食材明细:
粳米100克,栀子5克
栀子仁粥的做法步骤:
将栀子仁碾成细末,用粳米煮稀粥,待粥将成时,调入栀子仁末稍煮即成。
小贴士:
1. 清热泻火。2. 适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。3. 栀子仁功能清热泻火,故对急性肝炎热毒较盛者颇为适宜。4. 不宜久服多食。平素大便泄泻者忌用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着人们观念的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢?下面是小编为大家收集的“栀子清肝汤的做法及功效”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
大家可能吃过各种各样的汤吧,其实每种汤里面都有非常高的营养,因为通过高温蒸煮,食物中所蕴含的营养已经全部融到汤里面了。所以食用汤非常补身体,那么不知道大家有没有喝过栀子清肝汤呢?这是一道非常不错的汤,营养价值非常高,下面我们来介绍一下它的做法。
做法:
1. 布渣叶和夏枯草洗净;蜜枣稍冲洗;
2. 雪梨用水打湿,用少许盐搓洗表皮,冲净,每个切4瓣,去芯;
3. 猪展肉洗净,切大块,氽水捞起;
4. 将8碗水倒入瓦煲,放入布渣叶、夏枯草煮沸,再放雪梨、蜜枣和猪展,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:
清肝明目,养肝解毒。肝虚,症见头晕眼花,视力减退,或有飞蚊症,伴腰酸退软,心烦失眠,或慢性乌头(或附子)中毒,症见下肢发麻,心乱胸闷,烦躁不安,视物模糊,小便不利等。对于慢性葡萄膜炎、中心性视网膜炎、电光性眼炎、急性球后视神经炎、玻璃状体混浊、高血压病。老年性白内障、糖尿病、脑动脉硬化等属肝血虚、虚火上炎见有上述症者,可用本汤治之。
以上内容为我们介绍了栀子清肝汤的制作方法,我们都可以尝试着去做做这道汤,经常食用对身体大有裨益,为了家人的身体健康,我们应该多喝一些这样的汤,补充人体所需的各种营养。
食材明细:
主料::栀子花200克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,枸杞适量,鸡精适量,
凉拌栀子花的做法步骤:
1.准备好食才
2.去杂质,用淡盐水浸泡20分钟,用清水漂净
3.准备好葱花,浇上热油待用
4.水开,放下栀子花煮开1分钟左右
5.捞出
6.放入清水漂过,捞出沥干
7.放点盐
8.放入葱花油,加点鸡精,搅拌均匀
9.最后装盘,用枸杞点缀一下即可
小贴士:
栀子花苦寒,脾虚泄泻,肾阳不足者慎食。
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