“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的推移，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编特意为大家收集整理了“胆固醇高能吃鹌鹑蛋的吗？”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
胆固醇高分为两种，高密度胆固醇和低密度胆固醇，也就是人们常说的好胆固醇和低胆固醇，这两种胆固醇的类型并不一样，第一种对身体的健康有益处，可以对人体起到保护作用，第二种对身体健康有害处，会导致冠心病发生的机率大大增加，那么胆固醇到底是什么？胆固醇高能吃鹌鹑蛋吗？来看今天的内容吧。
胆固醇是一种在体内自然形成，类似脂肪的物质。如果血液中存在太多胆固醇，就会积聚在动脉壁上造成堵塞。很多人想知道胆固醇高是怎么回事？实际上，胆固醇不是引起心脏病或中风的直接原因，但它是这种疾病的一种症状。而真正的元凶是高半胱氨酸，是代谢过程中一种氨基酸遇到另一种含硫氨基酸时加入进来的蛋白质。血液中的脂蛋白携带胆固醇。低密度脂蛋白(LDL)携带大部分从肝脏到细胞的胆固醇。
先来看看鹌鹑蛋的胆固醇含量为多少，一般鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克/100克。当看这个含量，其实鹌鹑蛋的胆固醇并不高，但是鸡蛋的胆固醇含量为585毫克/100克，鹌鹑蛋比鸡蛋的体积要小3-4倍，但胆固醇含量却相差不大。所以鹌鹑蛋的胆固醇和鸡蛋相比确实高了那么一点。
虽然一个鹌鹑蛋的胆固醇含量几乎要与一个鸡蛋持平，但胆固醇高是可以吃鹌鹑蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克，因此每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害哦。
可见，胆固醇高是可以食用鹌鹑蛋的，并不是说胆固醇高就拒绝一切含有胆固醇的食品，只是要控制胆固醇的摄入，如果胆固醇高的人建议少吃鹌鹑蛋，偶尔吃是可以的，但不要经常吃。对于正常人来说，不要在意胆固醇的多少，正常食用即可，因为胆固醇也是人体所需的必需品。
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胆固醇高能吃栗子的吗？
胆固醇高也就代表血脂含量比较高，血脂高也就代表血液中的脂肪含量比较高，那么就会影响到血液的流通速度，如果血液中的胆固醇含量太高的话，那么很容易造成血液的堵塞，这对身体的危害是很大的。胆固醇高的患者饮食健康是很重要的，那么胆固醇高的患者到底能不能吃栗子呢？
胆固醇高的患者最好别吃如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。医学界也认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等，说到栗子的食疗功效，主要有以下三点：
1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等。
通过文章中的介绍，我们知道栗子的热量是很高的，而且胆固醇的含量也不低，所以建议胆固醇高的患者最好少吃，不要吃得太多。胆固醇高的病人最好要吃些低热量和低脂肪的食物，蔬菜和水果是比较好的选择，当然饮食要清淡一些。
胆固醇高能吃糖的吗？
不知道大家有没有听过固醇偏高这种疾病。其实，造成胆固醇偏高主要原因就是食物搭配的不合理、没有正常的生活作息。患有胆固醇偏高的朋友是不能吃糖的因为吃多了会加重胆固醇偏高。胆固醇偏高的朋友要尽量多锻炼。下面是小编搜罗的一些对降低胆固醇偏高的食物，让我们去看看。
1、豆类：豆类属于高营养低脂肪、低热量的食品，其富含有优质蛋白、必需氨基酸、钙、铁、磷等微量元素，不仅可以促进肝细胞的修复和再生，而且可以增强机体的免疫力，还可以起到一定的养肝护肝的作用，一些豆类食品对动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白胆固醇降低有明显作用。
2、菌类：根据研究表明，此类食品不仅可以提高机体免疫力作用，而且可以降血胆固醇和甘油三酯，尤其是将胆固醇的作用，比降胆固醇药物还要明显。
3、植物油：植物油含有人体必须的不饱和脂肪酸，可以降血胆固醇，其植物油以芝麻油、玉米油、花生油等最佳。
4、鱼类：鱼类含有人体所需要的蛋白质，还含有高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇很有帮助。
5、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
6、茶叶。茶叶含茶碱、鞣质、茶色素、儿茶酸、维生素C、维生素P等。其中茶色素具有一定的降脂、抗凝、促进纤溶、减少血小板凝集粘附、清除自由基等作用。
7、香菇、木耳。高蛋白低脂肪，有降低胆固醇和抑制动脉粥样硬化的作用。
以上就是小编搜罗的一些降低胆固醇偏高的食物。其实，患有胆固醇偏高的朋友在日常生活中可以多吃一些蔬菜和水果，不能吃油腻的东西，更加不能抽烟饮酒。还有胆固醇偏高的朋友一定不能熬夜这样会加重病情的，一定要早睡早起多锻炼。
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