很多人大半生都在厨房呆着，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料扮演了重要的角色，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。小编花时间专门编辑了芦笋高叶酸 消肿助瘦身，请在阅读后，可以继续收藏本页！
芦笋高叶酸 消肿助瘦身
芦笋是叶酸含量很高的蔬菜，营养价值相当高，适度食用对人体好处多多。芦笋中所含的丰富叶酸成分，更有降低热量转换成脂肪的作用，将有助人体内益菌增生，有助多余胆固醇及脂肪排出的效果。
女性抗老、补血的明星营养素，非叶酸莫属，但是，你知道吗，想补充叶酸吃什么最好？看似平凡的芦笋，除了低热量、膳食纤维丰富，更有叶酸宝库的称号，叶酸对健康的好处，除了大家所知改善贫血问题之外，更是帮助减肥的狠角色，适度食用有助防止脂肪囤积，并达到减肥的效果。
程涵宇营养师表示，芦笋是叶酸含量很高的蔬菜，16根芦笋就含有400微克（mcg）的叶酸，是同重量冬瓜的8.3倍、牛蒡的5.2倍。此外，芦笋中更含有人体必需的各种氨基酸、硒、钼、镁、锰等微量元素，营养价值相当高，适度食用对人体好处多多。
芦笋虾仁芦笋叶酸助瘦身！低钠高钾更消肿
芦笋中所含的丰富叶酸成分，更有降低热量转换成脂肪的作用，且其中所含有的木糖寡糖和水溶性纤维相互结合后，将有助人体内益菌增生，有助多余胆固醇及脂肪排出的效果。
除了有上述好处外，芦笋更是高钾食物的一员！每100公克的就含有高达278mg的钾离子，适度食用有助人体排出多余的钠，达到钠钾平衡的作用，有利消除恼人的水肿问题。且芦笋的热量也相当低，7根芦笋只有22大卡，相当适合减肥者食用。
鲜虾芦笋沙拉鲜虾炒芦笋 低卡又美味
程涵宇营养师设计一道兼顾低卡、健康、美味又可口的鲜虾炒芦笋食谱，加入滋味鲜美的虾仁，以蒜头、辣椒、柠檬汁适度提味，而且酸咸适中。
★鲜虾炒芦笋（2人份）
材料：
芦笋15根、蒜头3瓣、草虾仁8只、辣椒1根。
调味料：
芥花油、柠檬汁、盐适量，黑胡椒少许。
作法：
1.芦笋洗净切段，烫熟备用。（若外皮及根部较老要先去除）。
2.热油锅（油少量），放入蒜及辣椒爆香后，放入虾仁煎至金黄色。
3.放入芦笋及少量水快炒后，加入柠檬汁及盐即可起锅。
4.撒上黑胡椒即完成。
营养师小叮咛：
程涵宇营养师提醒，芦笋叶酸含量丰富，每16根芦笋就含有400微克（mcg）的叶酸，为成人每日所需的建议量。因此，适度食用芦笋确实是补充叶酸不错的方式之一。但要注意的是，芦笋属于高钾、普林值较高（多集中在幼苗尖端）的蔬菜，因此，饮食有钾离子限制者，或有急性痛风、尿酸值过高问题的患者，不建议大量食用。
此外，为保持均衡饮食的目的，建议想要补充人体所需的叶酸成分。除了食用芦笋外，包括菠菜、花椰菜、芥蓝等，也都是叶酸含量不错的食物。
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10种食物降血脂 瘦身防三高
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膳食纤维素能够在肠胃中停留较长时间，消化转化为葡萄糖的速度较慢，并且能够排毒，缓解便秘，对降血脂、血糖有着显著效果。因而，多吃膳食纤维丰富的食物，能有效防治高血压、高血糖、高血脂。
1.西兰花
西兰花营养丰富且全面，被誉为蔬菜皇冠。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。
西兰花中的纤维素达1.6%以上，非常适合高血脂人群食用。另外，西兰花属于十字花科蔬菜，具有很好的防癌作用。
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量，绝对是减肥MM的不二之选哦。
西兰花炒香肠2.薏米
薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米还有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗
健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；薏米中还含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用；
冬瓜薏米汤3.燕麦
燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
燕麦中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。
将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能有助通便！
玉米燕麦奶露4.芹菜
芹菜富含纤维质，所以被称为高纤维食物，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。
同时芹菜中含有的较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
芹菜红椒炒肉片5.苹果
苹果中含有膳食纤维和果胶，有利于肠胃蠕动，清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，消除水肿。同时，苹果富含钾元素，可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿，还有利尿的作用。经常吃苹果的人，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。
苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时现代医学证明，苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。
苹果热饮6.香菇
香菇是一种菌类植物,而且种类繁多,可以按照质地和季节进行详细的区分。香菇里面含有一种十分特别的酸性成分,能够有效的降低血脂和胆固醇,帮助人体快速的减肥,另外菌类食物本身就有强大的肠胃清洁功能,所以说香菇是一款十分营养的瘦身食物。
香菇中还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,预防排便不畅等症状,有效的减小腹。另外,它还能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低,无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。
中医药学认为，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。
香菇鲜虾粥7.山楂
首先，山楂是很好的降血脂的食品，山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有较好的疗效。其次，山楂也是降血压的好食品；山楂含有的黄酮、山楂酸、柠檬酸等物质，具有利尿、扩张血管从而具有降低血压的作用。
有人还对山楂籽进行了利用，对人体健康也起到了很好的促进作用。有研究表明，山楂籽做成枕头有很好的保健作用；因为山楂籽的挥发物有利于疏通经络，可以通过经络调节肝脏和头部的健康。山楂籽的硬度对穴位好，其挥发物还可以降血压，据中药大辞典中 ，本草从新记载有：治疝，催生，抗菌，助消化。另外长期用山楂籽枕头还可以促进脑部供血，以及对颈椎也有保护作用。因为人们在睡眠的时间一般会达到7个小时左右，固山楂籽的气味会一直在头部周围萦绕，从而会慢慢地吸收。这种缓慢吸收效果起到一定的健康作用。
只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。
桂花山楂糕8.洋葱
很多人都知道吃洋葱会有降血脂、降血压、预防脑血栓的形成的效果。但其原理并不知道，也不知道怎么食用最科学？还有每天吃多少最适宜？洋葱虽然味道刺激，但是洋葱降血脂主要是因为它含有二烯丙基二硫化物和氨基酸，具有降脂的功效。洋葱还含有前列腺素A，这种物质能减低血液黏稠度，增加冠状动脉血液流量，降低和预防了血栓的形成。
洋葱还含有碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及钙、铁、磷。有抗菌灭虫、降血脂、降血糖、扩张血管、降血压、增加胃肠分泌等功效。也是胸闷、咳嗽、痰多浓稠、痢疾和风湿性关节炎等病症的辅助材料。洋葱每天食用150克为宜。但凡是皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者应慎用洋葱。
洋葱炒牛肉9.胡萝卜
胡萝卜是我们生活中经常食用的一款蔬菜，它的味道清甜，大家都很喜欢。它不但可以生吃，还可以用来作为菜品的辅料使用。
胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的胆固醇硬化斑块，并将这些垃圾排出体外。达到降血脂、清洁、血管、增加血管弹性的效果。
胡萝卜的其他功效：
①增强抵抗力:胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
②降糖降脂:胡萝卜能够起到降血脂的作用，同时它还能够让肾上腺素更快的合成，此外它还有很多其他的作用，比如降血压和强心，所以它对于高血压和冠心病的患者来说是一款非常好的食疗品。
③利膈宽肠:植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
胡萝卜豆筋10.奇异果
猕猴桃被称为是水果之王，猕猴桃含有大量的维生素C，还有良好的可溶性膳食纤维，专家介绍说猕猴桃不仅可以缓解消化不良，还可以降血脂防癌等。
奇异果的纤维素含量相当丰富，丰富的水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。它所含量有的丰富维生素C，还可以作为强力抗氧化剂及抗突变物质来美白皮肤。
奇异果布丁什么食物能够消炎消肿
什么食物能够消炎消肿
吃什么能缓解发炎、肿胀症状
西瓜
西瓜的对付腹胀的秘密武器，就是93%的超高含水量!当人体缺水时，钠会使水分滞留体内，导致身体肿胀。吃几片西瓜能够增加整体的含水量，并帮助把钠和多余的水分排出体外。
番茄
这种像蔬菜的水果富含钾，能够降低体内钠浓度并减少腹胀。夏天吃番茄还有额外的加分效果：番茄含有茄红素，研究显示茄红素有助于预防皮肤受到阳光伤害。另一个夏天当季、富含钾的好食物则是哈密瓜。
小黄瓜
这种鲜脆的蔬菜也有极高的含水量，且具有天然的利尿效果，能帮助排除体内多余的水分。另外，小黄瓜的热量低得不可思议─整个蔬菜只有47卡，不论直接吃、做成料理或是打成果菜汁都十分美味。
西洋芹
像小黄瓜一样，这种香草是天然的利尿剂，能够排除身体的多余水分。西洋芹也含有帮助打造骨骼的维生素K、促进免疫的维生素C，适合切碎并搭配沙拉，或是加入各种健康蔬果汁。
德国酸菜
这是一个野餐调味料我们一定要 get giend。德国酸菜(只要是生的、发酵过的种类)富含益生菌能帮助改善肠道细菌的健康、促进健康的消化，并减轻便秘。
薄荷
薄荷是强效的解痉药，能放鬆消化道、使腹中的气体更容易通过。若要获得最佳效果，专家建议在餐前和餐后都可以摄取一些薄荷，泡杯薄荷茶、加入果汁或是嚼几片薄荷叶都是好方法。
果昔
当装载正确的材料时，果昔能够一次囊括多种有助消除腹胀的食物的功效。最佳组合之一是凤梨、无糖优格和香蕉：凤梨中的凤梨蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，帮助消化顺畅;优格含有益生菌，能够提升消化效率;香蕉则富含钾，能帮助排水。另外，也可以在果昔中加一些巴西里，帮助舒缓胃部。
如何保住蔬菜叶酸
厨房是国人呆得较多的一个场所，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材的原味得到了释放，而调料在厨房也不输“人后”，厨师让所有的一切原料有了新的使命。小编帮大家整理了如何保住蔬菜叶酸”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
如何保住蔬菜叶酸
说起叶酸，可能许多妈妈还不是很熟悉，叶酸只是一种水溶性的维生素。 维生素B族中的一种，亦称为维生素BC或维生素M。
别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。
成人的建议每日摄取量是180-200mcg，孕妇加倍，哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg，之后的6个月则需260mcg。
叶酸补充有讲究含叶酸的食物很多，但由天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低，在45%左右;而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的1倍左右。如并发缺乏铁性贫血，可同时补铁。
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%-95%；
盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
为保持食品的营养，应该做到以下几点：1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。
2、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。
3、熬粥时不宜加碱。
4、做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
5、最好不要经常吃油炸食品。
寻找叶酸食物绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
叶酸在经期可以吃吗
叶酸对于备孕或者已经怀孕的女性来说是必不可少的,因为叶酸对胎儿的发育起着很重要的作用。但是叶酸在经期可以吃吗?下面大家就随小编一起来了解一下这个问题吧。
女性在月经期间的时候是可以吃叶酸的,叶酸是一种补充维生素的食物,对于吃的时间是没有什么特殊要求的,在任何的时候都是可以吃的,没有什么限制。在月经期间吃叶酸的话,对于身体以及月经是没有什么影响的。
叶酸是一种水溶性的维生素,是备孕期间服用的预防胎儿神经管畸形的药物,一般提倡在孕前三个月和孕早期三个月服用。如果是在育龄的女性,在怀孕前三个月开始,可以在每天的时候适当的服用一些叶酸,对胎儿的神经管发生畸形的情况有很好的预防作用,叶酸可以起到百分之八十的神经管畸形儿出生的预防作用,特别是有神经管畸形儿出生史的女性来讲,更是应该要服用适量的叶酸。叶酸一般不会引起月经推迟,服用叶酸期间月经推迟,有可能在备孕阶段精神紧张或者环境改变引起的,也可能是怀孕引起的生理性月经推迟。
叶酸在膳食中的来源主要是各种蔬菜,动物肝脏,蛋黄等,但食物中的天然叶酸的吸收率较低,加上烹调过程中损失,因此育龄妇女叶酸缺乏较为普遍,初步估计大约有1/3的妇女有不同程度的缺乏,因此补充叶酸是非常重要的。但是补充叶酸时需要注意,妇女在孕前三个月开始,每日补充400微克的叶酸是比较适宜的量,过量的叶酸会掩盖维生素B12缺乏的症状,干扰锌的代谢,引起孕妇锌缺乏。每日最大补充量不能超过1000微克即1毫克。
哪类食物助睡眠
厨房是生产美食的大工厂，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材有了不同的去向，而调料扮演了食材无法企及的作用，在厨师的手上，一切原料都被塑造成精美的菜品。下面是小编精心为你整理的“哪类食物助睡眠”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
哪类食物助睡眠
色胺酸(一种必须胺基酸)是天然安眠药，它是大脑制造血清素(serotonin)的原料。血清素这种神经传导物质能让人放松、心情愉悦，减缓神经活动而引发睡意。
色胺酸会借着高碳水化合物、低蛋白质的饮食组合，及先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序，顺利进入大脑中，许你一个安稳的睡眠。
所以想有一夜好眠，睡眠专家建议你，睡前不妨吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，「这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的效果，却没有安眠药的副作用，不会让人上瘾，」麻省理工学院的茱蒂丝.渥特曼博士认为。
维生素B2、B6、B12、叶酸及烟碱酸，都被认为和帮助睡眠有关。
维生素B12有维持神经系统健康、消除烦躁不安的功能。
东京国家神经学及精神疾病中心的研究发现，让慢性失眠患者服用维生素B12数天后，多数人的睡眠情况都获得改善，一旦停止服用，失眠的问题又回来了;《睡眠》期刊中也有报告指出，维生素B12能使难以入眠及常在半夜醒来的人，改善睡眠情况。
维生素B6可以帮助制造血清素，而且它和维生素B1、B2一起作用，让色胺酸转换为烟碱酸。「人体中如果缺乏烟碱酸，常会焦虑、易怒，进一步让人睡不好，」台北医学大学营养师张皇瑜解释说。
医学上，烟碱酸(维生素B3)常被用来改善因忧郁症而引起的失眠。阿拉巴马大学的研究也指出，烟碱酸能延长快速动眼期的时间，减少失眠症患者在夜间醒来的次数。
维生素B群丰富的食物，包括酵母、全麦制品、花生、胡桃、蔬菜，尤其是绿叶蔬菜、牛奶、肝脏、牛肉、猪肉、蛋类等。
钙质摄取不足不只会增加罹患骨质疏松症的危险，也可能让你睡不好。国外的研究发现，钙质摄取不足的人，容易出现肌肉酸痛及失眠的问题。
钙和另一种矿物质镁并用，成为天然的放松剂和镇定剂。人体内的镁含量过低时，会失去抗压能力。
每天固定喝2杯牛奶，钙的摄取量就不会缺乏，不喝牛奶的人，多吃带骨小鱼、绿叶蔬菜及豆类来补充。别忘了，适量摄取维生素C可以帮助钙质吸收。
从香蕉及坚果类中可以摄取镁，偶尔吃点巧克力也不错，但不要过量了。
拥有品质佳的睡眠才能打造优质人生，先从「吃」出好睡眠开始，失眠的恶梦不再如影随形。
叶酸正常人可以吃吗
叶酸主要是备孕女性及怀孕女性服用的,但是叶酸也是我们人体所需要的成分,那么叶酸正常人可以吃吗?下面我们一起来了解一下吧。
正常人也是可以吃叶酸的,对身没有坏处,但建议在身体缺乏的情况下吃,如果不缺乏的话,是不需要吃的。其实叶酸就是B族维生素中的一种,只不过是水溶性的。它是维持身体细胞正常生长繁殖的必要营养,还能帮助身体代谢多余的蛋白,同时它可以促进身体造血功能预防贫血。
如果普通人本身身体没有缺乏叶酸的情况,也没有备孕的需求,那么,建议不要吃叶酸,相反,如果身体已经缺少了叶酸或者是在近期有备孕的打算,那么,这样的情况适当补充补充叶酸则是很有必要的。因为叶酸在一些蔬菜里面也有,所以,在吃叶酸的时候需要把蔬菜里面的叶酸分量考虑进去,这样才能够避免因为吃叶酸的量太大而导致自己在吃叶酸的时候出现叶酸过剩这样的异常情况。在吃叶酸的时候要按照要求及时停服叶酸,因为要是长时间吃叶酸也很容易诱发各种异常,这对吃叶酸的人而言并没有好处。
叶酸的作用主要是用来预防宝宝患神经管疾病,因此备孕的女性和怀孕前三个月的女性建议服用叶酸。叶酸不仅用于孕妇,叶酸还是合成红细胞的重要辅酶,用来防治巨幼红细胞贫血,不过用量预防贫血要小剂量。所以正常人也是可以吃叶酸的。
有些女性担心吃叶酸片会影响到月经周期。事实上叶酸片对月经周期影响不大,如果服用了叶酸片后月经推迟,应考虑是否怀孕,排除怀孕可能后,应考虑月经不调等病症。精神因素、环境改变、药物,以及营养状况等,都会引起月经异常。
养颜助眠3种食物
美食的制造离不开厨房，它里面的学问不少。在这里，不同的食材交汇在一起，而调料的使用也非常有讲究，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。以下是97美食网（97msw.com)小编为大家整理的“养颜助眠3种食物”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
养颜助眠3种食物
色氨酸食物——降低兴奋度代表食物：小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。
同时，5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外，色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白质的进食顺序)顺利进入大脑中，给你一个安稳的睡眠。因此，睡前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，“这个方法对多数人都有效，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。”美国麻省理工学院的茱蒂丝·渥特曼博士认为。
维生素B族的食物——消烦躁代表食物：全麦食品
B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。
全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
钙和镁的食物——放松神经代表食物：牛奶、核桃
研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。
钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。
7种食物食疗助眠
7种食物食疗助眠
安眠药可以为失眠患者带来暂时的安眠，但是对身体却有极大伤害。而如果采用食疗助眠的方法，大可不必担心这样的事情发生。有哪些食物是可以有效改善睡眠质量，又对身体没有副作用的呢？一起来了解一下吧。
1.香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的安眠药，它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰基-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。
香蕉蛋糕卷2.菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
3.蜂蜜
大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的蜂蜜能够适时地暗示大脑分泌苯基二氢喹唑啉，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
4.温奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。
香蕉牛奶5.燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰基-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过的了。
6.大比目鱼
大比目鱼中含有的色氨酸和维生素B6能够有效助眠，改善睡眠质量。而且，比目鱼的味道比较温和，肉也很有质感，绝对能够满足人们对食物口感和味道的需求。
7.干樱桃
少量的干樱桃，能够提供必要的血清素以促进碳水化合物的合成，从而更好的提高睡眠质量。
巧克力樱桃无比派想补充叶酸吗 来吃莴笋吧
厨房是生产美食的大工厂，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则赋予食材新的生命力，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为你精心整理的“想补充叶酸吗 来吃莴笋吧”，供你参考，希望能够帮助到大家。
想补充叶酸吗 来吃莴笋吧
当谈到孕期营养时，人们第一个想到的肯定是叶酸。其实，不仅孕妇，男女老少都该补叶酸。因为它参与制造红血球和白血球，增强免疫力，一旦缺乏，人体便会出现疲劳、健忘、失眠等一系列症状。
因此我们在平时的生活中要注意补充一定的叶酸，美国食品药品管理局也建议，每位育龄妇女每日需摄入400微克叶酸，尤其在妊娠初期。在日常饮食中，莴笋就是叶酸的最好来源之一，它的茎叶中均含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值。鲜莴笋叶煎汤饮可治疗浮肿和腹水，莴苣子可治疗乳汁不通，莴笋嫩茎中的白色浆汁还具有催眠的作用。
所以说，莴笋是一种营养价值很高的食物，甚至有人说它“浑身都是宝”也不为过。
除莴笋外，其实叶酸广泛存在于我们日常食用的动植物食品中，良好来源有肝、肾、鸡蛋、豆类、水果，绿叶蔬菜等。由于食物中叶酸经烹调后损失率可高达50%―90%，因此多食用一些生拌的瓜果蔬菜更有利于叶酸的吸收，而妊娠期妇女可以额外服用一些叶酸补充剂以保证胎儿正常发育所用。
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