国人对美食有着痴迷的追求，很多人究其一生，都在找寻美食，美食让我们感受到了生命的温暖，由此美食起的作用很大。你印象中记忆最深的美食是什么？经过收集，小编整理了家常便捷养生菜品：西红柿炒鸡蛋，欢迎阅读，希望你能喜欢！
西红柿又叫番茄，是非常普遍的蔬菜，很多人都喜欢吃，不论春夏秋冬，不论生吃熟食，西红柿都是非常美味的家常食物。西红柿的营养价值非常高，含有丰富的维生素C及对人体有益的多种微量元素，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。今天小编就教给大家西红柿炒鸡蛋的做法，看似平庸的菜实际上却非常讲究功夫。
原料：
熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量。
配料：
盐、糖、食用油、料酒少许。
做法：
1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用。
3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用。
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了。
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西红柿炒鸡蛋做法
制作西红柿炒鸡蛋时，可先将西红柿清洗干净切成块状，将鸡蛋打入碗中备用，起锅烧油倒入鸡蛋翻炒均匀，将西红柿倒入翻炒，变软后加入食盐、番茄酱、少许糖翻炒均匀后便可出锅。
西红柿炒鸡蛋的制作步骤
准备食材：鸡蛋、西红柿、食用油、糖、食盐、番茄酱。
1、西红柿清洗干净后切成块状，鸡蛋打入碗中备用。
2、起锅烧油倒入鸡蛋翻炒均匀。
3、将西红柿倒入翻炒，西红柿变软后加入食盐、番茄酱、少许糖翻炒均匀便可出锅食用。
西红柿炒鸡蛋——白里透红怎么做好吃 西红柿炒鸡蛋——白里透红
西红柿炒鸡蛋——白里透红
西红柿炒鸡蛋做为下酒菜是很平常的了 今天给它来个小小的变身，依旧是西红柿鸡蛋的组合 为酒桌更添一份色彩 煎熟的蛋清味道非常鲜美，有股淡淡的奶香 西红柿营养丰富，
食材配方
主料：
西红柿
鸡蛋
姜
盐
做法 共11个步骤
1.将两个鸡蛋的蛋清蛋白分开，各自放入碗内
2.蛋黄划散，蛋白打发
3.西红柿洗净切块
4.姜洗净切细丝
5.锅内热油炒香姜丝，放入西红柿翻炒
6.炒至西红柿出汁后加盐调味
7.倒入蛋黄翻炒均匀后盛出备用
8.洗净刷一层油，倒入打发的蛋白小火煎熟
9.在煎熟的蛋白上倒扣碗压出形
10.用小刀沿边缘割开即可
11.蛋白皮放入盘中，用小勺将炒好的西红柿铺在上面即可
洋葱西红柿炒鸡蛋怎么做好吃 洋葱西红柿炒鸡蛋
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番茄炒蛋是很多人最先学会的处女家常菜，也是很多人在饭馆经常会点的一道下饭菜。也会是很多人的拿手好菜。 不过这次加入了一些洋葱，给番茄炒饭一个花样转身，虽然未必是
食材配方
主料：
番茄
土鸡蛋
洋葱
橄榄油
盐
番茄酱
白糖
鸡精
水淀粉
做法 共10个步骤
1.西红柿去皮。
2.把洋葱洗净切丝，西红柿切块，鸡蛋打散。
3.炒锅倒入橄榄油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4.锅中再加少许油爆香葱花，倒入洋葱炒香。
5.加入西红柿翻炒。
6.加入番茄酱。继续翻炒片刻。
7.加入盐。
8.加少许糖继续翻炒。
9.然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀。
10.淋入少许的水淀粉炒均匀关火。
简单西红柿炒鸡蛋怎么做好吃 简单西红柿炒鸡蛋
简单西红柿炒鸡蛋
大家一般做西红柿炒鸡蛋的时候 是不是先把鸡蛋炒熟了 弄出来再炒一下西红柿 然后把炒好的鸡蛋倒入西红柿里 俺以前就是这样的步骤的 那天早上 做好饭了 感觉没有菜
食材配方
主料：
鸡蛋
西红柿
盐
做法 共6个步骤
1.鸡蛋2个
2.切好的西红柿和鸡蛋放到一起
3.加入适量的盐搅拌均匀
4.油锅八分热的时候 把西红柿和鸡蛋一起倒入油锅
5.酸甜的呢
6.大家可以试试
【家常菜之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃】家常菜之西红柿炒鸡蛋的做法,配方
家常菜之西红柿炒鸡蛋
我问儿子，最喜欢吃什么菜，他说是西红柿炒鸡蛋，这道菜虽然做法简单，味道却老少皆宜，不失为一道经典的家常菜 成本核算： 西红柿一个0.5元 鸡蛋2个1.50元 =
食材配方
主料：
西红柿
50g鸡蛋
2个辅料：盐
2g鸡精
1g葱花
1g糖
2g做法 共5个步骤
1.鸡蛋打成液加少许盐，鸡精拌匀，不粘锅烧热放入适量橄榄油，放入蛋液
2.待其凝固，用筷子搅拌碎，盛出来
3.锅内底油，放入西红柿翻炒，加盐和糖炒至西红柿软身
4.放入鸡蛋碎，翻炒出锅
5.成品，撒上葱花上桌
家常养生菜：荸荠炒腰花
荸荠的营养价值极高，中医对荸荠非常看重，因其药用价值也很出色。荸荠的球茎能够有效清热止渴、利湿化痰、降血压，用于热病伤津烦渴、咽喉肿痛、口腔炎、湿热黄疸、高血压病、小便不利、麻疹、肺热咳嗽、矽肺、痔疮出血等症状效果显著。荸荠的功效如此之多，必然会成为食疗养生的佳品，今天小编就教给大家一款美味健康的养生餐——荸荠炒腰花。
原料：
荸荠14个、腰子一对。
做法：
1、荸荠洗净，去皮后切成片状。
2、洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块成腰花。然后把切好的腰花用清水冲洗几次，然后再泡个10分钟这样。加入少许盐，料酒拌匀腰花待用。
3、锅中放油烧热，将腰花放热油中翻炒几下，加少许酱油立即捞出，滤出多余的油。
4、锅洗干净，再次放如少许油，放入腰花爆炒几下，随即放入荸荠，加少许清水和适量盐烹一下，即成出锅。如果家里有淀粉的话，你也可以加入淀粉，勾芡搅匀出锅，美味的荸荠炒腰花就做好了。
芫香西红柿炒鸡蛋怎么做好吃 芫香西红柿炒鸡蛋
芫香西红柿炒鸡蛋
孩子爷爷不知道怎么回事，突然买了好些芫荽，大贵贵的，而且这个不吃容易坏的。正好炒西红柿，就放一些提味，放点芫荽，味道还真是好呢。
食材配方
主料：
鸡蛋
西红柿
芫荽
油
盐
葱
鸡精
做法 共8个步骤
1.西红柿切块，香菜切段。
2.鸡蛋打散。
3.锅里油热后放鸡蛋。
4.炒熟盛出备用。
5.盛出鸡蛋后，倒少量油放葱花。
6.放西红柿，加适量盐调味。
7.西红柿炒出汤汁后，放鸡蛋。
8.放芫荽和鸡精，翻炒匀即可。
黄瓜西红柿炒鸡蛋怎么做好吃 黄瓜西红柿炒鸡蛋的做法,步骤
黄瓜西红柿炒鸡蛋
西红柿和黄瓜能搭配出什么菜呢？ 那就是配上鸡蛋炒！ 红红的汤汁配上黄瓜的清香，再融入浓香的鸡蛋，真的是适合浇面，也下米饭。 以前看妈妈做西红柿炒鸡蛋的时候，总是
食材配方
主料：
黄瓜
西红柿
鸡蛋
油
盐
生抽
做法 共10个步骤
1.鸡蛋打散后加入适量盐。
2.锅里倒油，烧热后下入蛋液。
3.用筷子搅散蛋液，形成块状。 出锅备用。
4.锅里倒油，下入西红柿翻炒。
5.加入适量盐熬两分钟。
6.下入黄瓜。
7.翻炒至黄瓜出水。
8.加入适量生抽。
9.放入炒好的鸡蛋。
10.搅拌至出汤即可。
【原创首发 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃】原创首发 西红柿炒鸡蛋的做法
【原创首发】西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例，在丰富营养的同时，还具有
食材配方
主料：
西红柿
鸡蛋
盐
葱
油
花椒
做法 共7个步骤
1.把西红柿、葱洗干净备用
2.鸡蛋打成鸡蛋液
3.西红柿去蒂，切成厚片，葱花切好
4.锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用
5.再加少量油，放入葱、花椒，炒出香味儿后把花椒捞出
6.放入西红柿翻炒
7.由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
西红柿炒鸡蛋的做法大全2021
西红柿炒鸡蛋的做法
主料：西红柿鸡蛋
配料：食用油、葱、盐、蒜、糖
步骤一、西红柿洗净，切片，待用，鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可
步骤二、蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用
步骤三、锅内葱油(油稍微多放些)烧热，倒入蛋液，炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了，如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温
步骤四、蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固，这样煎出蛋既保证了弹性，成型也更好看
步骤五、将鸡蛋炒散，盛出备用，此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
步骤六、倒入西红柿翻炒
步骤七、西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖
步骤八、放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。
家常黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃 家常黄瓜炒鸡蛋的做法,步骤
家常黄瓜炒鸡蛋
刚刚一个美食网站的管理员找我，说他们的网站要出一本书，具体是各地方的特色菜，我的被选了一些菜，很荣幸啊，能被选上。因为自己的拍照和构图很不理想，是初级水平，一直
食材配方
主料：
黄瓜
虾仁
鸡蛋
油
盐
做法 共10个步骤
1.材料：黄瓜 鸡蛋 虾仁 油盐
2.黄瓜洗净切成斜片
3.虾仁用热水泡泡洗净
4.鸡蛋打碎
5.用油炒成鸡蛋花捞起
6.锅里留底油，加黄瓜片盐翻炒
7.加虾仁
8.翻炒均匀
9.加鸡蛋花
10.翻炒出锅
西红柿鸡蛋汤的家常做法
生活中常常离不开汤。一碗好汤，不光是有营养，而且要赏心悦目。所以，我们在吃饭的时候，能有一个好的心情非常重要。今天要做的这个西红柿鸡蛋汤，让人心情很好，就象是看到了一个艳阳天。
西红柿鸡蛋汤
主料：西红柿1个，鸡蛋2个。
调料：虾皮1小勺，香菜半棵，盐适量，淀粉适量，鸡精适量。
西红柿鸡蛋汤的做法
1、西红柿，香菜，各种料备用。
2、西红柿切片，香菜切末。淀粉1勺加水搅拌均匀，鸡蛋打散备用。
3、锅里放油，加虾皮炒香。
4、放入西红柿煸炒。
5、然后加水烧开。
6、把水淀粉边搅拌边加入，然后把打散的鸡蛋到入。
7、烧开，加盐。鸡精调味。
8、到入汤碗后，加香菜末，西红柿汤就做好了。
煲汤小贴士
1、要想做出这种感觉的鸡蛋花，淀粉是一定要加的。
2、不喜欢虾皮也可以不加。
怎么吃西红柿营养又健康
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