常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，在历史的发展过程中，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢？经过收集，小编整理了食疗百科：鱿鱼圈怎么做好吃 鱿鱼圈神搭配大揭秘，希望能帮助到你的学习和工作！
鱿鱼圈各种搭配诀窍不能少酱爆鱿鱼圈
材料：鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱。
做法：鱿鱼切圈。烧一壶水，等水烧开后，将鱿鱼圈放进去，焯水。鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水。鱿鱼圈沥水空干。锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香。接着将沥好水的鱿鱼圈倒进去并开始爆炒。下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
小诀窍：不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱。注意观察不要让酱炒糊粘锅。
此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见!怎么样，省时不减品质，有空试试吧!
香炸鱿鱼圈
“Tapas Bar”必备菜式，香脆可口，配以调味酱汁，令你不自觉干上一杯又一杯。“Fritos”在西班牙语中，解作油炸的意思。
材料：鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油(供油炸用)约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。
做法：以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。鸡蛋去壳搅拌成蛋浆;鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黄酱。将沙律菜放在碟上，放上小南瓜与炸鱿鱼圈，即可享用。
小诀窍：如果担心鱿鱼在油炸时会渗出水分，令滚油四溅，可先将鱿鱼筒著熟，再切圈炸。
美酒搭配：口感清爽轻柔，来自Rioja产区的“Muga Rosado”玫瑰红酒，是上佳的搭配。
辣椒炒鱿鱼圈
材料：鱿鱼1斤，青椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，红椒适量。
做法：将鱿鱼洗净，环切，然后焯水待用。辣椒切块。起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香。下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。
结语：鱿鱼圈怎么做好吃？还是要掌握一定的办法的，看了文中介绍的鱿鱼圈的做法以及小诀窍，不知道各位对于鱿鱼圈怎么做是否还存在着疑问，没有疑问的朋友就可以自己动手来实践啦。
97Msw.com相关知识
【青椒鱿鱼圈】
食材明细：
主料：：鱿鱼4只，青椒2个，
辅料：：生姜一小块，香葱2棵，
配料：：盐3克，蒸鱼鼓油1勺半，味精3克，料酒1汤勺，调和油半汤勺，
【青椒鱿鱼圈】的做法步骤：
1.材料：鱿鱼4只 青椒2个 生姜一小快 香葱2棵、调料：盐3克 味精3克 蒸鱼鼓油1汤勺半 料酒1汤勺 调和油半汤勺
2.把青椒洗净斜切小段，鱿鱼杀好洗净切圈
3.把香葱和生姜洗净切好备用（本来家里都没有了，刚好胥同学买回来就用上）
4.把水烧到60到70度的时候倒入鱿鱼圈焯水备用
5.坐锅上火倒入半汤勺的调和油，待油温到了40多度的时候加入切好的生姜和香葱爆香
6.倒入切好的青椒炒至变色
7.再倒入鱿鱼圈翻炒均匀、
8.倒入1勺半的料酒翻炒几下、
9.再倒入蒸鱼鼓油1汤勺半翻炒几下
10.再倒入盐3克 味精3克翻炒入味即可出锅了
小贴士：
小贴士：
*没有香葱和生姜也可以不放，主要就是为了腥味提香气、
*鱿鱼圈一定要焯水，在炒的时候就不会出水了
炸鱿鱼圈(2)
食材明细：
主料：鲜鱿鱼350克，辅料：鸡蛋100克，小麦面粉50克，调料：植物油20克，盐3克，味精2克
炸鱿鱼圈的做法步骤：
1.将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；
2.鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；
3.炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金黄色，装盘即可。
小贴士：
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
彩椒鱿鱼圈
食材明细：
主料：：鱿鱼200g，红甜椒3/1个，黄甜椒3/1个，青椒1个，姜3g，
辅料：：生抽1茶匙，盐少许，胡椒粉2/1茶匙，孜然粉适量，白芝麻少许，
彩椒鱿鱼圈的做法步骤：
1.材料准备好
2.青、红、黄椒全部切小丁，姜切丝
3.鱿鱼洗净，撕去黑膜，处理好内脏后切成圈
4.锅里烧滚水，放入鱿鱼焯至变色后捞出
5.另起一锅，烧热油后放入姜丝爆香
6.随后放鱿鱼拌炒30秒左右
7.接着放青、红、黄椒拌炒
8.调入生抽
9.撒入胡椒粉和孜然粉
10.最后调入少许盐，撒上白芝麻即可
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