有厨房的地方就有美食的出现,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材如何选择,而调料的使用不是任性而为,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。为此小编特意整理了“指出饮食中易伤大脑的食物”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
指出饮食中易伤大脑的食物
牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等是营养价值很高的食物,同时也是健脑益智的作用。但也有些食物是大脑抗拒的。总之常吃以下5种食物,大脑会出现反应迟钝、笨拙,甚至记忆力降低等现象。
人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下,从而导致记忆力下降、大脑过早老化。
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质,它们会在体内积聚,使某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。
铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花等,“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的,但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃则会引起胎儿缺锌,影响孩子智力发展。
首先,“傻吃”容易使大脑疲劳。进食越多,胃肠需要的血液量越多,供应大脑的血液最就相对地减少,影响脑细胞的新陈代谢。
其二,“傻吃”易致便秘进而“毒害”大脑。儿童“傻吃”的主要是高营养的精细食品,缺乏纤维素,容易使人便秘。便秘时,食物久积于肠道,经细菌作用会产生大量有害物质,吸收进人血液后,就会通过血脑屏障,使脑细胞慢性中毒,损害中枢神经,影响智能的发挥。
所以随心所欲地“傻吃”,以免出现全身发胖、头脑简单的现象。
大脑是人体的总指挥部,保护好大脑万分重要。过去认为心跳、呼吸停止了,人类就死亡了。其实不然,只要大脑还活着,人就还没有死亡,依然可以救活.如果脑死亡.人就没有救了.所以保护好大脑比什么都重要。所以不想头脑变得越来越迟钝,我们应该从现在开始选择正确的补脑食品及饮食习惯。
厨房是生产美食的基地,涉及它的学问很多,在这里,食材有了灵魂,而调料扮演了重要的角色,美食的生命力则是厨师给赋予的。有请阅读小编为你编辑的警惕9种习惯正在伤害你的肾,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
警惕9种习惯正在伤害你的肾
养成多喝水的习惯可以冲淡尿液,让尿液快速排出,不仅能预防结石,摄食太多盐时也有利于尿液变淡,从而保护肾脏。
1、不爱喝水大部分男人对喝水都没多大兴趣,甚至不觉得它重要,但其实这样很容易造成身体上的重大伤害。我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理,仅占人体体重1%的肾脏却要接受全身1/4的心输出量,每分钟会有1-2公升的血液经过肾脏,因此,肾脏接受的废物远远多于其他脏腑器官。肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡,代谢生理活动所产生的废物,并排于尿中,但在其进行这些功能的时候,需要足够的水分来进行辅助。
解决方法:多喝水养成多喝水的习惯可以冲淡尿液,让尿液快速排出,不仅能预防结石,摄食太多盐时也有利于尿液变淡,从而保护肾脏。 [97美食网]
2、滥服止痛药有研究表明,长期服用混合性的止痛药,人体的血流速度会被迫降低,因此将严重影响肾脏的功能。此外,值得注意的是,止痛药引起的肾衰竭患者也比较容易发生膀胱癌。
解决方法:不要长期服用止痛药
不管服用哪种止痛药,都只适合偶尔服用,绝对不能长期服用,如果长期需要依赖止痛药,就必须就医做彻底检查。
3、吃太多盐盐,就是让肾负担加重的重要元凶。我们饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的,摄入得太多,肾脏的负担就被迫加重了,再加上盐中的钠会导致人体水分不易排出,又进一步加重肾脏的负担,从而导致了肾脏功能的减退。 [97美食网]
解决方法:控制盐的摄入量科学的每天摄盐量应该控制在6克以内,而其中有3克可以直接从日常食物中获得,因此,食物调味时应该保持在3-5克以内。值得注意的是,方便面中的盐分特别多,经常吃的人最好减量食用。
4、压力太大造成血压升高血压过高,已经成为对现代人健康的一大威胁,很大一部分是因为生活工作压力过大造成,从而间接地影响到肾脏的正常运作。压力大常见的症状就是失眠,男性的血压平均比女性高出5-10毫米汞柱,而失眠平均会造成血压升高2-5毫米汞柱。
解决方法:关注自己的血压年轻人一般很难发现自己的高血压情况,因此不管年龄多大,最好每隔一段时间就进行一次血压测量,并且预防熬夜及压力过大使血压升高。
5、食用来路不明的药食因为食用蛇胆或草鱼胆等奇特食物而引发急性肾衰竭的情况屡见不鲜,许多人都是因为一时好奇,甚至盲目服用中药来壮阳。其实很多中药里都含有马兜铃酸等肾毒性的成分,不仅会给肾脏带来巨大的伤害,有的甚至会对全身造成危。[97美食网]
解决方法:不冒险饮食鱼胆或蛇胆虽然常常被宣称具有壮阳、可以清热解毒或治疗青春痘的疗效,但即使是中药用的鱼胆或蛇胆,都必须经过特殊炮制才能清楚它的毒性,切勿盲目服食。
6、爱喝啤酒如果已经患了肾脏方面的疾病,又无限制地大量喝啤酒,会使尿酸沉积导致肾小管阻塞,造成肾脏衰竭。
解决方法:每年验尿如果在验血的时候,发现肾脏有问题,恐怕肾功能此时已经受损不轻了,与其等验血来了解肾脏,还不如平时就定期进行尿检,因为验尿是了解肾脏最为简便快捷的方法。
7、不当食用蔬菜水果多吃蔬菜水果有益健康,这是一般人的观念,不过对于有慢性肾功能障碍的人来说,蔬菜水果这些平常被认为有助天然降血压的食物中含高钾成分,长期食用反而会造成他们肾功能的破坏。其实对肾功能不佳的人来说,钾也是会加重肾脏做工的成分,对肾的伤害很大。 [97美食网]
解决方法:科学食用蔬果如果患有慢性肾功能障碍,就应该注意适当食用蔬果,避免对肾脏造成影响。不喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤,饮食以清淡为宜。
8、用饮料代替开水大部分男人都不爱白开水的平淡无味,相比之下,汽水、可乐等碳酸饮料或咖啡等饮品理所当然地成为了白开水的最佳替代者。但是,这些饮料中所含的咖啡因,往往会导致血压上升,而血压过高,就是伤肾的重要因素之一。
解决方法:少喝饮料,多喝开水尽量避免过多地喝饮料,以白开水取而代之,保持每天饮用8大杯白水以促进体内毒素及时排出。
9、吃太多肉美国食品协会曾经建议,人类每天每公斤体重的蛋白质摄取量为0、8克,也就是说一个体重50公斤的人,每天只能摄入40克蛋白质,因此一天也不能吃多余300克的肉,从而避免对肾脏造成太大的伤害。 [97美食网]
解决方法:食用适量蛋白质如果尿中发现有尿蛋白,又吃了太多肉类,长期如此会使肾功能受到损害。每餐肉类和豆制品的摄入量应控制在手掌大小约0、5公分厚度,如果有慢性肾炎的人,这个量应该再减少。
4种越甜越伤健康的水果
水果几乎是我们每餐必备的一道“菜”了。饭前吃点水果可以起到减少食量的作用,饭后吃点水果可以起到助消化的作用,晚餐以水果代之可以起到减肥的效果。此外,水果中的营养价值也很丰富,不同的水果中所富含的营养物质也有所不同,其食疗价值也会有所不同。水果的味道大多都离不开“甜”味,但是水果越甜越好吗?当然不是,这些水果越甜对于身体的损伤越大。
4种常见水果越甜越损耗寿命
1、甜西瓜致血糖升高
甜甜的西瓜深受人们喜爱,西瓜虽甜,口感清爽,但是吃多了对身体却是有损害的。因为西瓜之所以甜,是因为其中含有较多的糖分,这些糖分进入人体之后被迅速消化吸收,导致体内的血糖上升。血糖上升的后果是相当严重的,长期升高将会导致糖尿病。
西瓜沙冰
糖尿病,很多人一听到这个“大名”就会色变,没错,糖尿病是很麻烦的。糖尿病的并发症更是令人胆战心惊。糖尿病人的血糖比一般要高,病人身体无法自行调节血液中血糖指数,久而久之将会导致血管壁变薄,甚至是破裂。此外,孕妇最好不要多吃西瓜。西瓜中虽然含有丰富的膳食纤维和维生素,但是其中的糖分对于孕妇的伤害可比其营养价值大多了。女性在怀孕期间的体质本就异于常人,身体各项技能都会大打折扣,例如无法分泌足够的胰岛素来平衡体内的血糖,这样一来体内的血糖就很容易上升。如果此时再进食过多的糖分,对于孕妇来说无疑是雪上加霜。
所以,西瓜越甜对于人体的伤害可能也就会越大。甜西瓜还是少吃为好,特别是很多人喜欢糖拌西瓜,更是不可取。
感谢您阅读“97美食网”的《泡泡糖爆米花 警惕9种美味伤大脑健康》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了爆米花专题,希望您能喜欢!