“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?根据你的需要，小编精心整理了杏仁奶豆腐怎么做好吃？杏仁奶豆腐的制作方法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
把琼脂放到冷水中浸泡10分钟左右至发涨，然后将泡好的琼脂联通浸泡的水一起倒入锅中，一边小火加热一遍搅拌。将杏仁粉兑水调成杏仁露，用锅将纯牛奶、淡奶油、糖加入，加热沸腾后，加入杏仁露，搅拌均匀。
杏仁奶豆腐的制作方法豆腐是一种绿色剑旱的饰品，因其含有丰富的蛋白质且低脂肪，受到许多人的青睐。豆腐还具有降血压、血脂、降胆固醇的作用。
材料：杏仁露、牛奶。
辅料：琼脂。
调料：白糖。
做法：
Step1：把琼脂放到冷水中浸泡10分钟左右至发涨，然后将泡好的琼脂联通浸泡的水一起倒入锅中，一边小火加热一遍搅拌。
Step2：将杏仁粉兑水调成杏仁露，用锅将纯牛奶、淡奶油、糖加入，加热沸腾后，加入杏仁露，搅拌均匀。
Step3：将溶化的琼脂液倒入已做好的杏仁露中搅匀。
Step4：最后倒入方形带盖的容器中，凉透后放入冰箱冷藏1-2小时。
Step5：将剩下的矿泉水和糖煮沸，再加入糖桂花搅拌至均匀，然后关火，凉透后置于冰箱冷藏。
Step6：将凝结成块的行人奶冻取出，用到切成校洪，放置于碗中，再浇上冰凉的桂花糖汁即可。
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杏仁奶糊怎么做好吃 杏仁奶糊的做法大全
杏仁奶糊
杏仁性温味苦，止咳定喘，对伤风感冒引起的咳嗽多痰，气喘气促有治疗功效。杏仁糊的卡路里含量較芝 麻糊略低，而杏仁含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質及鈣質，有促鈿胞生長的效
食材配方
主料：
脱皮杏仁
150g辅料：
糯米粉
50ml炼乳
适量水
250g凉水
450ml做法 共5个步骤
1.用250克温水将杏仁泡3小时。
2.将泡好的杏仁及水放入搅拌机内，搅3分钟。（然后倒出过滤，这样口感比较滑）不过滤也可。
3.糯米粉50ml量杯1杯，加凉水450ml。
4.将杏仁糊混入糯米粉水内，用中小火煲开，中途慢慢搅动，以防沾锅。
5.煮好后，放入炼乳 (浓度视个人喜好），不放也可以单放白糖。
北方传统甜品杏仁奶豆腐
食材明细：
琼脂3克，杏仁粉35克，糖桂花30克，淡奶油100克，纯牛奶200克，白砂糖30克，矿泉水180ML，冷水100ML
北方传统甜品杏仁奶豆腐的做法步骤：
第1步.琼脂3克，冷水100ML，纯牛奶200克，淡奶油100克，杏仁粉35克，矿泉水180ML，白砂糖30克，糖桂花30克；将琼脂放入冷水中浸泡10分钟左右至涨发；
第2步将泡好的琼脂连同浸泡的水一起倒入锅中，一边小火加热，一边搅拌，至琼脂完全溶化后关火；将35克杏仁粉兑入80ML矿泉水，调成均匀的杏仁露；
第3步另取一锅，将纯牛奶、淡奶油、20克糖加入，小火加热至沸腾后，将杏仁露倒入锅中，搅拌均匀；将溶化的琼脂液倒入步骤5中，搅拌均匀；
第4步倒入方形带盖容器中，晾凉后置于冰箱冷藏1-2小时；将剩下的100ML矿泉水和10克糖一同煮沸，加入糖桂花搅拌均匀，关火，晾凉后也置于冰箱冷藏；
第5步将已经凝结成块的杏仁奶冻取出，用小刀切割成小方块；将切好的杏仁豆腐置于碗中，最后浇上冰凉的桂花糖汁即可。
杏仁奶香西米糕怎么做好吃 杏仁奶香西米糕的做法大全
杏仁奶香西米糕
夏天到了，炎炎烈日让你有种想吃冰爽食物的欲望，所以自己做一款清爽顺滑奶香浓郁的西米糕，就成为一种享受与期盼。西米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用
食材配方
主料：
西米
100g杏仁露
1罐牛奶
200g辅料：
琼脂
适量糖
适量果酱
适量
做法 共11个步骤
1.即放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，小火煮约10分左右，直到发现西米已变得透明或西米粒内层有少许乳白色圆点， 停火焖一会。用冷水冲凉，控去水份备用。
2.一罐杏仁露，加适量牛奶，糖。煮开。
3.准备适量琼脂。
4.用冲洗一下.
5.放入牛奶中，煮到融化。离火放凉。
6.取一个容器，将西米铺在底下。喜欢甜点的可以拌点糖，并加少量融化的琼脂或者吉利丁。我的西米放少了，应该再多一点。
7.然后上面放点自己喜欢的果肉或者果酱，我放的是自己做的蓝莓酱。
8.然后将放凉的奶浆慢慢倒入。
9.放入冰箱冷藏两小时以上。到全部凝结，用手按有弹性即可。
10.按一下四边,震动几下,倒扣出来。
11.切成片，即可食用，或者可以加点自己喜欢的果酱、糖桂花等。
奶香杏仁酥怎么做好吃 奶香杏仁酥的做法大全
奶香杏仁酥
有多少人像我一样迷恋杏仁的味道呢？无论是杏仁坚果、杏仁豆腐或是杏仁奶，其中的浓香让人欲罢不能。而杏仁粉是杏仁的一种加工产品，可以保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。
食材配方
主料：
低筋面粉
160g杏仁粉
40g黄油
80g糖粉
65g鸡蛋
1个奶粉
1大勺椰浆粉
1大勺辅料：
油
适量盐
适量做法 共17个步骤
1.80g黄油切丁，软化至可以用手轻松戳一个小坑。
2.将杏仁粉与低筋面粉混合均匀。
3.一个鸡蛋打散。
4.黄油软化好后用打蛋器低速搅打至顺滑。
5.65g糖粉加入黄油。
6.低速搅打均匀。
7.鸡蛋液分三次倒入黄油，每次都要搅打均匀后再倒入下一次。鸡蛋液不要全部用光，留一点一会儿刷表面用。
8.倒入1大勺奶粉和1大勺椰浆粉，和黄油一起搅拌均匀。
9.低筋面粉和杏仁粉过筛倒入黄油。
10.杏仁粉颗粒较粗，最后一点可能不太好过筛，没关系的，可以直接加入面粉里。
11.用橡皮刮刀轻轻搅拌成光滑的面团，放入冰箱冷藏（不是冷冻哦！）半小时。
12.冷藏好的面团，挖一小块揉成球。
13.面团轻轻略微压扁。烤盘铺上油纸，把杏仁面团放在烤盘上。
14.把剩下的一点点蛋液，刷在面团上。烤箱130度预热。
15.把杏仁面团放入烤箱中层，烤15分钟。大约烤5分钟的时候表面就已经变成金黄色了，可以盖上一张锡纸防止上色过重，然后再烤10分钟，以免面团内部没有熟透。
16.第二盘刷完鸡蛋液后，我还在表面撒上一些芝麻装饰。
17.烤的时间也是一样的，看上去是不是更像中点，还多了一点芝麻的香味哟~
桑葚杏仁奶
食材明细：
牛奶250ml，杏仁粉60g，白砂糖60g，鱼胶粉3g，桑葚果酱适量
桑葚杏仁奶的做法步骤：
1、鱼胶粉加适量冷开水泡胀；
2、牛奶中加入白糖煮沸；
3、将杏仁粉加入煮沸的牛奶中，盖上铝箔，焖5分钟；
4、将杏仁牛奶过滤，趁热加入泡胀的鱼胶粉，拌溶；
5、杯中舀入适量桑葚果酱，倒入做好的杏仁奶，稍微搅拌，入冰箱冷藏即可。
小贴士：
杏仁粉一定要趁牛奶煮沸后即刻加入，盖严，以便杏仁的风味释放。
杏仁炖奶
食材明细：
全蛋6个，鲜奶480g，鲜奶油20g，冰糖50g，杏仁粉60g
杏仁炖奶的做法步骤：
1.取一锅子，将鲜奶、鲜奶油、冰糖混匀，加热至80℃，随即离火过泸，加入杏仁粉拌匀备用。
2.将全蛋打散，再将作法1的奶汁沖入蛋液中(必须一边倒、一边迅速搅拌，以免蛋黄变熟结块)。
3.将作法2的材料倒入磁杯中约8分满，再放入电锅中，蒸约25分钟即可。
木瓜杏仁奶
食材明细：
木瓜1/4个，鲜奶100ML，杏仁霜1勺，白糖适量
木瓜杏仁奶的做法步骤：
1、少量清水调开杏仁霜，倒入煮沸的鲜奶中，迅速搅匀，晾凉备用。
2、木瓜去皮去籽，打成木瓜泥。
3、将木瓜泥倒入碗中，缓缓注入凝乳状的牛奶。
4、少量木瓜泥点缀在中央。
小贴士：
1、杏仁霜适量即可，太多会影响牛奶色泽。
2、使用透明碗具方能体现有层次感的悦目效果。
3、冰镇后食用更爽口。
感谢您阅读“97美食网”的《杏仁奶豆腐怎么做好吃？杏仁奶豆腐的制作方法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐的制作方法专题，希望您能喜欢！
