心脏最受累 8种食物保护心脏

美味的生产基地是厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料的使用不是任性而为，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。为此，小编从网络上精心整理了《心脏最受累 8种食物保护心脏》，请继续阅读本文相关内容！

心脏最受累 8种食物保护心脏

如今市面上越来越多的心脏保健品面世，质量好坏参杂让人难以分辨。既然如此，还不如选择食用下面推荐的8款食物，它们都具有强大的心脏保健效果，天然又平价，让你的心脏每天都舒心。

1、三文鱼

最好每两周至少吃一次含有较多脂肪的鱼，比如：三文鱼，可以降低20%低密度脂蛋白的含量。塔夫斯大学的科学家们发现，如果食用量足够多的话，鱼中的欧米茄3-脂肪酸可以通过胆固醇分子到血液中收缩生育的低密度脂蛋白分子。

2、海带

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。而且还可以预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。

卤海带

3、菠菜

菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。而且，菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

4、芹菜

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。

5、蓝莓

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。美国农业部的科学家在蓝莓中发现了一种抗氧化剂，可以刺激肝细胞更好地分解脂肪和胆固醇，保护心脏，让身体更健康。

自制蓝莓酱

6、燕麦

燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或舂去皮作面蒸食及作饼食。而且，燕麦非常有益心脏，降低LDL，不好的胆固醇。一碗温暖燕麦片能够使你几个小时感觉很饱，不吃零食，并保持血糖稳定对糖尿病人很有用。

7、橄榄油

含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少得心脏病的危险。一项来自7个国家的心血管疾病研究表明，希腊克里特岛上的男子胆固醇水平较高，但是很 少有人死于心脏病，主要原因是，其饮食含有大量来自橄榄油的有益心脏健康的脂肪。专家建议，加工程序最少的特级初榨橄榄油是最佳选择。在烹调过程中，最好以橄榄油取代其他油类。

8、杏仁

吃点杏仁是保护心脏健康的好方法。杏仁富含维生素E，植物甾醇，纤维，有益心脏健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白胆固醇，减少患糖尿病的危险。

焦糖杏仁贝果

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最能保护心脏的食物TOP10

最能保护心脏的食物TOP10

心脏对人体及其重要，很多人也承受着心脏疾病带来的伤害，以下为大家推荐10种最能保护心脏的食物，可以帮你有效预防心脏疾病或是对心脏病患者养护心脏有一定疗效，下面来了解下这些食物吧。

1、燕麦

牛奶燕麦粥

早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅。还可选择粗燕麦或是燕麦片，但要避免选择那些速食燕麦制品，因为其所含纤维量会比较少。如果还能再吃一根香蕉，就能再多摄入4克的纤维。

2、大豆

大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量，而且饱和脂肪酸的含量很低，依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。吃豆腐和喝豆奶都是不错的选择，早餐时喝杯豆奶也能更好地补充燕麦粥所不能提供的营养。

7种最健康的含脂肪食物 保护心脏降血压

7种最健康的含脂肪食物 保护心脏降血压

很多人认为吃低脂或无脂肪食物才健康，其实，适量摄取某些脂肪食物更有助于保护心脏。如鲑鱼就含有ω-3脂肪酸，具有保持心脏健康、帮助缓解炎症的神奇功效。据美国webmd网站报道，7种食物中含有人体所需的健康脂肪。适量食用这些食物可以降低胆固醇、保护心血管。一起来了解一下这7种神奇的食物。

1.橄榄油

无论你是烹饪或是制作沙拉，尽量用橄榄油。因为橄榄油中的不饱和脂肪在高热中仍能保持稳定，使抗氧化物质不被破坏。在烘烤其他食物时，也可以适当涂抹一些橄榄油。

2.鳄梨

美味的鳄梨有益于你的心脏健康，还可能有助于治疗骨关节炎，这都是归功于鳄梨中的脂肪。同时，鳄梨中含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

牛油果苹果奶昔

3.核桃

核桃中含有可帮助维持心脏健康的脂肪，但也不可食用过量。健康的脂肪并不意味着吃越多越好。专家建议每次食用核桃约为1盎司，即是大约14个核桃。

4.磨碎的亚麻籽

作为健康饮食的一部分，好的脂肪可以使你的皮肤看起来更加光滑年轻。亚麻籽富含纤维和N 3脂肪酸，而N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。另外，磨碎的亚麻籽还可以补充帮助缓解炎症。

5.鱼

含脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼和长鳍金枪鱼都是ω-3脂肪酸的良好来源。这些都是好的脂肪，有助于保持心脏健康。特别是当你年老时，它们甚至可以帮助你增进记忆、促进大脑健康，降低患阿兹海默症的几率。美国心脏协会建议每周至少吃两份富含脂肪的鱼。每份是3盎司，即是大约一副扑克牌的大小。

三文鱼沙拉面包丁

6.鸡蛋

鸡蛋是蛋白质的重要来源，同时，一个鸡蛋中约有少于5克的脂肪，一些鸡蛋甚至富含额外的ω-3脂肪酸。每天食用一个鸡蛋，有利于促进身体健康。

7.深绿色蔬菜

深绿色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和芽甘蓝都会提供一些ω-3脂肪酸。由于我们的身体不会自动生成这些好脂肪，所以必须从食物中获取它们。

西兰花拌小木耳

一种能当做“心脏支架”食物

一种能当做“心脏支架”食物

心脏是供应全身血液动力的强大器官，如果心脏出来问题，可想而知。有那么一种神奇的食物，经常食用它就好比给心脏做了个“支架”，它有着扩充血管的功效。那么这种食物是什么呢？就是洋葱！

洋葱，英语名的意思是“联合、结合，层层叠叠，一瓣一瓣合成的球状物。”康熙十八年进士吴震方在《岭南杂记》中写到：“洋葱形似独颗蒜，而无肉，剥之如葱;澳门的白鬼饷客，缕切为丝，珑玜满盘，味极甘辛。”

传说中心脑血管的克星

洋葱身形圆润，但几乎不含脂肪，却含有前列腺素。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能够扩张和软化血管。经常服用，相当于心脑血管的“食物支架”，令血液畅通无阻。迄今为止科学家发现我是唯一含有前列腺素的蔬菜;

1.能软化血管、降低血液粘稠度，具有增加冠状动脉血流量的功效;

2.体内的生物活性物质“葱素”具有预防血管硬化和降低血脂的功能;

3.还含有类黄酮物质，这是一类植物色素的总称，被称为槲皮酮，保护心脏的效能特别大。

10种对心脏最有好处的食物

10种对心脏最有好处的食物

心脏可以说是身体最重要的一个器官，心脏停止跳动，生命也就预示着结束，心脏病的突发甚至会让你丧失性命，所以我们要保护好心脏的健康，下面我们就为大家介绍十大顶级护心食物，快来看看吧!

1、杏仁

杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

2、薏仁

薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。薏仁也含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。而且不仅可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

3、黑芝麻

黑芝麻富含丰富的维生素E，有很好的抗衰老功能，因此受到很多女性的青睐。黑芝麻不仅营养丰富，而且具有滋养容颜、修复秀发的作用。它还是补钙佳品，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。而且黑芝麻含有的钾元素含量特别高，但是钠元素却很少，而钾元素对降血压有一定的作用，在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。

黑芝麻的护肤美肤的功效与作用也不容易小觑，它可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。而黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。

4、黄豆

黄豆是常吃的食物，但知道黄豆的功效与作用的人还是不多，黄豆有宽中下气、利大肠、消水肿毒，补脾益气、消热解毒的功效，黄豆的营养价值高，黄豆的做法简单，黄豆炖猪蹄、猪蹄炖黄豆、炒黄豆、醋泡黄豆都是常用的食品。

中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生紊A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氮基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白哲、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。 而且黄豆中的卵磷脂可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。

5、菠菜

菠菜是藜科草本植物，文献记载，在我国唐代就开始栽种。菠菜是一种极为普通的蔬菜，但它所含的营养不仅种类众多，且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍，因而被称为营养的宝库。近期美国的《时代》杂志将菠菜列为现代人十大最健康食品的第二位。从营养方面分析，菠菜含有胡萝卜素、叶酸、叶黄素、钙、铁、维生素B1、B2、C等，其中以胡萝卜素、叶酸、维生素、B1、B2、钙的含量较高。而菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

6、木耳

黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用，因而是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

7、海带

海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿（粗脖子），儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，在进食肉类食物时掺些海带，会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织，减少在心脏、血管和肠膜上积存，有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症。

8、芹菜

芹菜最大的特点是降压，而且效果非常明显，几乎就是降压药物，所以，江南人把芹菜叫做药芹。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。作为保健食品，可以广泛推荐高血压、高血脂、心脏病患者长期大量食用。！

但是事物都是有两重性的，芹菜虽好，但是绝非可以推广到所有人群都是大量食用：血压常年偏低的人群其实也不在少数，这些群体如果一次大量使用芹菜，就会造成很严重的反应：胸闷、心悸、无力、恶心等等症状，所以，绝对不是说，一种食物对某些人群有保健作用，就可以说对所有人都有保健作用！

9、玉米和玉米须

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，常吃玉米有益身体健康。

玉米中丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

10、核桃

如果让你说出吃核桃有哪些好处，你第一个说的肯定是补脑，不错，经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此。

核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

8种食物保护眼睛健康

8种食物保护眼睛健康

长时间伏案工作是非常伤眼的行为，怎么才能保养眼睛、保护视力呢？接下来，小编为你介绍吃什么对眼睛好，8种护眼食物保护你的美丽双眸，解决眼睛疲劳、眼睛干涩等问题。

白领、学生都是会过度用眼的群体，所以在平时的工作学习当中一定要注意保护眼睛、保护视力。下面小编为大家介绍几种护眼食物，一起来看看吃什么对眼睛好吧!

西兰花——提高视力

西兰花不但能提高视力，还有预防白内障的作用。 西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质，对眼睛的晶状体有保护作用，可以减少体内自由基对眼睛的伤害。

菠菜、圣女果——防眼睛病变

英国曼彻斯特大学有一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑部病变，也十分有效。甚至美国俄亥俄州大学的研究也显示，菠菜中含有大量叶黄素，对于预防白内障也有帮助。不仅是菠菜，人体必需补充绿色蔬菜，才能摄取到包括维生素B2和β-胡萝蔔素。维生素B2充足的时候，眼睛不容易佈满血丝;而β-胡萝蔔素，可以在体内转变成维生素A，预防干眼症等。

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

10类食物清除心脏垃圾

10类食物清除心脏垃圾

摘要：随着现代工业的日益发展，大气污染也日益严重。生活在这样的大染缸里，不少废弃物进入体内，长久下去心脏也会被垃圾堵塞，从而影响心脏健康。清除垃圾，保护心脏不受伤害是我们迫切要做的，那么下面我们就谈谈怎么帮助心脏清洁吧。

海鱼类

海鱼中含有较高的ω-3脂肪酸，能增加血液中好的胆固醇，将坏的胆固醇清除体外。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险。

黄豆及其制品

黄豆中含多种人体所需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。

黑芝麻

由于黑芝麻含有丰富的维生素E，因此对维持血管壁的弹性作用巨大。此外，其中含有的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。

燕麦

燕麦含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。

菠菜和胡萝卜

菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。

黑木耳

含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，又有天然抗凝剂之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。

绿茶

营养成分极其丰富，其中最值得一提的是茶多酚。研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用。

坚果类

杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把(大约42克)即可，这样可以使心脏病再次发作的概率减少。

土豆

也称马铃薯、洋山芋。该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向，常吃土豆，既可补钾，又可补糖类、蛋白质及矿物质、维生素等。但是油炸的薯类食品，对心脏有害。

椰菜

营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A，并且具有低脂肪、低能量的优点。β胡萝卜素可以降低心脏病发作风险。

心脏是人体的发动机，是支撑各个器官的源动力。只有心脏健康了机体才会正常发挥各大功能。对于心脏病患者来说，清除心脏垃圾最好的场所就是餐桌上，因为饮食结构能在很大程度上决定我们是否会发生动脉硬化和心脏病，上述10类食物就可以帮助我们清除心脏垃圾。

感谢您阅读“97美食网”的《心脏最受累 8种食物保护心脏》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食物菜谱专题，希望您能喜欢！