“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人从古至今都很看重食疗，在长期的生活中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“粳米的营养是什么？”，更多信息请继续关注我们的网站。
大家平时都有在吃米饭，米饭就是水稻结果做出来的，现在一般吃的大米就是梗米，我们当然都知道比较常见的米，除了梗米就是黑米和糯米，也是非常好吃的一种谷物，我们平时吃的大米很多人都不知道，里面会有一些什么样的营养元素呢？今天小编就给大家来具体讲一下吧！
粳米的营养价值，米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。米中各种营养素含量虽不是很高，具有很好的营养功效，是补充营养素的基础食物。
粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。
粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要放碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现“脚气病”。制作米饭时一定要“蒸”，不要“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。
像是梗米这样的食物，不仅可以用来做成米饭，而且还可以用来做成小米粥，都是非常好吃的，尤其是对于一些肠胃不太好的人，平时适当的吃一些小米粥，不仅比较容易消化，还能够补充身体所需的营养元素，补充身体的能量。
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粳米的功效与作用是什么？
粳米是大米中很常见的，粳米比粗米的营养要多的多，粳米是东北人比较喜欢的一种食物，粳米可以直接吃，也是可以和其他的蔬菜一起煮粥起来吃，味道都是特别的好，但是有些人不知道粳米到底是有什么功效，不知道可以给人体带来什么好处，下面我们就一起来看看吧。
.粳米100g松花蛋(切碎块)1个
方法/步骤
01
味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。
02
粳米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。米中各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也具有很好的营养功效，是补充营养素的基础食物
03
粳米有润肠通便有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效、促进血液循环，从而减少高血压、中和胃酸，缓解胃痛
04
皮蛋姜丝瘦肉粥的做法
粳米洗净下锅，开锅后转小火慢熬期间用勺子慢搅拌防止糊锅，里脊肉切细丝加入调料拌匀，白粥熬到20分钟以后加入皮蛋在等4-5分钟后把里脊肉均匀撒入白粥里盖锅一闷等到肉丝变色后，出锅后撒上姜丝，葱末，点几滴香油搅拌匀即可使用
注意事项
一般人群均可食用。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。
上面的文章就是我为大家介绍的粳米的作用和功效，现在大家都应该明白了吧，粳米对身体固然好，但是吃的也是一定要注意的，有些食物是不能一起吃的，会对身体造成不良的影响，粳米是含有一定的糖分，建议糖尿病的人吃粳米的时候是一定要适量，最好不要吃，以免导致血糖升高。
鳝鱼的营养是什么
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"鳝鱼的营养是什么"，希望您喜欢！
中国人讲究食补，认为食物中的营养会改善我们身体的机能，在治病方面也是有效果的。事实证明，这个观点是正确的，食物中的营养很多，其中鳝鱼就是很不错的滋补营养鱼类。那鳝鱼的营养和功效是什么？这个问题也是很多的朋友想要知道的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
鳝鱼的营养和功效是什么？
黄鳝的营养价值：
1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养;
2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;
3. 鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
黄鳝的功效与作用：
黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经;黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。中医认为，鳝鱼性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。
具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效;
传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。
上文就是关于鳝鱼的营养和功效是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。鳝鱼是很不错的食材，做的方法也很多，朋友们可以选择自己喜欢的做法来做，不过对于这种很补的食物，并不建议大家经常吃，偶尔吃就可以。
香辣虾营养是什么？
很多人是喜欢吃海鲜的，尤其是虾，螃蟹之类的东西做起来也是非常香的。今天小编向大家推荐一种食物吃香辣虾，他是汉族人民最喜爱的东西。当然，香辣虾也是非常有营养的，那他的营养会所在哪里？今天小编为大家解释一下，在这之际，小编先教大家如何做香辣虾。
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹饪期刊中记录了两种重庆香辣虾的做法。
中文名：香辣虾
主要食材：海白虾，土豆，香芹，油炸花生米
分类：川菜，渝派川菜
口味：麻辣
做法一
制作食材
类别：火锅靓品
主料：新鲜海白 虾500克、土豆200克(如换成红薯口味
制作材料
更佳)、香芹50克、油炸花生米80克。
辅料：冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
调料：海天
虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣(八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香)、生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。
制作流程
1、准备材料。
2、土豆去皮切成条，粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行，用清水将表面的淀粉冲洗干净，如果是要放置很长时间，就用清水将土豆条浸泡起来，这样可以防止土豆氧化变色;红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
营养价值
虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
功效
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。
对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
大家可以选择适合自己的做法是尝试一下，看来香辣虾的营养价值也是非常丰富的，可以对我们的身体进行补养。香辣虾的制作过程中，大家也可以根据自己的口味的爱好，多放辣，或者少放辣。在这里，小编要提醒大家对海鲜过敏的人要注意食用。
圆葱的营养是什么
圆葱，也就是我们平时吃的洋葱，记得以前切洋葱的时候，总是会呛的泪流满面，非常的搞笑，虽然，洋葱切着比较的呛，但是，做出来的却有点甜，非常的好吃，而且，洋葱的好处非常的多，对身体的好吃也非常的多，而圆葱的营养价值有哪些呢？快来看一看吧！
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
以上内容就是关于圆葱的营养价值有哪些的介绍了，洋葱对我们的身体的好处非常的多，特别是中老年人，更适合吃洋葱，可以预防很多的疾病发生，而且，洋葱的做法非常的多，也都非常的好吃，我们也可以自己试着做一些哦！
营养丰富的午餐是什么
午餐中国人一天当中的正餐，午餐吃好了，一天的营养供给才能够跟上，才能够保证日常生活以及工作得以正常开展。如果午餐吃得不好，则一天的精力就很差，做事情的效率也会下降。午餐的食物来源很广泛，从蔬菜到肉制品，包罗万象。下面来介绍一下，午餐吃何种食物才更有营养。
抗衰老抗癌食品西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。保持活力食物圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。养颜食物新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化。
午餐除了吃上面所介绍的一些食物之外，还可以吃豆腐、猪瘦肉、鱼肉等。我们每顿饭都应该做到不偏食挑食，争取做一个杂食性的动物，这样营养才能够广泛摄取，才能够保证身体所需。另外需注意，虽然午餐是正餐，但是也不宜吃得过饱，否则，整个下午都会因为午餐吃得太饱，而身体没有精力，因为大量的血液不会流经到胃部来帮助消化食物。
河蚌肉的营养是什么
我们知道，其实新鲜的蚌肉的话是很好吃的了。现在很多的小吃街的话，往往是会有很多的蚌肉在出售的了。不仅仅有新鲜的河蚌啊，还有新鲜的象拔蚌。可以说最近几年，象拔蚌也是非常的红火的了。所以是备受欢迎的了。而和蚌肉不仅仅吃起来很有味道，而且有营养。河蚌肉的营养是什么？
河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。而且其营养价值 很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。
河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 ，还含有较多的核黄素和其它营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌盖壳中矿物质较丰富，含钙32.9%、含磷0.03%。
河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临床上有很大实用价值。 河蚌浑身是宝。河蚌是珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠。除育珠外，蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核。珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能。将蚌肉和蚌壳分别加工、蒸煮消毒和机械粉碎，即可制成廉价的动物性高蛋白饲料。
综上所述，其实河蚌肉的营养是比较丰富的了。但是不是说很丰富的话，你就可以大吃特吃的额了。毕竟的话，如果是暴饮暴食的话，那么再好吃的东西和有营养的东西的话，也是会变成负担。所以不要吃太多。
芋头的营养功效是什么
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”国人非常看重食疗，随着历史的演变，这些食疗文化并非随意编说。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？有请阅读小编为你编辑的芋头的营养功效是什么，我们后续还将不断提供这方面的内容。
芋头在生活当中是很多人喜欢吃的一种食物，它不仅味道甜美而且还含有非常丰富的蛋白质钙铁维生素等各种微量元素，这些营养物质可以有效的帮助，我们增强身体的免疫能力对抗各种疾病的入侵，所以说芋头的营养价值是非常高的，那么下面我们就一起去详细了解一下芋头到底有什么样的保健功效。
芋头作为日常生活中最平常普通的食物，但是它的营养保健价值却很高，所以说希望大家对于这个问题都不要轻易的去忽视，注重这些饮食保健常识，才可以更好的给自己的身体提供营养。
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3.芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4.芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
5.芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
了解了关于芋头的一些营养价值介绍之后，那么大家对于这个问题应该有了更加全面的认识了吧，其实在生活当中很多的食物虽然普通，但是它的营养保健价值却很高，所以说对于身体，都可以起到很好的治疗功效。
芦柑的营养是什么呢
中国有很多植物，都有它存在的道理和营养价值。有的时候每种植物，不仅可以用来保养而且可以用来食用，所以这个要我们要努力地去发掘它。芦柑的营养价值有很多，不仅可以美容养颜也可以清热解火，当然每种作用，它的使用方法也不一样，当我们要发挥它的作用时，要选择合适的方法。接下来让我们一起来具体看一下芦柑的其他作用，以后在生活中使用时也可以更加方便。
用来芦柑美发
中国古人把头发称为“烦恼丝”再准确不过了，因为现代所有女性没有不为处理头上这把没有实际价值的东西而绞尽脑汁的，今天烫弯、明天拉直，后天再染个五颜六色，大把撒钱也在所不惜，正是这些玩意使女人都成了艺术家，没个人头上都荡漾着自己的美学宣言。
虽然如此，焦枯的发质和时不时飘飘撒撒如雪花满天飞舞的头屑却让人避之不及。
由于人的头皮中有着丰富的汗腺和皮脂腺，容易使真菌附着在上面滋生，所以头屑飞舞就难免了。
由于芦荟有明显的调理皮脂分泌、杀菌消炎的作用，特别是杀灭头皮中的真菌，所以在洗净头发时用芦荟凝胶彻底滋润头皮，在仔细梳理后保留5-10分钟后，洗净后即可，大约两三次就可以明显去除头皮屑了。经过反复验证，这种方法是非常有效的；在按照上述方法的同时，芦荟还向头发提供多种维生素和人体不能合成的氨基酸，能使头发变得光华亮泽、富有弹性，对于经常烫发、染发而导致发质枯黄的人来说，就更加有效；芦荟含有蒽醌类化合物，能够阻挡阳光中的紫外线的照射，并增加头发的保湿功效。另外芦荟能够促进头皮的血液循环，因而能使头发得到更加充分的养分，是头发更加浓密、富有光泽。
只要你能够坚持使用，你就再不必为头发上的“飘雪”烦恼了。
用芦荟治疗皮肤粗糙
皮肤粗糙和实际年龄没有必然的关系，有些人未老先衰，而有些人却越活越年轻，这不仅跟保持好的心态有关，而且必要的皮肤护理将起到非常重要的作用。
皮肤粗糙主要是由于皮层纤维素的增长过快、细胞新陈代谢慢而导致表层角质化及皮层供水不足等几方面原因造成的。由于芦荟中多糖胶原能够组织皮层纤维速素的增长，并且通过芦荟的细胞赋活作用、代谢作用及保湿作用，可以使皮肤尽快的恢复细腻、滋润、美白、平滑的效果。不过，不要太心急，毕竟这需要一段时间，因为皮肤的全身护理是女性的一件终生大事，因此养成一个好的习惯，使护理成为人生中的一件乐事岂不快哉！
每天坚持用芦荟化妆水对面部和手部进行护理是非常重要的；如果有条件，可以每周做一、两次芦荟盆浴。把制作芦荟化妆水剩下的带凝胶的皮、不用的叶梢等切碎，用纱布包好放到放满热水的浴盆中就可以了，因为热水可以使皮肤血流加快、毛孔扩张，更便于对芦荟养分的吸收。出浴后马上就可以感受到皮肤变得细腻、光滑并且有弹性，倍感舒适。所以，坚持每周做一、两次芦荟盆浴，你会感觉是一件人生乐事；如果不具备以上条件，也可以在淋浴的时候用上述的包好芦荟的纱布包在全身按摩，同样也会收到很好的效果。
由此可以看出，芦柑的营养价值很高，不仅仅体现在食用方面，更体现在使用方面。生活中还有很多这种食物，我们要耐心地去挖掘它，但是在发现每一种食物的过程中，要小心谨慎，因为并不是每一种食物都是没有副作用的，有的副作用会影响身体健康，甚至会威胁生命安全，身体健康安全第一才是最重要的。
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