“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗一直为国人所重视，在历史的发展过程中，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢？下面是小编精心整理的"食疗养生知识：祛病养胃必备品 夏日要能吃“苦”",仅供参考，我们来看看吧！
夏日吃苦心自清，苦瓜消夏保安平。中医认为，苦瓜味苦性寒，有清热解毒、消暑止渴、健脾开胃、除烦明目等功效。炎炎夏日，做几道苦瓜宴，不仅大饱口福，而且祛病养生。下面大家一起来跟小编学学夏季怎么吃苦!
苦瓜滚鲩鱼片
材料：
苦瓜40克，鲩鱼片250克，生姜片、生粉、生抽、食盐、香油等适量。
做法：
将苦瓜洗净，去瓤，切薄片;鲩鱼肉洗净，沥水，切薄片，用粉、抽和生油各1汤匙拌腌片刻。锅热下油，下姜片，稍炒片刻，加入清水1200毫升，武火滚沸，下鲩鱼片，稍滚至熟，用盐、香油调味便可。可消暑清热，消食开胃，宜于暑热、中暑、口渴、纳差、神疲者食用。
苦瓜菊花牛肉汤
原料：
苦瓜50克，菊花(干品)10克，牛肉450克，生姜片、食盐、油适量。
做法：
苦瓜洗净，去瓤，切片;菊花洗净，浸泡;牛肉洗净，切片。先在瓦煲加清水1800毫升和姜片，武火煲沸后，加入苦瓜、菊花，改中火煲45分钟，加入牛肉和盐、油，稍滚，至牛肉片刚熟即可。可清热解毒，消暑止渴，利水祛湿，宜暑热、口渴、尿赤、脘腹痞闷、纳呆、水肿者食用。
苦瓜焖鸭
原料：
苦瓜20克，鸭腿1只，豆豉、姜少许，生抽、盐、白糖、油适量
做法：
苦瓜洗净，去瓤，切块;鸭腿洗净剁块;姜洗净拍碎。大火烧沸水，放入鸭块，氽烫3分钟捞出沥干。锅内放油，烧至五成热，放入姜、豆豉和白糖，翻炒出香味。放入鸭肉翻炒几下，盖上锅盖焖5分钟，逼出鸭肉的水分，再掀锅盖，翻炒至鸭肉渗出的水分蒸发掉。倒入生抽翻炒，加水没过鸭肉，大火烧开，盖盖再焖烧10分钟，收汤汁。然后放入苦瓜块和盐，翻炒至汤汁收干即可。可清暑解热，开胃补虚，宜内火、低热、体虚、纳差、便干者食用。
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食疗养生知识：孕妇能吃芒果吗
芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐恶心。此外，芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。芒果功效虽然如此之多，那么孕妇能吃吗？下面一起来了解一下。
孕妇能吃芒果吗
孕妇能吃芒果。适当吃一些芒果对孕妇有益。芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果还有止吐的作用，可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。芒果还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。
孕妇吃芒果注意事项
1.适量
芒果是湿热性水果，吃过了会喉头发痒，口干，面色发黄等“上火”症状，即使本身没有敏感史者，一口气吃数个芒果也会即时有失声之感，需要马上用淡盐水漱口化解。所以对于孕妇来说，芒果味道虽好，但绝不能贪吃，孕妈每天不要吃超过三个。
2.谨防过敏
芒果中含有一些易引起人体过敏的成分，过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”，出现皮肤发痒，出疹子等症状，因此有过敏体质的孕妇不能吃芒果。另外吃完后芒果后，要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
3.孕期血糖高小心食用芒果
芒果每百克含糖量在11-20克，孕期血糖高的孕妈咪小心食用芒果，不能大量食用，以免影响孕妈咪与胎中宝宝的健康。
4.脾寒肾虚者、糖尿病患者慎吃
芒果性质带湿毒，如果孕妇本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都是体内“湿”的症状，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。所以有以上症状的孕妇应慎吃芒果。
5.吃芒果的时间
孕妈咪不要空腹食用水果，它的果酸会刺激肠胃产生大量的胃酸，尤其是肠胃比较虚弱的孕妈咪。因此，建议孕妈咪食用芒果的时间在饭后的1-2个小时后比较好，饭前也尽量不要吃水果。饭后马上吃芒果容易造成腹泻，胃痛等症状。
温馨提示：孕妇是可以吃芒果的，而且对孕妇身体非常有好处，但是专家也告诉了我们患有皮肤过敏等症状的人是不能吃芒果的，所以有此类病症的人一定要切忌。
食疗养生知识：秋日喝粥滋补养胃
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国食疗文化渊远流长，在长期的生活中，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了食疗养生知识：秋日喝粥滋补养胃，仅供参考，希望能为你提供参考！
编者按：养生粥一直是大家喜爱并且百吃不厌疗法。粥能改善食欲、调理胃疾病、补充身体所需水分。不会做粥怎么办呢?没关系，今天小编推荐2款营养养生粥包你一学就会。
食材明细
香豆腐粒 适量 干鱿鱼 适量 香菇 适量 香芹 适量 冬菜 适量 姜 适量 食用油 适量 胡椒粉 适量 精盐 适量 鸡精 适量
这是香豆腐粒，是一种酥香口味，常用以煮香粥时用的一种配料，口感特佳，也算是一种地方土特产吧。
干鱿鱼用冷水提前泡发;
从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，;接着把鱿鱼洗净;(干鱿鱼没泡发前不好取出)
这次的鱿鱼不用切花刀，只需把鱿鱼切成三大片，再切成条状形，鱿鱼须切段，;(这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的)
把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口;
在熬粥过程中，把香芹洗净，切粒;香菇切成丁;姜切成末放入粥里一起煮;
热锅热油，把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷，放点精盐炒香，这样的鱿鱼吃起来比较脆香;(这个过程其实只需几秒即可，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬)
如果锅里油不够，可酌情适量添加点食用油，热锅热油，把香菇放进去爆香，加点精盐炒香;
等粥煮到6分熟时，改大火，把爆香过的香菇先放进去煮，煮开后改小火，大概煮15左右分钟，使香菇的味道充分溶解于粥里;
粥熬好时改大火，加点精盐，把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可;(不可煮太久，以免鱿鱼煮老了变硬，影响口感)
食疗养生知识：孕妇能吃菠萝吗
菠萝具有消食、养颜瘦身的功效，很多孕妇孕早期食欲不振都想通过菠萝来改善妊娠反应，那么孕妇能吃菠萝吗？菠萝的功效与作用又有哪些呢？下面一起来看看。
孕妇能吃菠萝吗
孕妇在怀孕期间，可以吃菠萝，只要不是每次吃太多。怀孕后女性由于身体状况变化，可能出现厌食的问题，菠萝的酸甜味道可以很好地打开味蕾，在怀孕期间提高食欲。
菠萝的功效与作用
1.清除肠胃
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，这样就不用担心因为吃多肉而增加脂肪了，帮你解了消化吸收的顾虑。
2.养心安神
菠萝独有的芳香油具有养心、安神、宁静神经的作用，对于热性闭塞引起的烦躁不安、体力倦怠引起的失眠和出汗过多等有改善作用。
3.消炎去水肿
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
4.减肥
菠萝几乎含有了人体所需要的维生素，16种矿物质，能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密就在于它丰富的果汁能够有效酸解脂肪，每天在食物中搭配食用菠萝或者喝菠萝汁，都对减肥有着不错的方法。但是也不要食用过量的菠萝，也不能食用没有经过处理的菠萝。
5.美容养颜
菠萝中含有的维生素B非常丰富，能够有效的滋润肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮，也能消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。果肉还可以作为面膜，是香甜的护理用品，常饮用新鲜的果汁能够消除老人斑。酶素也能够降低高血压，稀释血脂，预防脂肪的沉淀。
通过上文的介绍，相信大家对孕妇是否可以吃菠萝都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了菠萝的功效与作用，希望可以帮到大家。若是对菠萝过敏，就不要吃菠萝了。
食疗养生知识：宝妈必备宝宝食谱
1.栗子茯苓枣粥
原料：
栗子、大枣各10枚，茯苓15克，大米50克。
制作方法：
1.将茯苓研细，大枣去核;
2.将大米煮沸
3.下大枣、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食
适合人群：2-3岁宝宝。
健康提示：
1.栗子(板栗)性温、味甘，入脾、胃、肾经，能健脾益肾、厚补胃肠;
2.大枣味甘性平，有健脾和胃、补益气血功效;
3.茯苓性平、味甘淡。有补脾利湿，宁心安神作用;
4.大米乃“五谷之首”，性平、味甘,能补中益气、健脾养胃。
2.蝉麦大枣汤
食谱原料：
蝉蜕2克，浮小麦6克，钩藤3克，大枣3枚，甘草2克，白糖少许。
制作方法：
1.把以上各原料用凉水洗净，加入适量水。
2.放入砂锅内一同煮，去渣取汤。
3.加入白糖，以减少药味。
适合人群：3-6岁宝宝
健康提示：蝉蜕性甘平，疏风定惊，为婴儿常用药物;钩藤、浮小麦平肝镇惊、养心安神;大枣养血益脾;甘草清心火。此5味合用，镇定安神效果好，每日1剂，数剂后即可治好小儿夜啼。
3.香菇人乳汤
食谱原料：香菇、葱
方法：
将水发香菇洗净，挤去水，放入碗内，倒入母乳，放上葱白。取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、乳的碗，隔水炖15分钟取出，拣去渣。
适用人群：4-6个月婴儿
健康提示：
人乳含有丰富的营养成分，初乳具有预防早期偻病、预防新生儿贫 血，还有极强的杀菌作用;另外还含有新生儿所需要的全部物质;人乳中的生长因子多抵40种左右，因此能促进婴儿免疫系统的发展，并保证其成年后能抵御有害 物质的侵扰，防止消化道功能紊乱;人乳含有的能镇静助眠的天然吗啡类物质，婴儿吃奶后可以很快入睡，并在睡眠中加快生长。
4.小麦大枣粥
食谱原料：
浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。
制作方法：
1.将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂。
2.所有原料放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
【要点】
给宝宝食用时可根据宝宝口味加糖。
适用人群：婴幼儿食用
健康提示：浮小麦即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神。
5.龙眼粥
食谱原料：
龙眼肉10克，红枣3枚，粳米50克
制作方法：
1. 将龙眼肉、红枣、粳米洗净，同放在砂锅内，加入适量清水煮成粥;
2. 粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣，即可食用。适用人群：7-9月宝宝
健康提示：龙眼肉性甘平，含有丰富的蛋白质和维生素类成分，中医认为龙眼肉“主五脏邪气，安志，久服强魂，聪明。”为补品中之上品，与大枣、粳米同食，起安神定惊作用，减轻小儿夜啼症。
6.百合粥
食谱原料：百合50克，莲子30克，糯米100克，红糖少许
制作方法：
1. 将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量;
2. 与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。
注意：百合、莲子和糯米都要煮烂，使粥细腻软烂。
适用人群：7-9月宝宝
健康提示：百合味甘，微苦，性微寒，能润肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，与糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚两次食用，可润肺、清心安神，控制孩子夜间啼哭。
食疗养生知识：吃这些养胃 中医食疗谈养胃的食物
一、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
二、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
三、汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
四、主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
五、苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
六、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
七、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
八、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
食疗养生知识：必备5营养早餐食谱 夏季养生
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人非常讲究食疗，随着人们观念的进步，食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗的态度是什么呢？小编特别编辑了“食疗养生知识：必备5营养早餐食谱 夏季养生”，供你参考，希望能够帮助到大家。
编者按：早餐对我们的身体的保健作用是非常大的，不吃早餐的危害非常的大，但是也不可乱吃早餐，营养早餐很重要。那么早餐吃什么最有营养呢?下面小编给大家推荐一些营养早餐食谱，快去看看!
夏季养生 必备5营养早餐食谱
我们很多人都知道早餐对于我们一天的饮食的重要性的，但是很多人认为，我夏季的是身体的能量消耗的慢，所以我们不吃早餐也是没事的，但是其实这对我们的健康的影响是很大的，下面我们就给大家说说早餐的食谱有哪些吧。
早餐食谱1：
购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。
制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
早餐食谱2：
购买：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜。
制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。
食疗养生知识：冬季有哪些养胃食谱 冬季养胃食谱
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗，在长期的生活中，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“食疗养生知识：冬季有哪些养胃食谱 冬季养胃食谱”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
冬季天气寒冷，人们通常不愿意出门运动，身体需要的热量倍增，需要大量的进食，保证人体营养所需。但是很多人在冬季嗜食辛辣食品，这些刺激性食物会导致胃病，或者使原有的胃病复发。养成科学的饮食习惯非常重要，多掌握几道冬季养胃食谱，使这个寒冬不再为胃而发愁。
人体受到冷空气的刺激，胃部就会发生痉挛性收缩，减弱脾胃的功能，一旦食用一些不宜消化的食物，势必会增加脾胃的消化压力。以下将推出几款冬季养胃食谱，希望帮助大家共度寒冷冬季。
1、参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。
将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效
此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
2、神曲陈皮粥
神曲15克，陈皮10克，大米50克。
将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。
加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
功效
可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
3、胡椒猪肚汤
胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。
猪肚用食盐搓擦，用水洗净。
红枣去核，生姜去皮、切片。
中火煲两小时，调味即可。
食疗养生知识：8种食谱健脾养胃 吃什么养胃
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编为你精心整理的“食疗养生知识：8种食谱健脾养胃 吃什么养胃”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
夏天到了，大多数人会有厌食心理，不愿吃饭，长期下去对胃是种伤害，想要清凉一夏，又想胃好，清粥小菜补足你的胃，让你轻轻松松过完整个夏天！下面推荐几种小粥伴菜，让你的胃好起来！
吃什么养胃8种食谱健脾养胃
1、菠菜粥
◆材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
◆做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
◆功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
2、猪肝粥
◆材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
◆做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
◆功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
3、芹菜粥
◆材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
◆做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
◆功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
4、菊花粥
◆材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
◆做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
◆功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
5、葱豉豆腐汤
◆材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
◆做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
◆功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
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