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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗一直为国人所重视,随着社会的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢?下面是小编为大家整理的“紫菜食疗作用有哪些?”,欢迎你阅读与收藏。

我们每天吃饭的时候饭桌上肯定会有汤,对于我们普通家庭来说家里爸爸妈妈要上班所以每天的汤可能会选择很简单的做比如紫菜汤,紫菜汤应该是我们最常喝的一种,而且我们如果在学校的话会发现我们食堂里面向我们提供最多的也是紫菜汤,这样场合的一种可能会让我们就得紫菜汤很没有什么功效其实紫菜是有很多功效的。

紫菜的功效与作用:

紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

紫菜的营养价值:

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜适合人群:

一般人均宜食用

1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;

2. 不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。紫菜(干)做法指导:

一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤,其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。 我们吃到紫菜的时候一般都是在汤里面,其实紫菜有很多的吃法所以大家可以学习一下其他的做法,我们也可以自己按照自己的口味创新出来新的品种,但是对于那些消化不好的朋友来说紫菜还是少吃一点比较好。

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花椒有哪些食疗作用


“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着生活的不断好转,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下是由小编为大家整理的“花椒有哪些食疗作用”,欢迎你阅读与收藏。

花椒这种辣椒在我们的生活中是食用比较多的,主要是因为花椒这种蔬菜对于我们的身体健康是有帮助的,所以我们对于花椒的食疗作用我们应该要有一定的了解。花椒这种蔬菜可以用于治疗断奶回奶、痛经以及秃顶等疾病,所以我们建议大家在生活中应该要对于它的食疗作用有一定的了解。

只有我们了解了花椒这种蔬菜的营养价值,你们就可以在生活中食用花椒的食疗作用,所以我们建议大家在生活中应该要对于花椒的食疗作用有一定的了解,这对于我们的身体健康是有帮助的。

断奶回乳:取花椒6克,加水400毫升,浸泡后煎水煮浓缩成200毫升,再加红糖30-60克,于断乳当天趁热一次饮下,每日1次,约1-3天可回乳。

治痛经:用花椒10克,胡椒3克,二味共研细粉,用白酒调成糊状,敷于脐眼,外用伤湿止痛膏封闭,每日1次,此法最适宜于寒凝气滞之痛经。

治秃顶:适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中,1周后使用时,用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮,每天数次,若再配以姜汁洗头,效果更好。

治痔疮:花椒1把,装入小布袋中,扎口,用开水沏于盆中,患者先是用热气熏洗患处,待水温降到不烫,再行坐浴。全过程约20分钟,每天早晚各1次。

治膝盖痛:花椒50克压碎,鲜姜10片,葱白6棵切碎,三种混在一起,装在包布内,将药袋上放一热水袋,热敷30至40分钟,每日2次。

花椒的功效

除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

对于文章介绍的花椒的食疗作用,希望你们在生活中可以好好的利用一下。对于痔疮和膝盖痛这些常见的疾病,你们是可以通过食用花椒这种蔬菜来治疗的,而且花椒还有补充身体所需的维生素的作用,希望你们在生活中可以多去了解一下。

黑豆的食疗作用有哪些


黑豆是日常生活经常食用的一种豆子,黑豆有降血压,降血脂的效果,比较适合老年人使用。我们可以把黑豆放在米粥中,也可以使用黑豆打豆浆,不管是怎么食用,黑豆的营养价值,只要受益人才可以体会到,黑豆和吃法也有很多种,但是营养价值不会因为做法不同而改变,那么黑豆有什么好处呢?

一、高蛋白低热量

黑豆的蛋白质含量高达36%—40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富,特别是人体必须的8种氨基酸含量。

黑豆含有19%油脂,其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高达95%以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中的胆固醇。

胆固醇是很多老年人疾病的祸首祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,具有降低血液中胆固醇含量的作用。

二、增强活力

豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。

三、防止大脑老化

黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。

黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。

四、使容貌美丽

古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使肤质变白暂细嫩;宋朝文学家苏东坡,曾经记述当时京城汴梁宫廷内外,少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。

为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢?由于黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高5~7倍,维生素E是人们发现的最佳的保持芳华、延伸生命的营养元素。

五、预防便秘

黑豆中粗纤维的含量达4%,超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道承担,容易便秘,导致痔疮肠癌的发生。

每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。

黑豆的好处还有补肾,健脾,祛痰,止咳,排毒,减肥等等的效果,但是呢,小孩子还是要少吃一些黑豆,补肾的人可以多吃一些黑豆,尤其是一些男性,经常的使用黑豆,及时自己肾很好,还有对肾的保护作用,黑豆是很好的豆制品,我们日常可以多使用一些。

黑豆食疗作用有哪些呢?


现在越来越多的人都比较注重养生,尤其是在饮食方面,许多人都知道吃黑豆有很多好处,尤其是对于一些过人出现白头发的人来说,适当吃一些黑豆,还可以起到延缓衰老的功效,但是对于黑豆的食疗作用有哪些呢?这是很多人都比较关注的一些问题,一起来了解一下黑豆吧!

一、高蛋白低热量:

黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。

二、增强活力精力:

根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大脑老化:

黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。

四、美容养颜:

古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹,主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质。

五、预防便秘:

黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。

结语:黑豆是粗纤维的食物,我们要适量的吃,不要食用太多,胃不好的人更是要谨慎食用,吃多了黑豆还会造成腹泻的发生,坚持食用就行,不要一次性吃太多。

从上面的内容当中我们可以看出,黑豆不但能使皮肤延缓衰老,而且还能增强人体的活力,防止大脑老化,能很好的起到美容养颜的功效,经常吃一些黑豆还可以预防便秘,但是需要注意的是,任何东西过量都对人体产生不好的影响,所以黑豆也不要吃太多。

桑椹的食疗作用有哪些


“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”中国人非常讲究食疗,时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否很关注健康食疗呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上桑椹的食疗作用有哪些,希望对你的工作和生活有所帮助。

桑椹其实就是桑树的果实,桑椹有非常高的营养价值,常吃桑椹还能带给我们很好的养生功效和保健的作用,我们经常可以采用桑椹来搭配其它食材做出很多有食疗功效的菜肴来,那么桑椹的食疗作用有哪些呢,我们又该如何采用桑椹来搭配其它食材和药材呢?

桑椹的食疗作用是非常全面的,我们可以采用桑椹来起到治疗贫血和肠燥便秘的功效,而且桑椹还能治疗腹痛以及白发和脱发呢,一起看看下文的介绍。

1.治贫血:鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次。

2.治阴虚血热之白发、脱发:桑葚子30克,紫草10克,红花5克,牡丹皮5克,熟地黄30克,乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净,放入乌骨鸡腹腔里,用线捆扎好,放入锅中,加清水适量煎煮,煮至乌骨鸡肉熟烂,调味佐膳。饮汤吃鸡肉。

3.治肠燥便秘:桑葚子50克,肉苁蓉、黑芝麻各15克,枳实10克,水煎服,每日一剂。

4.治肺结核:鲜桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。

5.治自汗、盗汗:桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日两次。

6.治血虚腹痛、神经痛:鲜桑葚子60克,水煎服。或桑葚熬膏,每日10-15克,用温开水和少量米酒冲服。

7.白桑葚熬膏,每次两匙,早晚开水冲服,治久咳,亦治瘰疬。

8.鲜桑葚绞汁,每次15克。连服数日,治习惯性便秘。

9.桑葚15克,水煎常服,治失眠。

10.蜂蜜桑葚膏:鲜桑葚绞汁,小火煮至黏稠时,加入蜂蜜适量搅匀,同熬至膏状,冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙,温开水送服,治青年白发,血气虚损,未老先衰等症。

11.桑葚糯米酒:桑葚子5000克,绞汁,与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀,再下酒曲适量装罐,外用棉花和稻草保温,七天左右即可取酒服用。每次四汤匙,用开水冲服。有补肝肾,明耳目,抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋,视物昏花等衰老症状。

12.桑葚糖水:紫红熟透的鲜桑葚60克,加水两碗煎至一碗,用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾,养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠,习惯性便秘,老人肠燥便秘等症。

13.治白细胞减少证:桑葚子20克,红枣10枚,鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣,再加入鸡蛋熟后服用。

上文我们介绍了什么是桑椹,我们知道桑椹就是桑树的果实,桑椹有非常高的食用价值,常吃桑椹可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文采用了桑椹做出很多食疗的方子,大家可以参考一下,自己也可以自制出来。

酸萝卜食疗作用有哪些呢?


萝卜一直以来就属于一种比较大众化的食物,很多人都在田间地头种几个萝卜,可以腌着吃也可以炒着吃,萝卜的营养价值非常高的,不但富含多种维生素,而且对预防一些疾病有很好的效果,尤其是很多人都喜欢吃酸萝卜,那么酸萝卜的食疗功效都有哪些呢?

营养价值

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。[7]

白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。[8]

萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

据研究,萝卜具有明显的防癌抗癌作用,这与萝卜含有大量的维生素A、维生素C、糖化酶及粗纤维、木质素等有关。维生素A、维生素C是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用。有资料报道,维生素A可使已形成的癌细胞重新转化为正常细胞。糖化酶能分解食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用。粗纤维能促进胃肠蠕动.保持大便畅通,减少有毒物质和致癌物质的吸收,能预防直肠癌和结肠癌的发生。

酸萝卜的做法:

酸萝卜的原料:萝卜3个

酸萝卜的配料:蒸馏水500ml

酸萝卜的调料:食盐150克、辣椒4个、米醋100ml、白糖100克

1、切萝卜

将萝卜一分为八,然后将每份萝卜切小片,每小片大概1mm,如下图,这步比较麻烦,但慢工出细活,这样做法吃起来的口感非常好,然后每两三公分处切断,本人比较懒,把整份萝卜都切好了细片,然后才分开切断。和我一样懒的朋友用削皮刀削成薄片也可以。

2、腌萝卜

切好的萝卜用大盆装起,将准备好的盐倒入,大概每十五分钟翻动一次萝卜,务必使每块萝卜都能腌得到盐,这一步的目的是去掉萝卜的涩味和青辣味,大概腌一小时左右。特别提醒,这一步不可以用金属的容器,否则萝卜会有苦味。

3、趁着腌萝卜的空儿,我们来把腌料配好哈。

将上面配料中的辣椒切成小圈儿,和糖、醋、蒸馏水配在一块,调制成腌萝卜的汤,这一部可以随自己的喜好,喜甜的放多点糖,爱辣的放多点辣椒,吃醋的下多点醋,自己喜欢就好。

通过上面的介绍我们可以看出来,萝卜的确对我们的身体健康有很大的功效,适当吃一些萝卜,可以预防一些疾病,尤其是酸萝卜,不但有很好的开胃功效,而且还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持,自己在家可以学习制作方法酸萝卜。

燕窝有哪些作用


在我国历史上燕窝也是十分有名气的,燕窝曾经也是宫廷里面的贡品,一直风靡于古代的上流社会,直到现今燕窝也仍然是经久不衰,可是生活中了解燕窝的人并不是很多,并不清楚燕窝的作用以及功效,那么,燕窝有哪些作用以及功效呢?下面我们就一块来了解一下燕窝的作用和功效吧。

美容养颜。上文提到过,燕窝能够“补肺”,中医上讲肺主皮毛,也就是说肺主管我们的皮肤,所以肺部调理好了,皮肤自然也就好了。而且有实验表明,燕窝能促进表皮细胞的再生,使皮肤变得光滑有弹性,从而减少皱纹。这也是为什么燕窝在古代宫庭那么受欢迎的原因之一了。

提升免疫。燕窝中含有大量能提高人体抵抗力的物质,比如糖蛋白、钙、磷等。这些物质能有效的抵抗伤风、感冒,尤其是对呼吸道疾病的患者。而且燕窝是天然形成的保健品,绿色无公害,可以放心食用哦!

适合各种人群。无论是孕妇、儿童、青年还是老人,都可以食用燕窝。儿童食用燕窝可以提高智力,青年人食用可以健脑强身,老年人食用则可以开胃提高免疫力。最重要是孕妇食用,因为燕窝的脂肪含量是零,所以孕妇食用后不仅能补充大量的营养元素,调理产后元气,还能够保持身材哦!

止咳治喘。在清代赵学敏的《本草纲目拾遗》中曾这样记载燕窝“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药”。通俗的讲就是燕窝能养阴补肺,从根本上调理肺器官,从而达得止咳治喘的效果。除此之外燕窝还具有补虚养胃之功效,特别是对胃阴虚引起的反胃、干呕尤其有效。

在我们煮制燕窝的时候,一定要用文火,因为如果温度高于80度,燕窝里有些营养成分就会流失了。而且由于燕窝是养阴的补品,对一些因体内阳气盛而造成的烦躁也很有效哦!

上述即是关于燕窝的一些作用以及功效的详细介绍,相信现在大家对于燕窝有哪些作用以及功效应该已经有了更为深入的了解和认识了吧,希望能对大家有所帮助,在此提醒大家在选择燕窝时也需注意,一定要货比三家选购合适自己的一款燕窝。

苹果有哪些食疗作用?


大家在平时应该都听说过“一天一个苹果,医生远离我”之类的俗语,所以都知道苹果是一种十分健康营养且又能保健的食品。而实际上这种水果的营养价值确实是非常高的,并且还有一些大家意想不到的食疗功效,那么具体都有什么呢?接下来就由小编来详细的作出阐述吧。

1、降血压。苹果中含有较多的钾,可以与人体内过剩的钠盐相结合,并使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

2、治疗经血过多。很多女人一旦到了经期,不是血量大就是痛经。在这个时候女性朋友们不妨吃些苹果,苹果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平,防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。建议:在一杯水中加2茶匙苹果醋饮用,每天2—3次。

3、防止中风。适量的吃苹果可以有效的防止中风现象,这主要是因为苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强。

4、补脑养血、促睡眠。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的保健养生功效。另外,苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

5、防哮喘。成年人每周至少吃两个苹果,哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现,母亲孕期吃苹果,孩子5岁前哮喘危险显著降低。建议:苹果中的抗氧化剂主要在皮里,最好每天带皮吃一个苹果。

综上所述,关于苹果的食疗作用是非常丰富的,对很多疾病都可以起到一定的防治功效,因此建议大家在平时要经常食用,可以坚持每天都吃一个。除此之外,大家在吃苹果时最好不要削皮,要不然就会丢失很多种类的营养物质。

胡豆的作用有哪些


胡豆在不同的地方又有不同的叫法,可能大部分人都叫胡豆为蚕豆。蚕豆的营养价值高,含有丰富的膳食纤维,可以增加肠胃蠕动,促进人体对其他营养成分的吸收。同时胡豆也有很多意想不到的神奇功效,想要了解更多胡豆的作用与功效的相关信息,就请大家继续往下看看吧。

营养学认为,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者,不妨适当进食蚕豆,以达到健脑效果。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用,现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

1、蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。营养价值丰富,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

2、蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。

3、延缓动脉硬化:蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

看完上面具体的介绍,很多人对于胡豆的作用与功效也会有一定的了解。如果想要补充蛋白质,维生素C,提高记忆力都可以选择胡豆这种好吃的食物。但是要提醒大家,患有蚕豆病的患者不要吃蚕豆,还有要将蚕豆煮熟煮透才能吃。

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