每一个人都喜欢美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以我们要不断地去品尝美食。你在找美食相关的资料吗？经过收集，小编为您献上了解美食：有椰浆夹层的红豆糕的做法？，仅供参考，大家一起来看看吧。
材料
椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖做法1、将红豆洗净加水，浸泡一整天（我浸了有8小时吧）。2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。4、等锅中的水快要烧干时，关火。5、乘热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。6、将吉利丁片放入冰水中泡软。7、等红豆凉得温温时，放入泡软的吉利丁片。8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒。9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽！食用时切块。材料
红豆50克，水3杯，琼脂5-8克，淀粉30克，糖60克，椰奶1杯做法1、琼脂在凉水中泡软待用。2、红豆洗净，加3杯水，煮至红豆熟透（不要太烂）。3、留红豆（熟）及煮红豆的水约280毫升，加糖搅拌至融化。4、捞出泡软的琼脂，加入（3）内，边加热边搅拌至琼脂融化。5、淀粉加40毫升冷水调开，加入到（4）中，边加热边搅拌，至糊化，关火。6、加入椰奶，搅拌均匀。7、倒在器皿（果冻模）中冷藏至凝固即可。
份量：12份材料
1.红豆150公克，2.吉利丁60公克，细砂糖300公克，沸水600㏄，3.冰块450公克，4.椰浆200㏄，三花奶水200㏄，鲜奶200㏄做法(1)将材料(1)洗净，放入容器中，加水盖过红豆表面，用大火蒸2小时，沥干水份备用。(2)将材料(2)放入调理碗中，用打蛋器打至细砂糖与吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰块溶化。(3)最后加入材料(4)及作法(1)的红豆搅拌均匀，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固后倒扣出，再切成菱形状，装盘后即可上桌食用。材料
红豆140克，椰浆200克，琼脂5-10克，糖适量做法1.将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上2.泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火煮40分钟，至红豆酥烂3.提前将琼脂用凉水泡软4.煮好的红豆滤出水，将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化5.将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中，加入适量糖调味6.椰浆红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏7.将椰汁红豆糕从保鲜盒中倒扣出，切成小块，搭配炼乳一起吃
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了解美食：红豆糕如何制作？
红豆糕的制作方法：1、琼脂（琼脂是一种食品增稠计一般食品店有售）用凉水泡软（最少半小时），然后加入用小火煮15分钟，直至琼脂几乎溶化。煮琼脂的器具事先必须要洗净，不能有油。2、豆沙或豆馅放在一个大碗里，把琼脂水倒进去，搅拌均匀，再加一点点糖桂花调味（因为市场上买回的豆沙或豆馅已经放好糖，所以自己不用放糖了。如果是自己做的豆沙或豆馅，可以根据口味加糖。）如果家里有食品搅拌器，可以直接把豆沙和琼脂水倒进去打一下。然后就可以倒入平底的盘中，在室温下放凉、结成冻之后后，放入冰箱冷蔵。吃的时候划成菱形或小方块即可。
了解美食：请问红豆糕和黄松糕的做法.？
1）红豆糕材料:红豆3/4杯大菜1包约10克鲜奶1杯糖7安士做法:1、红豆用清水浸3小时，去水份。2、将适量的水煮滚，放入红豆以慢火煮至软透，约需1小时半，捞起红豆立干待用。3、大菜用清水浸软，时候捞起。4、把3杯半水煮滚，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滚，再放入红豆煮滚，然后加入鲜奶煮滚，即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中，待冷却后放入雪冻后便可吃了。参考资料：2）黄松糕制作材料：主料：(制50块)粗糯米粉1.5公斤粗粳米粉1公斤红砂糖750克豆油10克。黄松糕的做法：1.将粗糯米粉，粗粳米粉一起放入桶内，拌匀后中间扒窝，加入红砂糖，舀入清水125克。用手抄拌均匀。2.取笼屉一只，抹上豆油，将糕粉放入摊平，上旺火沸水锅蒸熟取出，倒在铺有糕布的板上，将糕翻转，用刀(蘸凉开水)切成长约2.7厘米的长方块即成。
红豆糕的做法_美食方法
红豆糕的做法
主料：红豆、吉利丁片、冰糖
自制红豆糕的做法步骤：
1.红豆提前一晚用水泡上，因红豆质地坚硬，泡过的红豆会非常好煮。
2.泡好的红豆放入锅中煮熟，煮到用手轻轻一掐就碎的时候再放冰糖或者白糖，糖放的早，会延长红豆煮熟的时间。(我煮了30分钟就完全熟透)
3.煮熟后的红豆放在料理机里打成红豆泥。
4.打成泥的红豆再次放入锅中，并加一点牛奶稀释。
5.红豆泥煮到起大泡泡后关火，随即丢入泡好的吉利丁片。因为吉利丁片不能加热沸腾，否则会失去凝固力。用一片吉利丁片就可以，重要是5克。
6.搅拌至吉利丁片完全融化就可以。
7.倒入模具中，放在冰箱冷藏室里。
8.三个小时候后取出，倒扣在案板上切成小块，就可以开吃啦。
口感软糯又香甜，女生都抵挡不了的小甜品。养颜又瘦身，多吃了也没负担。红豆糕的做法好简单，夏天吃冰凉软糯又消暑，超可口，你学会了吗?
自制红豆糕的做法小贴士
红豆一定要提前泡上，最好是提前一个晚上。喜欢吃甜一点的红豆糕，可多放一些冰糖。吉利丁片在用的时候先放冷水中浸泡至软状的透明体，大概5分钟左右的时间。吉利丁片的用量和用法在包装袋上都有很详细的说明，超市都可买到。
了解美食：山药红豆糕怎么做？
材料：新鲜山药，根茎粗壮为好。红豆沙（超市有卖）有时间可以自己买红豆蒸制成豆沙，买红枣做成枣泥也可以成馅。我用模具做的，没有也可以做成别的形状。女性朋友，月经不调者可以食用山药， 材料:山药，红豆沙，枣泥做法:1.清理山药：我们把山药表皮洗干净，然后拿削皮器刮去皮。需要注意，山药的粘液会让人手痒痒，最好戴上手套。2.蒸制山药：把洗干净的山药，上蒸锅蒸制20分钟左右。用筷子插一下很容易插进去，山药肉变的很粘就ok了3.制作药泥：等山药稍微凉一下，把药泥放在保鲜模上，包起来用捣子（或者保鲜模棍）打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。4.大功告成：取适当的山药泥把红豆沙包入，搓成团子放入模具。压紧然后把装有药泥的一面超下，握紧模具敲打桌面，直到糕饼掉出。
了解美食：芋头红豆糕怎么做？
您好芋头红豆糕的做法准备材料：（1-2人/份）糯米粉150g、澄粉50g、红豆沙70g、白糖30g、色拉油20g、白糖30g、熟芋头（提前蒸熟或煮熟）200g、水120g制作过程：1. 糯米粉，澄粉，30克白糖，20克色拉油，120克水，70克红豆沙一起放入盆中和成面团。2. 把面团放入蒸锅，用大火蒸制25分钟。3. 将熟芋头去皮加入30克白糖。4. 用汤勺压成芋泥搅拌细滑备用。5. 蒸好的面团取出，放入盆中用擀面杖捣杵出沾性。6. 案板上面铺上保保鲜膜放入面团，然后再铺上保鲜膜用擀面杖擀成薄皮。7. 揭去上面的保鲜膜均匀的抹上芋泥。8. 然后轻轻卷成长条。9. 在切段即可食用。提醒：1.加入一些澄粉，可使面团的口感更Q弹。2.蒸好的面团取出后，可在手上抹油操作，可避免沾手，用擀面杖捣杵面团可使其产生一些粘性，而且做出的糕点口感更筋道，捣杵的时候擀面杖也可以沾一些油，方便操作。3.擀至面团的时候，上下都铺上保鲜膜才好擀至，面团才能擀成薄片而且不沾。4.卷好的长条，在切得时候，刀具可以沾一些热水在切至，可以防粘连。5.这是一款很适合冬季滋补营养的小甜点，是补中益气，增加人体免疫力的药膳糕点。
木瓜椰浆西米露做法大全 木瓜椰浆西米露的做法大全
木瓜椰浆西米露
椰浆的香浓加上西米润滑的口感，再加上木瓜的清甜，一道味道超好的甜品！
食材配方
主料：
木瓜
150g西米
50g牛奶
300ml椰子粉
20g辅料：冰糖
适量水
适量做法 共12个步骤
1.取50克西米放入锅内
2.加入150克滚水，煮开后，熄火放置20分钟。
3.木瓜切块
4.准备好椰子粉
5.椰子粉用适量的纹身溶解开
6.准备好牛奶
7.锅中放入牛奶，加入冰糖煮开。
8.放入之前准备好的西米。
9.放入木瓜
10.加入椰浆，拌匀
11.煮到西米变成透明，即可。
12.出锅。
椰浆红豆芋圆水果捞
虽然立秋了，还是热的让人心情浮躁，据说吃点甜食能让人心情愉悦，这不今天早上就做了一道快手甜食，味道果真是出奇的香糯可口，嘻嘻，真的是早上吃一碗，一天心情好哟……
材料：
200克芋圆，300克椰浆，200克红豆，1个芒果，适量西瓜，
椰浆红豆芋圆水果捞的做法步骤：
1，备齐椰浆，西瓜和芒果，芋圆是我提前做的，放在冰箱冷冻的
2，首先准备好红豆，提前浸泡一夜
3，把浸泡好的红豆放入电饭煲中、加入适量清水
4，放入冰糖调味
5，盖上电饭煲的盖子、按精煮键就可以了
6，把煮熟的红豆盛出备用
7，锅中加入适量清水煮沸后，放入芋圆开始煮、看见芋圆全部漂浮在水面上就可以关火了
8，捞出沥干水分备用
9，把煮熟的芋圆放到一个碗里
10，在碗里先倒入椰浆
11，再放入提前切好的西瓜块和芒果块
12，最后加入煮熟的红豆就可以食用了
13，是不是做法超级简单呢，嘻嘻，诱惑到你没有
14，成品一
了解美食：麻辣烤鱼有哪些做法？
材料：非洲鲫鱼1条（罗非鱼），黄豆，芹菜，魔芋，大葱切段，干辣椒，干花椒，辣椒粉，花椒粉，辣椒油，花椒油，酱油，油，盐少许，泡椒少许，大蒜，姜片，郫县豆瓣1大勺，料酒少许。
做法：
1，将鱼清理干净后，从鱼头到鱼尾沿鱼肚处剪开，一分为二，背脊骨连着两片鱼。
2，在1上撒上少许盐，用姜片，料酒，葱将鱼腌制15分钟左右。
3，准备好配菜，大蒜，葱切段，干辣椒剪段，泡椒剪段，黄豆提前用水泡1小时以上。
4，腌制好以后，将2抹上酱油，辣椒油，花椒油，撒上辣椒粉，花椒粉。
5，烤盘里垫上葱段，姜片，将4放入烤盘，入事先预热的烤箱，220度烤20分钟。
6，烤鱼的时候，另起一锅，锅内放油，5成热后放入大蒜，葱段，姜末，泡椒。炒出香味后加入豆瓣酱。
7，待炒出红油后加入干辣椒，干花椒。辣椒颜色变深后加入1杯水熬煮片刻。
8，放入配菜，芹菜，魔芋，煮至入味。
9，再热一锅，放入干净的油，5成热时放入泡好的黄豆，炸至黄豆颜色变深，捞出即可。
10，鱼烤好后拿出，将8（煮好的配菜），倒入鱼上，再入烤箱220度烤5分钟即可。
11，出锅撒上香菜，炸好的黄豆。
了解美食：粉蒸肉的做法？
材料
五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺
做法
1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。
2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。
3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。
4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。
5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。
6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。
7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。
8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。
材料
五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花
做法
1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。
2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。
3、土豆去皮洗净，切厚片。
4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤（2）里处理好的五花肉。
5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，出锅前撒葱花即可。
材料
五花肉500克大米150克八角2颗干红辣椒4颗 料酒1茶匙（5ml）王致和玫瑰腐乳汁2汤匙（30ml） 六必居甜面酱1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）味精1/4茶匙（1克） 白糖1茶匙（5克）郫县辣酱1茶匙（5克） 干荷叶
做法
1）将不粘锅洗净大火烧热，直到锅内没水分为止。调成中小火，将大米（不要洗保持干燥）倒入锅中。
2）炒至大米变成微黄色，加入八角和干红辣椒继续炒香。2分钟后倒出大米，去除辣椒和八角待用。
3）将炒好的大米自然冷却后，用搅拌机打碎，约5秒钟即可，大米被打成细颗粒状即可。时间不可太长，不要将大米打成过于细腻的米粉。
4）把五花肉切成5毫米厚的大片，放入炒过的八角，调入料酒，腐乳汁，甜面酱，老抽，味精，白糖和剁碎的郫县辣酱，搅匀后腌制10分钟。
5）将打好的米粉加入五花肉中，用手抓伴均匀。
6）小蒸笼底部铺上一层荷叶（没有的话，可不放）。没有小蒸笼，可以选一个平盘，将五花肉一片片的摊开码入盘中。
7）蒸锅中多倒一些水，大火煮开后调成中火，放入蒸笼，盖上盖子，蒸80分钟即可。
木瓜椰浆冻怎么做好吃 木瓜椰浆冻的做法大全
木瓜椰浆冻
水果我家孩子不爱吃，真是愁死了。孩子正是长身体的时候，不愿意让她多吃一些冷饮。所以变着花样给她做一些水果甜品。哈哈哈，，，其实也是我消耗我去新发地批发市场图便宜
食材配方
主料：
木瓜
300g椰浆
100ml辅料：糖
20g吉利丁片
2片做法 共10个步骤
1.准备好所用食材。
2.吉利丁片提前用冷水泡软
3.把木瓜洗净。
4.木瓜从头部切开。
5.用长勺子把里面的籽都给挖出来。放入小碗中。
6.将椰浆加入糖，加热至糖完全融化。
7.泡软吉利丁片捞出沥干水分。
8.加入椰浆中，搅拌均匀至吉利丁完全融化。
9.将凉透后的椰浆倒入木瓜中。包上保鲜袋放冰箱。冷藏2小时以上。
10.椰浆凝固了就可以切片装盘了。
芒果椰浆糕
基础的原料，简单的做法，五彩缤纷的外表，香甜可口的内在，芒果椰汁糕，你值得拥有
材料：
2个芒果，250ml纯牛奶，200ml椰浆，
芒果椰浆糕的做法步骤：
1，锅中放上水煮开，煮开后加白糖，白砂糖煮融化后，调小火
2，倒上纯牛奶和椰浆，搅拌均匀
3，鱼胶粉用冷水泡化，倒入椰浆里，煮成完全融化
4，芒果切丁，倒上椰浆，放进冷藏室里冻1个小时就好了
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椰浆仙草香芒西米露
我是甜食控，特别爱吃甜品，出去最喜欢吃的甜品就是西米露了，就是觉得在外面吃就那一碗要十几二十块钱，有点小贵呢。看到好多亲们都自己做西米露吃，那可馋S我了呢，很想
食材配方
主料：
西米
200克芒果
一个凉汾
一盒椰子汁
一听辅料：白糖
适量做法 共8个步骤
1.锅内煮开水，把西米慢慢倒下去煮；
2.要用筷子不停的搅动，以免糊底；
3.煮至半透明状，中间有一点小白点的时候，就可以关火了；
4.盖上盖子焖十分钟；
5.这个时候就可以准备一个干净透明的玻璃容器，把椰子汁倒进去；
6.喜欢甜的可以再加入白糖，把它搅拌熔化，也可以不加；
7.把芒果对切成三块， 取果肉，放进椰子汁中；
8.西米焖好后，准备一锅凉白开水，把西米捞起来，过一下凉水，再捞到椰子汁里，再把凉粉（忘了拍凉粉的照片了，就是盒装即食凉粉）切小块，一起拌匀，然后放冰箱冰冻一下；
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