“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着生活的不断好转，食疗越来越被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？经过搜索整理，小编为你呈现“2023关于山药不煲汤怎么吃更营养？ 推荐山药的特别吃法”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
山药的营养价值预防心血管疾病。冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
健脾益胃、助消化。冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
益肺止咳。冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
山药的特别吃法山药羹
材料：鲜山药50克，白糖适量。
制法：将山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成。每日服用1次。
功效：此羹有健脾胃，益肾滋阴等功效。
苹果山药散
材料：苹果干50克，山药30克。
制法：上述药材研碎。每次服用15克，加白糖适量，用温开水送服。
功效：苹果和山药能开胃消食，治腹泻，还能补气美容。
烹饪山药的小技巧去皮：宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
怎样让山药不脱手：山药在剥皮之后，表面的粘液使其变的很滑，难以抓牢或稳稳的放在且板上，切成想要的形状，这时候，可以在双手上涂些盐和醋，再拿山药的时候就不会手滑了，也不会影响山药的正常味道。
浸泡：山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
以上山药的吃法是不是都很简单呢？快来试试看吧。
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2023关于吃山药的好处
山药是属于我们比较常见常吃的一种食材了，特别是老人对山药的喜爱更甚，因为山药煮粥容易煮烂，所以对哪些牙不好的老人来说，山药是很好的煮粥食材了，而山药的不仅在与它的美味，还在于它的功效。冬季吃山药好处多多，下面小编就给大家说说山药的养生功效及做法大全，一起来看看吧。
吃山药的好处
1、调养脾胃
随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。
薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量煮成粥;或山药500克，河鱼一条(约250克，去杂洗净)，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。
适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
2、补益强身
平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
3、补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
4、涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。
5、润肤祛燥
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
2023关于孩子怎么吃有营养 营养餐食推荐
学龄期儿童处于生长发育阶段，基础代谢率高，活泼爱动，体力、脑力活动量大，故他们需要的能量（按每千克体重计）接近或超过成人。由于体内三大营养素代谢反应十分活跃，学习任务重，因此有关能量代谢、蛋白质代谢和维持正常视力、智力的维生素必须保证充足供给。加上此时期儿童，易出现饮食无规律、偏食、吃零食过多现象，因此更要加强维生素矿物质的补充。
（1）骨骼发育营养素：钙、维生素D、维生素C
钙对儿童的骨骼与牙齿发育十分重要，儿童缺钙容易引起夜惊、多汗、烦躁不安、消瘦等。可适当为孩子增加牛奶及其制品，豆类及其制品，其次经常吃虾皮、芝麻糊和深绿色蔬菜等。维生素D：学龄儿童每天应进行充足的户外运动，增强体质和耐力，也有利于体内维生素D的合成，促进钙的吸收。如果儿童有缺钙症状，则应同时补充钙和维生素D。维生素C：促进骨骼和牙齿的生长，增强毛细血管壁强度。
（2）智力发育营养素：锌
锌是孩子身体和智力发育的重要物质，对提高孩子免疫力、味觉形成都有重要的影响。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的良好来源，也富含锌。
（3）“美瞳”营养素：维生素A
孩子视力发育的“黄金期”，家长应为孩子补充维生素A。维生素A充足，可增大眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。同时要让孩子科学用眼，注意阅读休息时间以及看电视时间不能过长。
孩子处于身体发育成长的高峰期，合理的饮食和规律的作息将有益于身体的发育。
早餐（7：00~8：30）能量占比：25%~30%。
食物：米粥或包子、果蔬、含蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋等，加上1-2种坚果，补充不饱和脂肪酸。
午餐（11：30~13：00）能量占比：30~40%。
食物：注意粗细、荤素搭配。如米饭或面条为主食。适量的肉鱼禽蛋豆，一定量的蔬菜。
晚餐（18：00~20：00）能量占比：30~40%。
食物：五谷食物类（米面或者糙米、红薯等）为主食，配以适当的肉类食物和一定量的蔬菜。晚餐注意不吃油腻及不易消化的食物。
2023关于红枣怎么吃最好 红枣的吃法
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗一直为国人所重视，随着生活的不断好转，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢？小编已经为大家整理好了“2023关于红枣怎么吃最好 红枣的吃法”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
红枣向来以补血益气而闻名，因而广受消费者喜爱，红枣不但具有补血的作用，而且还具有安神健胃等养生作用，因而经常被用作食疗之用，那么你知道红枣应该怎么吃么?红枣还有哪些作用呢?不清楚就跟我一起来看看吧!
红枣的吃法
1、红枣蜂蜜茶
用料：红枣150克，冰糖50克。
做法：加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。
功效：红枣、蜂蜜都是温性食材，冬季喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。
2、旱莲草红枣汤
用料：旱莲草50克和红枣20枚。
做法：洗净放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。
功效：此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
红枣枸杞粥怎么做？请看下一页
2023关于山药4方减肥养颜
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是否很关注健康食疗呢？以下“2023关于山药4方减肥养颜”由小编为大家收集整理，请在阅读后，可以继续收藏本页！
对于山药的吃法大家都知道多少，可能大家最熟悉的就是炒山药与山药汤了，其实经常吃山药可起到补血养气死功效，山药的功效与作用还有哪些?今天就随着小编一起来看文章学习山药怎么吃最有营养。
山药的做法大全
山药豆腐羹
材料：山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜适量，鲜汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉等。
做法：
1.山药去皮，切成小丁焯水，盒豆腐切成和山药大小的丁。
2.香菜洗干净切成末，香菇切成丁。
3.锅里加入鲜汤，主料，盐，味精，鸡精，胡椒粉调味。加入山药。
4.汤沸腾的时候用水勾芡调到浓稠状，加入蛋液撒上香菜末即可。
桂花山药粥
材料：山药100g，薏仁20克，桂花适量。
做法：
1.山药洗净切片待用。
2.将薏仁煮至半熟，放入山药煮至粥熟，最后放入桂花即可。
贴士：煮山药粥还可以放入桂圆、百合、大枣等一起煮。
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