“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着观念的更新，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是小编为大家收集的“白肉火龙果的营养价值有哪些”欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
在生活中比较常见的火龙果有紫色火龙果以及白肉火龙果，这些火龙果虽然颜色各不一样，但是他们的味道以及口感都是差不多的，营养价值也是有所不一样的。白火龙果这种水果的营养价值在于它含有很多纤维素跟胡萝卜素，这对于我们补充身体所需的营养物质是有很大帮助的。
1.火龙果的营养价值 试材火龙果为红皮白肉品种，购于潮州市果蔬市场，为本地栽培。测定方法：可溶性固形物(TSS)含量采用阿贝折光仪测定;维生素C(VitC)用2，6-二氯酚靛酚滴定法[1];蛋白质含量采用考马斯亮兰染色法测定，牛血清蛋白为空白对照[2];水分含量用快速水分测定仪测定。于室温下在实验室进行测定，重复三次，求平均值。测定结果如表1。
2. 测定结果与陈振东等所报道的较为一致，另外，据陈振东等文可知，每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9 mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg，而含热量仅为56.65卡
3.由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。 2.火龙果的保健功效 由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用，据文献
4.治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效
5.火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止"都市富贵病"的蔓延。
通过上文我们关于白肉火龙果的营养价值的详细介绍，相信大家对于白肉的火龙果的营养价值也有所了解了吧，火龙果的营养价值的确是不可小觑的，所以我们建议朋友们平时应该要多吃一些火龙果，可以起到补充身体所需的微量元素跟维生素的作用。
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紫火龙果的营养价值有哪些
火龙果的品种是非常多的，而市场上最常见的火龙果还是白心火龙果，对于其他的红心或者是紫心火龙果是比较罕见的，由于种种原因，人们觉得难以常见的紫心火龙果是更加的有营养，所以，人们往往对于紫心火龙果更加的喜爱，那么，紫火龙果的营养价值有哪些呢？下面就来看看讲解吧。
1、排毒解毒、保护胃壁；
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
3、美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
5、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
6、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
其实火龙果的营养价值基本上是差不多的，没有所谓的白心比紫心的质量差的说法，造成火龙果的颜色差别是由于本身的天然色素的原因，因此，人们在选择火龙果的时候不要专注于紫火龙果的营养价值，而是要选择个大颜色鲜艳的才行。
火龙果的营养价值有哪些呢？
火龙果是水果的一种，很多人都非常钟爱火龙果，因为它靓丽的外形，更应为它那么高的营养价值。但是你知道到底火龙果对我们的身体健康有哪些保健功效吗？看看下面小编为大家总结的火龙果的营养价值。
1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6.火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
其实很多时候我们保健身体，第一个想到的是不是要购买一些养生保健品，但是要是多注意自己的健康饮食，是可以让我们得到更多意想不到的惊喜的。因为选择对的时候是我们身体健康远离各种疾病的最好最安全的方法。
吃火龙果的营养价值有哪些
夏季已经到来，而在这个季节集市上的水果种类也是五花八门，但是很多水果的糖分很高，且营养价值也一般，但是却因为口味的原因而备受欢迎，然而，今天所推荐的水果----火龙果，虽然很多朋友会觉得它的味道偏淡，但是却仍旧很喜欢它。每当问起的时候，人们总是会提及它的营养元素，那么到底是什么呢？
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康(健康食品)，儿童(儿童食品)铅含量多已超标，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用
火龙果含有丰富的维生素C ，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。
火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘(便秘食品)有辅助治疗的作用。
通过上述的简单阅读，相信很多朋友们对火龙果的认识又提高了一个阶层，不再仅仅停留于火龙果的口感，而是真正认识到火龙果的价值。但是，仍然需要提醒大家注意的是，火龙果虽然很受大家欢迎，然而它属于热带水果，糖分很高，要注意适量食用。
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