常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的推移，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编现在向你推荐食疗百科：夏日四款人气汤水,让你不吃凉也清爽，希望对你的工作和生活有所帮助。
炎炎夏日，冷饮成为了人们的新宠儿，很多人在天气热的时候喜欢吃一些很凉的东西，但是像冷饮这类饮品喝多了很伤胃，而且很多凉的东西吃了会更热，往往一些温热的药膳是夏季解暑的必备品，吃了之后会很凉爽，下面小编就给大家介绍四款人气汤品，让你这个夏天凉爽透心凉!
杏梨汤
组成：鸭梨2个去核，杏仁4钱，冰糖5钱。
功用：清热化痰，润肺止咳。
主治：风热咳嗽，痰稠色黄量少，不易咯出，口渴咽痛，鼻流浊涕，大便干等。
制法：将鸭梨去核后切成小块，与捣碎杏仁混合，加水3碗，煎至约2碗，放入冰糖，溶化后服。
梨能生津止渴，润肺凉心，消痰降火，适于热病烦渴，肺热咳嗽，痰多，小儿风热等症，配合杏仁止咳平喘，冰糖味甘性平，有润肺之功，梨是人们喜爱的佳果，同时有润喉止咳之功。本方中杏仁不宜过量，本汤可作为风热咳嗽的饮品。
翠衣绿豆汤
组成：绿豆2两，绿色的西瓜皮2两，冰糖少许。
功用：清热止渴。
主治：适用于夏季热食少、口渴的患儿。
制法：西瓜食瓤后，洗净后削下绿色瓜皮备用，先煮沸煨熟绿豆后，再放下瓜皮，共煮10分钟，加冰糖调味。
西瓜有天然白虎汤的称誉(白虎汤是中医有名的清热方剂)，其清热作用已经被人们所认可。其绿色瓜皮更有清热止烦渴、利小便之功。绿豆也是暑天清热之佳品，药用价值高，能厚胃肠、润皮肤和五脏，善解毒。再加少许冰糖调味，配成一种适合小儿夏季烦渴饮用之品。
马蹄汤
组成：马蹄5两，金银花4钱，甘草2钱。
功用：清热解毒，益气生津，利湿。
主治：适用于发热，困倦，口干咽痛或口疮，大便不畅，或伴发水痘者。
制法：将马蹄洗净，金银花、甘草一起放在砂锅内，加水浸泡15分钟后，武火煎沸5分钟，改为文火煎至马蹄熟，去皮，饮汤吃马蹄。
本汤以马蹄为主料，马蹄又叫地粟，性寒滑，味甘凉，是质鲜味美的佳果，并且常作药用，其有补肺凉肝，消食化痰等功效。本汤以马蹄配合清热的金银花，是暑夏清热利湿之佳品。
苡仁豆须汤
组成：苡仁1两，红小豆、玉米须各6钱。
功用：清热利湿。
主治：湿疹属于湿热者，尤其适用于小儿。
制法：将上三味一同放放锅中，加水适量，文火煎至烂熟后，吃苡米及红小豆，饮汤，每天1剂，小儿可分次服。
苡仁味甘淡，有利水渗湿健脾清热排脓，同时也是食疗佳品;红小豆也叫赤小豆，可清热解毒，利水消肿，消疮疡;玉米须健脾益胃，利水消肿，诸物合用，共奏清热利湿，解毒之功，更适用于夏天发热挟湿的小儿。
上面的这些药膳不但有清凉消暑的作用，而且对于我们夏季的健康也是有着明显的帮助的，而且也不容易出现拉肚子的问题的。
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食疗百科：夏季减肥吃什么 四款美食让你瘦不停
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夏季减肥吃什么?又到一年夏季减肥季，美眉们都开始了减肥之旅，为了完美身材而奋斗。很多人刚开始减肥都是少吃多运动，要杜绝一切美食，保持完美身材，其实这种想法是错误的，美食与减肥也可兼得，今天，小编介绍几款美味自制食物，希望大家解馋的同时，还拥有火辣身材，你还在等什么，赶紧来看看，这个夏季一定要瘦到底。
1、凉拌西红柿。
凉拌西红柿即把西红柿切片、加入适量的白砂糖即可。西红柿维生素C特别丰富，夏季食用有抗晒、晒后修复之效，西红柿还有丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动，排出肠胃内容物的效果，在一定程度上达到减肥的目的。
2、蜂蜜柠檬水。
蜂蜜素来有滋阴润肺之效，在古代深受嫔妃们的青睐，在当代很多女性吃蜂蜜美白养颜、瘦身减肥，而吃蜂蜜最具减肥效果的是搭配柠檬，即蜂蜜柠檬水。蜂蜜柠檬水味甘甜、口感清爽，有润肠通便之效，能有效排出体内毒素和垃圾，达到瘦身的目的。蜂蜜柠檬水空腹不能饮用，最好在早餐后或午餐后饮用，效果极佳。
3、香蕉牛奶。
香蕉质地酥软、味甜，含有丰富的膳食纤维和水分，是促进肠胃蠕动、通便排毒最好的水果之一;香蕉和牛奶搭配，不仅口感极佳，还有丰富的维生素、钙质、微量元素等等，在人体消耗脂肪的同时，保证正常的身体机能运作。香蕉牛奶制作时，需把香蕉打成糊状，再加入牛奶即可。
4、苦瓜汁。
苦瓜汁即苦瓜榨汁，根据自己的口味加点白砂糖即可，不过小编建议苦瓜汁最好不加糖，减少身体糖类的摄入。苦瓜汁有清热解毒、降火排毒之效，夏季上火虚胖的人占多数，平日吃些败火食物，能有效扫除体内的垃圾的毒素，加快新陈代谢，燃烧多余的脂肪，苦瓜汁减肥就是如此原理。
食疗百科：治疗失眠四款食谱
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人非常讲究食疗，在长期的生活中，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？有请阅读小编为你编辑的食疗百科：治疗失眠四款食谱，相信你能找到对自己有用的内容。
失眠是常见的一种现象，治疗可采取食疗方法，中医为大家推荐4款失眠食疗方，可通过饮食调理失眠，缓解失眠症状，如果严重者，可到医院进一步治疗。
1、百合芦笋汤
材料：鲜百合100克，清水芦笋罐头1罐，食盐、味精各适量。
制法：鲜百合掰成片，去内膜，用食盐搓后洗净，放入沙锅中，加适量清水，煮至七成熟;开罐取出芦笋，切成段放入鲜百合汤中，加入食盐、味精即可食用。
食用：佐餐食用，吃百合、芦笋，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。
注意：清水芦笋罐头一定要用质白而鲜者，不可用变质过期的。
2、红枣葱白汤
材料：红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。
制法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟;然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。
食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。
注意：风热感冒（主要为发热重、恶寒轻）者慎用。
食疗百科：四款食谱让你水润过冬 冬季护肤补水保湿
冬季天气寒冷干燥，这对肌肤来说是一个很大的挑战，皮肤面临缺水危机，在冬季补水保湿成为了女性护肤的重头戏，补水保湿不仅要外养，还要内调，吃一些有益于肌肤补水的食物，那么在冬季给肌肤补水保湿吃什么好呢?下面小编给大家推荐几款美肤食谱，养颜护肤保湿，让你在冬季依旧保持水润肌肤，下面就跟小编一起来学学这些食谱的做法吧。
菊花猪肝汤
材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克
做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放在一个容器里，隔水蒸熟。蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。
菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。
盖烧小蘑菇
主料：口蘑
辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
烹制方法：
1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用;
2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。
特点：鲜咸微辣，营养丰富。
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。
什锦西兰花
原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。
调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。
做法：
(1)西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。
(2)将全部蔬菜放入沸水中焯一下。
(3)锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
萝卜干炒黄豆
材料：黄豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺
做法：
(1)萝卜干洗净切成丁备用
(2)热锅入油，油温后下黄豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒
(3)加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟，出锅装盘即可。
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
食疗百科：让你瘦到尖叫 5款美味芹菜食谱
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着社会的不断发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何避免健康食疗的误区呢？下面是小编精心整理的"食疗百科：让你瘦到尖叫 5款美味芹菜食谱",仅供参考，希望能为你提供参考！
吃什么减肥，吃菜减肥！可是吃什么菜好了？那当然是吃四季都有供给的芹菜呢。夏日炎炎，不想到处去的你，可以在家享受着空调，练习小编教给你5款芹菜减肥食谱，让你不出门也能瘦瘦身！
芹菜的营养价值
1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3.芹菜含有利尿和减肥功能，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。芹菜中含维生素B及维生素C，同时含有大量的粗纤维，使粪便利于排泄。用芹菜榨汁还具有清洁、滋补和利尿（可以帮助人体排出多余的水分）的功效，故有较好的减肥效果。
4.芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5.芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6.芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
7.芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
芹菜炒香干
原料：芹菜、香干。
做法：
1.首先要把香干洗干净切丝待用。
2.芹菜叶子去掉后，把芹菜切段洗干净。
3.锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。
4.锅中底油，放如葱花，姜片爆香一下。倒入香干，加点盐，酱油爆炒一下。
5.最后倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2到3分钟，加点鸡精就可以起锅了。
食疗百科：四款香蕉减肥营养食谱 让你火速瘦下去
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如何减肥最有效?相信美眉们都知道，香蕉用来减肥也是非常不错的，香蕉让胃产生饱足感，丰富的酵素让消化变快，加速燃烧脂肪。下面就为大家分享4款香蕉减肥食谱，营养又美味的减肥餐，只要坚持15天就能看到自己火速瘦下去的效果哦。
酸奶香蕉
这款酸奶香蕉的制作过程非常简单，只需要将酸奶直接抹在香蕉上，抹上厚厚的一层，然后再放进冰箱的冷冻室，等待3-4个小时后拿出来，一款好吃又美味的香蕉冰淇淋就完成了。
香蕉沙拉
先把香蕉切成小块，然后拌上适量的沙拉酱，再放到冰箱里面冷藏一会，如果你觉得只有香蕉会单调，那么可以加上一些苹果、菠萝邓水果，每天吃饭前吃一碗沙拉水果，不仅能够促进减肥，还能补充身体所需维生素。
香蕉豆浆
先准备香蕉一根和已经榨好的豆浆100毫升，然后把香蕉去皮放在杯子内用勺子压成糊状，再把豆浆倒入杯子中进行充分搅拌，二者融合在一起即可饮用，并且尽量一次喝完，因为香蕉豆浆放置一段时间就会变色。
香蕉燕麦粥
这是一款非常健康的减肥粥，制作过程也非常简便。先加足量的水将燕麦煮熟，然后把香蕉切成一小块放进去，崽放入一些枸杞，最后用文火煮上5-6分钟即可，如果你还喜欢牛奶的味道，还可以加入一些牛奶进去煮，更加美味哦。这款减肥粥不管在什么时间都可以实用，还可以当做夜宵哦!但是注意不要太撑到肚子，七分饱是养生之道，还可以配上各种佐料，更加营养又美味哦。
食疗百科：让你吃出精致小脸 8款瘦脸食谱
大脸是美女的要害，很多美眉身材很标准，但是却长着一副大脸，每次拍照都能秒杀众人，所以美眉们迫不及待想要瘦脸，脸瘦下来身材才会显得匀称。你想拥有精致的巴掌脸吗？今天推荐几款瘦脸减肥食谱。这些瘦脸食谱很简单，在家就能自己做。它们能有效消脂去除脸部浮肿，达到瘦脸目的，让你吃出巴掌小脸！
鲜虾扒豆苗
材料：豆苗400克，腌虾仁25克，料酒、湿淀粉、精盐、味精、胡椒粉、香油、植物油各适量。
做法：
1.将豆苗放在锅中干煸，加入一些油、姜汁酒，加入滚水(以去其腥味)，倒在漏勺里，沥干水分。
2.炒锅内放油0.5汤匙烧三成热，将豆苗放回锅里加盐翻炒至熟装盘。
3.炒锅内放油0.5汤匙烧至三成热，将虾仁放入炒至刚熟，倾在漏勺里，滤去余油。
4.将锅放回炉上，烹入料酒，注入上汤，用精盐、味精调味，撒上胡椒粉，用湿淀粉打芡，再将虾仁放入锅中，加入香油和匀，扒在豆苗上。
点评：绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾，而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品。
炒素什锦
材料：胡萝卜100克，冬菇50克，冬笋50克，油菜50克，面筋50克，腐竹50克，木耳25克，鸡蛋皮50克，生姜、香葱、花生油、酱油、精盐、味精、糖、清汤各适量。
做法：
1.将胡萝卜去根洗净，切成片；将冬菇用开水浸泡20分钟，去蒂切为两半；冬笋去皮去根洗净切成片；油菜去根去黄叶洗净切成片；西筋洗净切成片；腐竹发透洗净，切成段；木耳泡软洗净备用；鸡蛋皮切成菱形块；生姜洗净切成姜末；葱去根洗净切成葱花。
2.置锅点火，放适量清水烧沸，将胡萝卜、冬菇、冬笋、油菜、面筋、腐竹分别下锅汆熟，捞出沥干。
3.锅热倒入花生适量，油热后放入葱花、姜末煸炒，再下冬菇、冬笋、胡萝卡煸炒一下，后下油菜、面筋、腐竹、蛋皮、木耳，加适量清汤，加入精盐、白糖、酱油、味精适量，翻炒均匀，盛出装盘即可。
点评：胡萝卜除了富含维生素和钙质外，还含有丰富的钾，能有效消除脸部浮肿达到瘦脸目的。
酸奶果冻
材料：柳橙汁250ml、蜂蜜适量，酸奶500ml，果冻粉适量。
做法：
1.将柳橙汁与酸奶充分混合，调入蜂蜜搅拌混合。
2.将果冻粉泡热水，充分搅拌均匀后加到柳橙酸奶汁中。
3.趁混合果冻汁尚未凝固时倒入杯中，冷却或冰镇后即可食用。
点评：酸奶果冻能使皮肤美白光滑，去除脸部油脂，是不错的选择。
纳豆炒饭
材料：白米饭1碗，洋葱80克，鸡蛋2个，乌醋、冷冻蔬菜丁少许、纳豆1盒，橄榄油适量。
做法：
1.将洋葱切丁备用。
2.备用锅中倒入少许橄榄油烧热，鸡蛋打散，倒入蛋液至八成熟盛起。
3.锅烧热倒入橄榄油加热，炒香洋葱再加入白饭拌炒，炒至米粒成松散状时，加入冷冻蔬菜、鸡蛋、乌醋及纳豆拌炒均匀入味，即可盛起食用。
点评：纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常，对瘦脸具有特殊功效。
菠菜猪肝汤
材料：菠菜250克，猪肝150克，姜丝、盐各少量。
做法：
1.将菠菜洗净，切段；猪肝切片。
2.锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。
点评：菠菜富含钾及维他命A和C，尤其是钾。有利消除脸部水肿。
蜜瓜响螺瘦肉汤
材料：蜜瓜、响螺、瘦肉各适量。
做法：
1.煲滚半煲水，将洗净的材料放入。
2.待再次滚起后改以中火煲2～3小时，最后放入适量的盐调味便可。
点评：蜜瓜响螺瘦肉汤选用雪藏的响螺肉，比干制的更有营养，而且此汤水具滋润养阴的功效，对干燥、脱皮的肌肤最有帮助，能补充肌肤失去的水分，令肌肤重现光泽，让女性的脸漂漂亮亮。
红焖苦瓜
材料：苦瓜200克，瘦肉20克，蒜5瓣、红椒1只，盐、味精、白糖、老醋王、熟鸡油、湿淀粉各适量。
做法：
1.苦瓜去籽切成块；瘦肉切成粒；蒜留整个；红椒切成粒。
2.锅内加水，待水开时，投入苦瓜块，用中火煮片刻，捞起冲透。
3.另烧锅下油，放入蒜、瘦肉粒炒香，加入苦瓜块，注入清汤，调入盐、白糖、老醋王烧透入味，撒味精、红椒粒后用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即可。
点评：瓜类有利尿的效果，所以丝瓜、冬瓜、苦瓜不但可以降火气，也可以帮助水分排出，并含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化功能。女性有时因为水分无法在短时间内排出，出现脸部水肿时，食用此菜餐能帮助水分的排除，从而达到消肿瘦脸的目的。
干贝丝瓜
材料：丝瓜80克，干贝1个，枸杞子、盐、葱丝、姜丝各适量。
做法：
1.将丝瓜去皮后切成块状。
2.干贝加水、葱和姜，一同放入锅中蒸熟。
3.油入锅中加热，倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞子一同煮至熟透，最后加盐调味即可。
食疗百科：胃痛吃什么好 四款食谱让你吃出好胃来
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗的态度是什么呢？以下内容是小编特地整理的“食疗百科：胃痛吃什么好 四款食谱让你吃出好胃来”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
胃痛是现在很多人面临的一个头疼的问题，由于社会的发展，生活和工作的节奏加快，从而导致了越来越多人生活不规律，进而出现了各种各样的胃部问题。通过食疗能够对胃痛有着非常好的缓解作用，下面小编介绍四款食谱让你吃出好胃来，一起来看看吧。
萝卜羊肉汤
用料
羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
步骤
1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。
2、热锅将油倒进去，然后将姜片煸炒出香味，随后将开水放入姜片煸炒出香味后将开水、盐、鸡精、料酒、胡椒粉倒进去调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
木瓜鲩鱼尾汤
用料
准备一个番木瓜，以及鲩鱼尾100克即可。
步骤
1、将木瓜削皮，然后切成块状。
2、将鲩鱼尾倒入油锅煎一会，然后将木瓜和少量的生姜片放进去，再倒入适量的水，煮60分钟左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食疗百科：让你辣的过瘾瘦得轻松 四款辣椒减肥美食
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗百科：让你辣的过瘾瘦得轻松 四款辣椒减肥美食"，请您翻阅！
大家发现没有，很多爱吃辣椒的MM都有一个完好的身材，这是为什么呢?这主要是因为辣椒里面的辣椒素对我们有减肥的功效，它具有很强的的燃烧脂肪的功效，在现在的大多数减肥药中后悔含有这种成分。下面小编给大家介绍四款辣椒美食食谱，让你辣的过瘾，减得轻松。
一、辣椒炒皮蛋
材料：10只杭椒、1勺辣豆豉、3只干辣椒、2个皮蛋、1勺生抽、适量的油。
做法
1、将准备好的皮蛋去壳，接着再切成小块状留着备用。将清洗干净的辣椒切成小段。
2、待锅中的油7成热后便放入干辣椒，炸至略枯，然后切好的皮蛋放进去，炒至外皮略焦，再放入切好的杭椒。
3、最后加入辣豆豉、生抽调味，翻炒均匀即可食用。
二、辣椒焖三文鱼皮
材料：三文鱼皮、辣椒、菜椒、豆豉、姜、葱、盐、生粉、鸡精、料酒等。
做法
1、洗净的辣椒切成节，留着备用。
2、三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状。
3、将鱼皮裹上生粉，然后放入油锅中炸熟。
4、从油锅中将鱼皮捞起，然后爆香姜、豆豉，并下辣椒煸炒。
5、等到辣椒被断青后，把之前的三文鱼皮加入锅中，根据自己的口味放入调味品即可食用了。
三、辣椒炒冬瓜球
材料：红辣椒、冬瓜、肉末。
做法
1、先用工具把冬瓜做成球状，而红辣椒则切成小块。
2、把锅里的油烧热后便放入辣椒炒至香味四溢，然后放入冬瓜、肉末和适量的盐，翻炒片刻后用小火烩10分钟，最后加少许的味精和辣椒油即可食用。
四、辣椒鱼
材料：一条鲜鱼，半汤匙辣椒粉，六两珍珠叶，一汤匙半蛋白，二条切碎的葱，一茶匙糖，半汤匙姜汁，二汤匙生抽，一汤匙老抽，半茶匙盐，一汤匙生粉，一汤匙油。
做法
1、把洗干净了的鱼加上腌料腌制半小时后泡油。
2、往锅中放入油二汤匙，将葱，辣椒粉爆香，然后放鱼，再下酒半汤匙炒匀勾芡，其后再炒数下上碟。
3、将珍珠叶洗干净，并把叶子摘下抹干，放落滚油中，炸脆即可上盘食用。
上述辣椒减肥食谱不太适合在干燥的北方过多食用，容易引起上火，大家根据自身需求合理选择吧!
食疗百科：几道养心食谱让你安度酷暑
小暑已过，天气越来越热，同时雨水也会增多，人的状态也会发生一些变化，炎热的天气会让人有点无所适从，随之也会让一些疾病缠上，因此人们要注意保健，注意补充一些营养物质。这个时节养生重在养心，那吃什么能有效养心呢?今天小编给大家推荐几道养心食谱，让你安度酷暑。
番茄西米粥:
制作方法：将番茄去蒂，用冷水洗净，再用开水略烫一下，捞出放冷水中，撕去外皮，从中剖两半，再用刀切成丁块;西米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后放入番茄块，改用小火略煮;调入白糖、糖桂花，即可盛起食用。
百合莲子绿豆粥：
制作方法：取百合、莲子各50克，绿豆200克，粳米、冰糖各100克，陈皮30克。将百合用清水浸泡备用;绿豆、粳米洗净;陈皮浸软刮干净。水开后下莲子、绿豆、粳米、陈皮，同煮。粥将熟时下百合，用冰糖调味，待再沸后即可食用。
荷叶凤脯：
制作方法：取鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。将鸡肉、蘑菇、姜切成薄片。荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。蘑菇用开水焯透捞出，冲凉后与鸡肉一起放入盘内，加上述调料搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，上笼蒸约2小时即可。
莲子猪肚：
制作方法：取猪肚1个，莲子50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。先将莲子用水泡发，放入猪肚内，用线缝合后放入锅内，加清水炖熟后捞出晾凉。将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，再用香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
小编提醒：天气越来越热，亲们要注意做好防暑工作，在饮食方面多下点功夫，养成良好的生活习惯，保持良好的作息，清爽过夏。
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