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“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国食疗文化渊远流长,随着观念的更新,这些食疗文化并非随意编说。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?下面是小编帮大家整理的食疗百科:霜降吃什么养生 三款家常食谱润肺养胃,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

霜降是秋天最后一个节气,为秋冬过渡。之后,夜晚空气中水蒸气在地面或植物上凝结成霜。随着霜降的到来,天气真正转凉,空气中的湿度也越来越低,让我们觉得干燥起来。所以,霜降节气最大特点是燥邪当令,气候干燥。中医师说,燥邪耗气伤津,最易伤人肺脏,而一旦为燥邪所伤,人便会口干咽燥、皮肤干燥,甚至掉发增多,便秘严重。所以,每年到了这个时候,各大医院的呼吸道等疾病患者就会骤然增多的原因。为了防止秋燥,此时的养生重点应是养阴防燥,润肺益胃。霜降养生食谱宜以补益肠胃、生津为主,下面为您推荐几个霜降养生的家常食谱。

大枣莲子银杏粥

原料:百合30克、大枣枚、莲子适量克、银杏5粒、粳米100克、冰糖适量。

做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效:养阴润肺,健脾和胃。

香菇冬瓜

原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:香菇洗净;冬瓜洗净并且切皮,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津。

菠菜根粥

原料:鲜菠菜根250克,淮山药50克,鸡内金10克,粳米50克。

做法:菠菜根洗净,切碎,同淮山药、鸡内金共煎30分钟至40分钟。然后加粳米煮粥食。每天早、晚各1剂。

功效:增神,提力,生津和胃。

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食疗百科:夏季养生吃什么 滋阴润肺食谱


夏季天干气躁,这样的气节易出现伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症。下面几款食谱滋阴养肺适合不同体质的人食用。

马蹄绿豆沙

食材:绿豆150克,马蹄6-8个,冰糖、水适量

做法:

1、将绿豆事先在清水中浸泡1-2个小时,泡好后捞出放到电饭锅中加入适量清水,如果是比较智能的电饭锅按汤水键煲2个小时,如果不是,则需要定期出来搅拌查看绿豆熟得如何;

2、将马蹄洗净去皮,切成小粒后备用;

3、煲绿豆约2小时后,按照口味放入适量冰糖并搅拌,直至冰糖完全融化后,再将马蹄粒倒入;

4、稍煮片刻后即可关火盛出食用,喜欢吃冰镇的人群也可放入冰箱中稍微冰一下再吃,不过春季里食神不推荐大家吃得太凉哦!

浇汁芋头

食材:芋头6个,食盐、老抽、小葱、淀粉适量,高汤适量

做法:

1、将芋头削皮,切成合适大小的块状,炒锅中下入适当食用油,小火热至五成熟后将芋头放入油中炸,炸到金黄即可捞出;

2、将一部分高汤下入炒锅中,加入适当老抽和食盐调色调味,开锅后下入适当淀粉勾芡,粘稠程度以能顺利流出但又不会呈现清澈汤形为好;

3、将勾兑好的汁均匀浇在已经炸好的芋头上,再撒上几粒香葱花即可食用。

蜜汁山药

食材:山药500克,枸杞子20克,白砂糖、食用油、桂花酱适量

做法:

1、戴上手套后将山药去皮、洗净,切成1厘米见方、5厘米左右的长条,用水浸泡着备用;

2、将适量枸杞子泡在水中,泡软后待用;

3、火上架锅,倒入适量食用油,以能没过山药为好,将山药先捞出沥干水分,小火将油烧热至7成熟后,下入山药煎炸,炸至稍稍变色时捞出;

4、将锅中的油倒出,放入越100毫升的水,并加入适量白砂糖熬制,熬到糖水变浓像糖浆一样时,将山药和枸杞下入锅中炒匀;

5、加入2勺桂花酱,翻炒匀后即可盛盘食用。

食疗百科:四款食谱补气健脾养胃 养胃吃什么好


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗百科:四款食谱补气健脾养胃 养胃吃什么好",希望您喜欢!

养胃吃什么好?现在很多人由于生活饮食和作息不规律,经常出去应酬,每天都喝酒,还吃一些油腻食物,导致自己的身体越来越差,胃病缠身,那么该如何养胃呢?吃什么养胃好呢?今天小编推荐了几款养胃的食谱,呵护肠胃保胃健康,一起来看看。

参芪猴头炖鸡

用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。

健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。

木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

紫菜南瓜汤

用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

栗子红薯排骨汤

材料:

在困难年代,红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。在现在这个时代,我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效,今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤,香甜可口,暖身养胃,非常适合冬日食用。3-4人份:栗子:400克(去壳)红薯:两根排骨:400克红枣:4粒姜:2片水:8碗

做法:

1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;

2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;

3. 红枣洗净拍扁去核;

4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

功效:

补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。

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