俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着社会的进步，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去看待健康食疗呢？由此，有请你读一下以下的“2023食疗知识：宝宝吃水果的六大注意事项”，希望你能从中找到有用的内容！
选择水果要看体质
吃适合孩子体质的水果能够收到事半功倍的效果，能够对宝宝的身体健康起到很大的积极作用。就如：舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝，可以吃梨、西瓜、猕猴桃等凉性水果，而冬季节宝宝患急慢性气管炎时，吃柑橘可疏通经络，消除痰积，但不可多食，易上火。如宝宝缺维生素A、维生素C的可以多吃含胡萝卜素的杏、甜瓜及葡萄柚。
食用时间要注意
宝宝吃水果可以放在两餐之间，可以使中午午睡起来后，吃些水果有利于宝宝营养吸收，又不会像餐前吃水果那样会占据胃的空间，影响正餐营养摄入。宝宝早餐时不适合吃水果，而且饱餐后也不要立刻喝水。
食用水果要适度
例如，宝宝喜欢吃荔枝，但是如果大量吃的话，不仅会会使宝宝的正常饭量大为减少，还会影响对其他必需营养素的摄取，严重时会出现头晕目眩、面色苍白，四肢无力、大汗淋漓等。还有柿子也不可多食，容易导致便秘，会导致消化不良。香蕉虽好，也不可多食，尤其是脾胃虚弱的宝宝。否则，会引起恶心、呕吐、腹泻。
水果虽好，蔬菜营养也要跟上
有的宝宝不爱吃蔬菜，那么妈妈会让他吃多一些水果来补上，这种做法是不科学的。吃过多的水果，会导致身体摄入过量的果糖，会使宝宝的身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育千万身材矮小，而且还会使宝宝经常有饱腹感，结果导致食欲下降。水果中的无机盐，粗纤维的含量要比蔬菜少，促进肠肌蠕动，保证无机盐中钙和铁的摄入的功用既不及蔬菜。
巧吃苹果
苹果是最有营养的水果，在宝宝食欲不佳、消化不良、口咽干燥、身热咳嗽时，吃一些有利于健身、防病、疗疾的辅助治疗作用。宝宝消化不良时，应该给吃加温的熟苹果泥，可止泻，宝宝排便不通畅时，生食苹果较适宜，能够促进通便，宝宝咳嗽并嘶哑时，生苹果汁，可以润肺止咳。
西瓜不可随意吃
西瓜性寒，如果食用太多，不仅会使脾胃的消化能力更弱，而且还会引起腹痛，腹泻等消化道症状，所以宝宝不可多吃，特别是脾胃虚弱，腹泻的宝宝。感冒初期时要慎食，宝宝患肾脏疾病导致肾脏功能兴全时，宝宝口腔长口疮等时候都不要吃太多。
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2023食疗知识：吃味精的7大注意事项
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，自有历史记载以来，国人相信通过饮食可以提升健康。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编为大家整理了“2023食疗知识：吃味精的7大注意事项”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
家常使用味精要注意：
谷氨酸钠的中文名称就是 味精 ，食用时，不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。
以下七种情况下不宜使用味精：
1、不宜放在过碱或过酸的汤菜中。味精在碱性汤液中会发生化学变化，会产生一种不良气味；在酸性汤液中溶解度小，味精会失效。
2、不宜过量食用。用量过多（每天食用5克以上），会出现背部及上肢麻木、周身酸软等不良反应。
3、不宜在炝锅时放入。在高温下味精会变成焦谷氨酸钠，这是一种有毒物质。同样道理也不可长时间炖煮。
4、不宜调入鱼、虾、哈蜊等食物中。
5、不宜加入炒蛋中。因鸡蛋本身就含有许多氨基酸，正是味精的主要成分。
6、不宜婴儿食用。因味精能和婴儿血液中的锌发生特异性组合，生成谷氨酸锌，随尿排出体外导致婴儿缺锌，
7、不宜直接拌入凉菜中。因难溶解影响调味效果，应先将味精溶解在适量温水中后再行拌入，这样调味效果好。
注意人群：味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
我们在厨房中大概都会这么做，鸡精、味精两者可以互相取代，那这两种调味品究竟有什么区别呢？
味精中的主要成分是谷氨酸钠，它味道鲜美，可用以调味，但却没有什么营养，所以说味精只是一种比较绿纯粹的调味剂。而鸡精中尽管也含有比重很高的味精成分，但是其中还含有多种营养物质。优质的鸡精是用新鲜的鸡肉、鸡骨、新鲜鸡蛋为主料，通过蒸煮、减压、提汁等多重工序，再配以味精、糖、盐、鸡肉粉、香辛料、香精等多种辅料复合而成的。鸡精除味道更加鲜美外，营养价值也远比味精高，适宜多种场合的使用。
餐桌饮食与我们的健康息息相关，味精也好，鸡精也罢，都可以放心食用，但都不可过量。
（责任编辑：林小萍）
食疗养生知识：夏季吃水果的注意事项
进入夏季，各种水果纷纷上市，很多人喜欢吃水果，但是大家知道吗，吃水果有很多讲究，不管是把水果当作是饭后甜点还是平常的休闲食品，它们都是大家生活中必不可少的食物，还有很多人把水果当饭吃，整天只吃水果以为能减肥瘦身。有关专家提醒，过多吃水果容易导致冠心病，所以需注意吃水果的禁忌。
夏季吃水果的注意事项
1、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
2、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
3、忌腐烂的水果
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
4、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
5、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
6、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
7、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
以上就是为大家介绍的夏季吃水果的注意事项相关内容，希望今天的分享可以帮助到大家。
2023食疗知识：吃枇杷的注意事项
枇杷是我们生活中非常常见的水果，可能大家都知道枇杷有很多的好处，比如润肺止咳，经常食用枇杷对我们的身体健康非常的有利，虽然枇杷有很多的好处，但是也有一些食用的禁忌值得我们注意的，接下来我们接一起来看看夏季吃枇杷的注意事项哪些吧。
夏季吃枇杷的注意事项
1、糖尿病患者不宜多吃
枇杷含糖量相当丰富，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，较容易消化吸收，食用后极易让血糖升高，因而糖尿病患者不宜多吃枇杷，不利于血糖控制，会加重病情。
2、脾虚腹泻禁食
枇杷是属于一款凉性的水果，而且枇杷当中也会含有比较多的寒气，在食用过后很有可能会出现改善我们脾胃消化功能的现象，很有可能会引起腹泻。
3、痰性咳嗽少吃
枇杷作为药物来食用能够具有很强的止咳作用，生活中大量的咳嗽患者都希望能够通过食用枇杷来得到治疗，但是枇杷当中的糖分含量却是非常高的。有助于湿生痰的特性。所以痰性咳嗽的患者不宜多吃枇杷，不然会出现增加痰量的现象。
4、风寒咳嗽禁食
咳嗽是感冒的主要症状，无论是风寒感冒，风热感冒都会出现咳嗽的症状，而枇杷对于风寒感冒并没有起到明显的治疗效果。吃了反而会加重风寒感冒的可能性。
以上就是夏季吃枇杷的注意事项，相信通过这篇文章大家对枇杷的禁忌有了更加深入的了解，大家在食用枇杷的时候，一定要注意文中提到的几点禁忌事项，不要碰触到琵琶的食用禁忌，以免危害健康。
刷牙吃水果的注意事项有哪些？
虽然每个人都知道要早晚刷牙，要饭后漱口，但是还是常常会出现牙齿的问题，这是因为在刷牙的问题上，人们存在许多的误区，自以为正确的刷牙办法其实是大错特错的，这样就会出现虽然天天护齿，但是牙齿问题依然是层出不穷的。那么，在刷牙的时候应该注意什么呢？
第一，不要用冷水刷牙的，应该用接近与自己体温的温水刷牙。冷水刷牙会使牙齿变得敏感，牙龈易出血，也不利于牙膏中的有效物质发挥作用。
第二，很多人会觉得牙刷越大刷得越干净，其实不然，每个人牙齿大小都是不一样的，一个适合自己的牙刷，牙刷头的宽度应该是自己的2.5到3颗牙尺的宽度。
第三，几乎每个中国人都会早上起床——刷牙——早餐，每次刷完牙，牙膏中的有效护龈成分就会被食物破坏得所剩无几。建议可以早上起床先用清水漱口，用完早餐之后在刷牙。
第四，很多人刷牙的时间都很短，匆匆2分钟就过，而真正合适的时间应该要5分钟，每一颗牙齿都要来回地刷上至少十遍。
第五，漱口水。大多数人喜欢刷完牙含一口水，马上就吐出来。正确的做法是，把漱口水含在嘴里20秒左右，让牙膏被水稀释，也可以使口腔里的每一个角落都清洗干净。6
第六，吃完水果不刷牙。一般对人们刷牙的要求是早晚各一次，但如果吃了水果那就另当别论了。水果中的糖分含量很高，如果不刷牙，牙齿会很容易被形成龋齿。正确的做法是，吃完水果后半小时左右要刷牙。
知道了刷牙的一些注意事项，那么，就对照自己的刷牙方法吧，看看自己有哪些是错误的护牙的方法，就要注意及时的改正过来，不要天天抱着错误的护牙方法，看似非常认真的在保护牙齿，可以牙齿问题出现的比别人都要多。
2023关于健康吃水果,吃水果要注意含糖量！
科学吃水果要注意含糖量
我们根据一份老百姓最喜爱的水果排行榜发现，香蕉、榴莲、荔枝等高居榜首，通过查阅食物成分表发现，这些水果比梨、白兰瓜、桃子等水果，含糖量要高很多。这也说明了人们喜爱食甜。
甜味，主要是糖类所产生的味道。水果中的糖类主要由葡萄糖和果糖构成，二者都属于单糖，这类单糖更容易被人体吸收利用，当然，这对于健康人群来说没有什么问题的。
但是，对于血糖异常的人来说，单糖这样的吸收速度会对他们的血糖带来不好的影响。
由于水果中的主要成分并非是糖，而是水。
因此，绝大多数的水果中含糖量都不高，基本上像西瓜这类4%-5%的含糖量就可以让我们感觉到很甜了。
前边说到的香蕉、榴莲、荔枝、提子、柿子、芒果等，它们的糖含量就远远高于西瓜了，所以，吃这一类水果时要注意选择。
健康人群每天摄入水果200g-350g的量是有益于健康的，建议在选择水果的时候不要过于单一，食用当地当季的新鲜水果，不仅经济实惠，而且营养素保留得更加完整。
2023食疗知识：夏季吃水果有什么禁忌
夏季吃水果养生功效多，消暑解渴等，有些人吃水果比主食还要多几倍。但你是否了解，吃水果是有讲究的，吃水果也有很多禁忌，如果不注意不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病，下面我们就来了解一下夏季吃水果有什么禁忌。
夏季吃水果有什么禁忌
1、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
2、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
3、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
4、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
5、吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
6、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
7、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
以上就是为大家介绍的夏季吃水果有什么禁忌相关内容，希望以上内容可以帮助到大家。
2023食疗知识：苹果的六大饮食禁忌
苹果是非常健康的水果，有着多种多样的功效，但是吃苹果也有着禁忌，如果不加以注意，苹果也会变成不好的水果哦，下面就赶紧和小编一起来看一下吃苹果禁忌都有哪些吧。
苹果的六大饮食禁忌
1、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
2、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
3、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
4、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
5、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
6、 溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
建议吃苹果的时候要注意晚上不能吃苹果、苹果不宜与海鲜同食、吃苹果别啃苹果核、小心打蜡苹果、刚刚吃晚饭不能吃苹果、 溃疡性结肠炎的病人不能吃。
2023食疗知识：喝茶养生的六大禁忌
茶在我国有着几千年的历史，喝茶有很多养生功效，比如：减肥、消食、强心、利尿、防癌等等！常喝茶有利于身体的健康，但是茶叶却会和我们日常饮食中的一些食物相克，所以，小编要提醒爱茶人士，喜欢饮茶也要有禁忌，下面就一起来看看喝茶的六大禁忌。
喝茶养生的六大禁忌
1、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
2、茶与药物
茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多，不容易掌握，所以一律用温水送服，有益无害。
3、茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
4、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
5、茶与酒
不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。
6、茶与羊肉
虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。 所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶
温馨提示：喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的好处是比较多的，但是前提是你避免了上面我们提到的这些禁忌只有这样我们才能健康的喝茶，要不然你喝茶也会影响你的健康的。
2023食疗知识：春节期间健康饮食注意事项
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人非常看重食疗，自有历史记载以来，一些食疗方法已被科学所证明。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编已为您准备好了《2023食疗知识：春节期间健康饮食注意事项》，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
春节期间很多人都吃得多但动得少，对饮食不重视，导致身体出现问题。今天就给大家提个醒，春节期间要注意少做什么，多注意什么。
●春节期间七少七多
提醒1：少荤多素
春节膳食要少吃荤菜，多吃豆制品、蔬菜等素菜。吃进含蛋白质量较高的荤菜，往往会引起上火、便秘，感觉疲劳倦怠、胃肠胀气，引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。
绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;多吃豆制品其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
提醒2：少油多清
春节要少吃油脂多吃清爽的食品，不引人注意的是核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多种瓜子等干果，是含油脂很高的食品。
油脂过高，会形成代谢紊乱，消化道及呼吸系统等疾病。建议可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，避免煎炸食品。
提醒3：少盐多淡
春节期间人的食物摄入总量增加，有的人喜欢盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、火腿、咸肉、咸蟹、咸笋等，双重导致人体中盐量增加。
但钠含量高的食品吃得过多，会增加心脏负担，使血压升高，引发心血管疾病。所以邓老中医建议春节期间做菜要少放盐、做淡一点。
提醒4：少冷多热
春节期间天气仍然寒冷，有人喜欢凉菜、冷盘等。冷食伤脾胃，饮料又是冷的，会使体内部分系统出现挛缩、血流不顺等。
提醒5：少酒多茶
酒精会对胃壁形成刺激，使胃黏膜充血、糜烂、溃疡、损害肝脏、大脑等器官。饮酒产生饱胀感不想再吃饭，如一定要喝酒先吃点心、饭等。建议多喝白开水、喝茶，以茶代酒。
2023食疗知识：病患须知 肺结核饮食注意事项
肺结核病人应摄入营养丰富，富含蛋白质的食品，如摄入丰富的豆制品，因为该病会消耗较多的人体蛋白质。
肺结核病人应摄入富含维生素的食品，增加身体的免疫力，清肺排毒，如山药、百合、木耳、藕、梨、血橙、柠檬、苹果、椰汁、无花果、甘蔗、柚子、枣等各种新鲜的蔬菜、水果。
肺结核病人应摄入富含钙、铁和锌的食品，从而帮助结核病若钙化、补血（特别是咯血病人需适量补血），身体痊愈。如芹菜、苋菜、番茄、杏子、红枣、紫菜、黑木耳斤舻浑趸、黑芝麻、豆制品、金针菜等。值得一提的是肺结核不适宜吃菠菜，因为菠菜富含草酸，会和人体内的钙结合成草酸钙，影响人体钙的吸收和贮存。
罹患肺结核会增加日常能量的消耗，所以应摄入较高热量的食物进行能量补给，如鲜枣、椰子、桂圆干、葡萄干、核桃、长寿果、花生等，除非是患有肥胖或心血管疾病。
肺结核病人应戒烟戒酒，不要摄入辛辣刺激性或上火生痰的食物。因为肺结核病人大多属于虚火旺，热性甚至一些温性的食物都会引起症状的加重。特别是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人参等调味品。
肺结核病人不应多吃高脂肪的食物，如油炸食品、甜品等，高脂肪食物容易引起消化问题及肥胖，不利肺结核病情。若要摄入，则以含植物性脂肪为主的为好，如适量植物油。
肺结核病人不应摄入一些可引发或加重炎症的“发物”，如公鸡、鲤鱼、牛肉、羊肉、鸡皮、猪油、五花肉、羊肉、狗肉、各种海鲜、醪糟、白酒、腐乳、红槽等。
肺结核病人不应摄入不利肝脏的食物，如动物内脏、奶油甜品、过高热量食品、肥腻食品等。因为治疗肺结核的药蹒效罩翔物有些就是不利肝脏的，饮食上再不加以防护就会妨碍肝细胞的修复，诱发肝脏病变。此外，茄子和牛奶会影响异烟肼、利福平等抗结核病药物使用，用药需遵医嘱。
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