原料
主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克
辅料：陈皮5克
调料：盐3克
步骤
1. 红豆和陈皮用水浸透，洗净;
2. 排骨用水洗净，斩件;
3. 用适量水，猛火煲至滚;
4. 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。
功效：
补中益气，健筋骨。红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功。
如果再放点南瓜就更好了。猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
以上就是小编为大家介绍的关于排骨红豆汤的做法及功效的全部内容了，相信大家在看了之后，应该能够学会排骨红豆汤的做法吧。其实是不难的，所以大家有兴趣的话尽管在自己家里试一试哦。因为她的功效也不错。祝大家生活愉快。
冰糖雪梨的制作方法和功效
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做为一个吃货来说，美食是多么重要的。各种各样的食品都要尝试自己做，自己做的食物更加干净卫生，吃起来也更加安心放心。大家都知道冰糖雪梨在夏天有很好的消暑的作用，很多人可能也尝试过，那冰糖雪梨到底如何制作，又有怎样的功效呢，怎样制作它的营养价值更高呢，下面是我为大家做的简要分析。
真的可以止咳的冰糖雪梨的做法步骤
1. 雪梨不要削皮，洗干净后切成小块，把核扔掉，放进砂锅中。2. 砂锅里面放水，水能没过梨就行了。注意，最高用砂锅，我之前用过不锈钢锅，发现吃了没有效果~3. 放冰糖，冰糖具体量我不知道，反正是放进去之后不会甜的喉咙难受就对了，你可以在烧开之后稍微喝喝看来掌握量，冰糖我买的是老冰糖，反正不要用那种一颗一颗长的都很规则的一模一样的单晶冰糖，那个没有效果~4. 小火煮十分钟，关火，闷至少一个小时，等到温了就能盛出来吃啦~这个方法真的有效果哦~真的可以
这就是关于冰糖雪梨的制作和它的功效，大家是不是都有尝试着做的冲动了，那就赶紧行动起来，自己尝试着做一下，根据自己的口味，做一杯消暑解渴的冰糖雪梨。让我们的夏天不那末干燥，更加美好。大家快点行动吧，祝大家都制作成功，生活开心快乐。
黑蒜头的制作方法及功效
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的提升，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编帮大家整理了黑蒜头的制作方法及功效”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都有自己独特的口味，也有自己爱吃的东西。很多人都特别爱吃黑蒜头，但是很多人都是从超市购买，超市购买的又贵保质期也没啥保障，不如自己制作，黑蒜头的做法也比较简单。下面我们就跟随文章来具体学习一下黑蒜头的具体做法吧！
做法：
第一步：选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。提示：如果要是蒜上面有一点坏的，咱们这一锅蒜就白做了。
第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。
第三步：把蒜装锅，将晾干的蒜放到电饭锅里，注意保持锅内干燥，每次最多放十几头蒜。如果放的太多，每头蒜的发酵效果会不完全。蒜放好了咱们别着急盖盖儿，下面告诉大家一个小窍门，如果按照这个小窍门来制作，基本上就能制作成功。小窍门：锅边放几块纸壳可调节锅内湿度，保证黑蒜发酵成功率。
第四步：我们要把这个纸壳剪成四条，分别放在锅内的周边。
功效：
抗衰老、美容及健脑益智功效：
黑蒜含有丰富的水溶性抗氧化物质(抗衰老成分) ：多酚，而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分与人体内的维他命B1结合能产生促进和发挥维他命B1的“蒜胺”，增强碳水化合物的氧化功能，为脑细胞提供足够能量，使思维更加敏捷，而且预防老年痴呆症。
补肾及提高对病毒的免疫力：
黑蒜为天然补品大蒜发酵而成，发酵过程中不仅没有任何添加成分，而且大幅度提高了其强身壮体的功效(提高性功能);同时增强了人体免疫力，对多种病毒包括艾滋病继发性感染有明显抑制作用。
治疗严重的冷虚症及失眠症：
黑蒜含斯可尔吉宁与蒜素两种成分，可以燃烧及分解体内营养素成为热量，同时，又能防止老化，能帮助维他命B1作用提高，增强体力，自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外，斯可尔吉宁也可以治疗严重的冷虚症及失眠症。
以上内容为我们介绍了黑蒜头的制作方法，相信很多人都已经迫不及待的去尝试一番，如果你也想给身边的人带去好吃且不贵的东西，那么我们就试着禽兽去做一下吧！
绿豆茶的功效及制作方法
绿豆茶是生活中很常见的饮品，很多人还喜欢称绿豆茶为解毒茶，很多店铺有售卖，虽然人们很喜欢绿豆茶，但是对绿豆茶的功效并不清楚，并且对其制作方法也不了解，人们就喜欢在商店购买绿豆茶，其实患者了解了绿豆茶的功效及制作方法后可以自己制作。下面就一起来看看绿豆茶的功效及制作方法吧。
绿豆茶有消暑益气、清热解毒等食疗功效，其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内。
而煮得酥烂的绿豆具茶有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
绿豆茶的制作方法：
材料
主料：绿豆30克、茶叶9克
辅料：砂糖20克
制作方法：
将茶叶装于布包中，绿豆捣碎，加水一大碗，煎成半碗，去茶叶包，加少量红糖适量服。
健康提示：
1. 绿豆味甘，性寒，入胃、心及肝经。有清热解毒、利水消肿、清暑止渴等功效。
2. 清热，解毒。可治流行性感冒。
食物相克：
茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
绿豆茶的功效具有清热解毒，防暑等，人们在夏季的时候可以多食用一些，但也要遵循饮食原则，防止摄入过量的绿豆茶引起肠胃不适，会加重患者的疾病。当人们喜欢绿豆茶的时候，也可以自己在家里制作，当然必须是掌握了绿豆茶的制作方法后。
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