“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”国人非常看重食疗，随着生活的提升，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编收集并整理了“胆固醇高能吃螃蟹的吗？”，供你参考和使用，请收藏和分享。
螃蟹是一种河鲜，在各种酒席上都会有它的身影。螃蟹的外形独特，因此吃起来也会有点不方便。古时候，爱吃螃蟹的人还会有八大件来帮助他们更加方便优雅地吃螃蟹。螃蟹的肉质十分紧实，吃起来口感十分好。但螃蟹却并不是所有人都能吃的。今天小编就来和大家探讨胆固醇高的人是否能吃螃蟹。
不少人喜欢吃母螃蟹，其实蟹最诱人的是蟹黄，而蟹黄之所以鲜美是因为胆固醇含量很高。有研究显示，每100克蟹黄中含有胆固醇超过400毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。蟹黄里含有大量的胆固醇，长期食用会造成人体内的血黏稠度变高，导致大脑供氧量不足，出现头晕、无力等症状。
蟹肉的主要成分是蛋白质，蛋白质进入人体内经消化分解，合成脂肪和糖，常食也会导致体内血脂和血糖含量增高。
根据世界卫生组织建议，成人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。按照这个比例看，吃一只重三四两的母螃蟹，摄取的胆固醇就已经超过标准。而世界各地的流行病学调查都证实，膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高，会使血液内胆固醇和甘油三酯水平升高，增加患心血管疾病、糖尿病的风险。
专家建议，从营养的角度看，吃蟹一次不超过一只，一周最多吃两三只。吃螃蟹时应减少其他肉类及动物内脏的摄入量，多吃蔬菜水果，这样可以促进胆固醇的代谢。此外，吃螃蟹时还可以配合一些米饭或粥。
吃螃蟹的方法有很多，但很多人都喜欢清蒸的吃法，因为其能最大限度地保留螃蟹的美味。在吃螃蟹时，可以沾点醋，不仅能增加食欲，还能有效地杀死螃蟹体内残留的细菌。螃蟹虽美味，但多吃也是不适合的，适量地吃才能将螃蟹的食用价值最大化。
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胆固醇高能吃栗子的吗？
胆固醇高也就代表血脂含量比较高，血脂高也就代表血液中的脂肪含量比较高，那么就会影响到血液的流通速度，如果血液中的胆固醇含量太高的话，那么很容易造成血液的堵塞，这对身体的危害是很大的。胆固醇高的患者饮食健康是很重要的，那么胆固醇高的患者到底能不能吃栗子呢？
胆固醇高的患者最好别吃如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。医学界也认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等，说到栗子的食疗功效，主要有以下三点：
1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等。
通过文章中的介绍，我们知道栗子的热量是很高的，而且胆固醇的含量也不低，所以建议胆固醇高的患者最好少吃，不要吃得太多。胆固醇高的病人最好要吃些低热量和低脂肪的食物，蔬菜和水果是比较好的选择，当然饮食要清淡一些。
胆固醇高能吃糖的吗？
不知道大家有没有听过固醇偏高这种疾病。其实，造成胆固醇偏高主要原因就是食物搭配的不合理、没有正常的生活作息。患有胆固醇偏高的朋友是不能吃糖的因为吃多了会加重胆固醇偏高。胆固醇偏高的朋友要尽量多锻炼。下面是小编搜罗的一些对降低胆固醇偏高的食物，让我们去看看。
1、豆类：豆类属于高营养低脂肪、低热量的食品，其富含有优质蛋白、必需氨基酸、钙、铁、磷等微量元素，不仅可以促进肝细胞的修复和再生，而且可以增强机体的免疫力，还可以起到一定的养肝护肝的作用，一些豆类食品对动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白胆固醇降低有明显作用。
2、菌类：根据研究表明，此类食品不仅可以提高机体免疫力作用，而且可以降血胆固醇和甘油三酯，尤其是将胆固醇的作用，比降胆固醇药物还要明显。
3、植物油：植物油含有人体必须的不饱和脂肪酸，可以降血胆固醇，其植物油以芝麻油、玉米油、花生油等最佳。
4、鱼类：鱼类含有人体所需要的蛋白质，还含有高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇很有帮助。
5、茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
6、茶叶。茶叶含茶碱、鞣质、茶色素、儿茶酸、维生素C、维生素P等。其中茶色素具有一定的降脂、抗凝、促进纤溶、减少血小板凝集粘附、清除自由基等作用。
7、香菇、木耳。高蛋白低脂肪，有降低胆固醇和抑制动脉粥样硬化的作用。
以上就是小编搜罗的一些降低胆固醇偏高的食物。其实，患有胆固醇偏高的朋友在日常生活中可以多吃一些蔬菜和水果，不能吃油腻的东西，更加不能抽烟饮酒。还有胆固醇偏高的朋友一定不能熬夜这样会加重病情的，一定要早睡早起多锻炼。
胆固醇偏高能吃猪蹄吗？
猪蹄是一种具有很好的美容养颜作用的食物，平时适当的吃一些猪蹄，它里面的胶原蛋白以及胶质对于人的皮肤是非常有好处的，但是同时猪蹄里面含有大量的胆固醇，对于胆固醇偏高的朋友，平时尽量要少吃，下面我们一起来了解猪蹄的营养价值以及胆固醇偏高的人适合吃的一些食物。
根据我国食物成分表，每百克生猪组织胆固醇的含量为：猪蹄约为200毫克
说到猪蹄，我国传统饮食常把猪蹄作为滋补养颜的佳品，因为猪蹄含有较丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白对维持细胞的可塑性有利。那么，您这顿吃了猪蹄，下顿就该换点清淡食品。另外，合理的加工方法对食物胆固醇的含量也能产生影响。比如在猪蹄的烹调过程中，部分胆固醇会随着溶化的油脂进入汤汁中，这时煮熟的猪蹄的胆固醇含量就降到了90毫克（不算汤中的）。
胆固醇高的病人适合吃什么
1、西柚
西柚富含钾几乎不含钠，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
2、山楂
山楂，果胶之王。果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。
3、柚子
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。
当发现身体的胆固醇有些偏高时，除了在饮食方面要注意之外，也可以适当的进行一些体育锻炼，它能够有效地促进人体的新陈代谢，加快血液的循环，从而使得身体里面多余的脂肪及胆固醇能够得到有效的排解，有效地预防心脑血管疾病。
胆固醇高能喝奶的吗？
我们很多人平时都会喝一些牛奶，但是有的时候还是会有一些疑惑，到底什么样的人不适合喝牛奶呢，尤其是一些坏有胆固醇，如果有一些胆固醇偏高的情况，就需要控制自己的脂肪含量的摄入，那么到底可不可以喝牛奶呢？这牛奶会不会导致胆固醇增高？我们来了解一下吧。
患有胆固醇高的人能喝牛奶。科学家研究发现，由于牛奶中含有乳清酸，饮后，不仅不会引起体内胆固醇升高，反而还有降低胆固醇的作用。牛奶属优质蛋白，而且牛奶中含有丰富的钙和多种维生素及脂肪，是人们公认的营养佳品。但患有某些疾病的人却与牛奶无缘。
人体血液中的胆固醇来源于饮食摄入与自身肝脏合成，肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶反应过程，牛奶中的乳清酸则可抑制这种反应，从而阻断肝脏合成胆固醇，使得血液中胆固醇含量降低。因此常饮牛奶有降低胆固醇的作用。
缺铁性贫血煮忌喝牛奶。因食用的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用，若喝牛奶，这一转化受其中高磷高钙的影响，体内的铁能与其中的钙盐磷盐结合形成不溶性铁化合物，使体内的铁更为不足。
腹部手术后的病人忌喝牛奶。病人手术后，多有肠胀气发生，牛奶中含有脂肪和酪蛋白，在胃肠内消化，并含有乳酸菌，发酵后可产生气体，使胀气加重，不利于肠蠕动和肠功能的恢复。
除了以上这些，还需要重视的是，如果有一些胃溃疡的情况，或者胃溃疡患者还没有痊愈的话，不建议喝牛奶的，因为牛奶中的乳酸，会对胃部造成一定的伤害，导致胃酸增多，还有有肾结石的患者，也不应该在临睡之前喝牛奶，自己要注意。
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