吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，当人看见美食时会心情愉悦，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你是否也是这样认为的呢？下面的内容是小编为大家整理的“秋风起，蟹脚痒” 秋季螃蟹的10道经典做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
秋天是吃螃蟹的好季节，这个时候螃蟹大量上市，味道鲜美，而且营养丰富，深受许多人的亲睐。那么你知道螃蟹的做法有哪些吗？你知道螃蟹怎么做好吃吗？你知道吃螃蟹的禁忌有哪些吗？今天小编告诉您10道经典的螃蟹做法简单易学，一起来了解一下吧！
一、炒螃蟹
主料：活白蟹、鸡蛋、生姜、辣椒、小葱
辅料：色拉油、料酒、老抽 、盐
做法：
1、放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒;
2、放入少许料酒、老抽翻炒，再倒入少许清水煮熟;
3、汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入;
4、翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花;
5、大功告成，出炉。
二、清蒸螃蟹
主料：螃蟹
辅料：姜、醋、香油
做法：
1、将螃蟹洗净，放入蒸锅大火蒸15-20分钟;
2、取一小碗倒入醋和香油，放入姜末，备用;
3、大功告成，出炉;
三、螃蟹粉丝煲
主料：螃蟹、粉丝
辅料：海米、红葱头、姜、生抽、老抽、黄酒、胡椒粉
做法
1、粉丝用温水浸泡，捞出备用;
2、碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用;
3、放入螃蟹，中小火干煎2分钟;
4、放姜片、红葱头和海米，一起再煎约2分钟;
5、螃蟹盛出，加油，放入粉丝翻炒约两分钟
6、将一半调味汁倒入粉丝里搅拌，加入螃蟹再倒入剩下的，拌炒均匀汁收干;
7、大功告成，出炉;
97Msw.com相关知识
感恩节不能错过的两道经典菜品的做法
2018感恩节是2018年11月22日，戊戌年(狗年)十月十五，星期四。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。 初时感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日 。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐。这一餐的食物非常之丰富。在餐桌上，火鸡和南瓜派都是必备的。
感恩节火鸡的做法：
原料：火鸡1只、米饭、腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、盐1-2把、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉、蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油。
做法：
1、将火鸡洗净沥干水后，给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉，放在冰箱冷藏室贮藏24小时。
2、烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里，缝合好。
3、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分别用锡纸包好固定；放入预热200度的烤箱，火鸡包两层锡纸，先烤1个小时；降温到170度再烤3个小时。
4、取出撕开锡纸，刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料，进烤箱170度烤15分钟，再取出再刷调料，重复此过程3~4次，直到烤出满意的金黄色就可以了。
温馨提醒：吃的时候，切成肉片，沾上甜面酱、麻油、花生酱、泰式甜辣酱、车厘子酱混合的酱汁一起吃，口感超棒。
感恩节南瓜派的做法
原料：
派皮（9寸）：面粉1/4杯，盐1/4小匙，黄油115克，冰水1/6杯
馅料（9寸）：南瓜泥2杯，糖1/2杯，姜粉1/2小匙，玉桂粉1/4小匙，豆蔻粉1/4小匙，鲜奶油1杯，鸡蛋3个
制作：
1、烤箱预热190度，先把派皮烤制半熟。
2、把所有馅料中所需的食材放入搅拌机里面搅打数秒，倒入9寸已经烤制半熟了的饼皮中，注意不要倒得太满，不要超过饼皮边缘。可以撒些杏仁片或者松子在派表层。
3、放入烤箱中，用190度烤大概25-30分钟左右，用牙签插入派中间，无沾黏物即可取出。
2020螃蟹两吃之苦瓜焖蟹怎么做好吃 螃蟹两吃之苦瓜焖蟹的做法,步骤
螃蟹两吃之苦瓜焖蟹
第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门，以前只试过苦瓜焖鱼，焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错，螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面，令苦瓜特别好吃，而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道
食材配方
主料：
螃蟹
2只苦瓜
1根辅料：油
适量盐
适量豆豉
适量姜
适量生抽
适量
做法 共7个步骤
1.将螃蟹宰杀洗净
2.将螃蟹一分为四，蟹壳另用。
3.苦瓜去囊切大片。
4.起油锅，下螃蟹煸炒一会儿。
5.加入苦瓜苦瓜炒匀，加入适量的水，姜片、盐、生抽焖10分钟左右。
6.最后大火将汁收浓就行了。
7.上菜了。
水煮螃蟹做法
水煮螃蟹第一步需要将蟹洗干净，最好将其养在水中半天时间，有助于吐净泥沙。煮螃蟹需要冷水下锅，可以保证螃蟹的鲜美滋味，也能防止挣扎。水开后煮15分钟，关火后焖5分钟能防止蟹肉回缩，也能保证螃蟹的成熟度。
1、清洗螃蟹
水煮螃蟹的第一步需要将螃蟹清洗干净，尤其是嘴巴和腹部属于较容易藏污纳垢的位置，可以用刷子刷洗干净。最好在煮制之前将螃蟹养在清水中半天的时间，有助于螃蟹吐干净泥沙。
2、冷水下锅
煮螃蟹最好冷水下锅，能防止螃蟹在遇热后剧烈挣扎，损伤爪子和蟹钳，破坏螃蟹的鲜美。冷水下锅也能使螃蟹成熟度一致，使螃蟹口感更佳，待水开后煮15分钟左右为佳。
3、焖5分钟
螃蟹煮好后不要马上出锅，关火后在锅中焖5分钟后再出锅为佳，可以最大程度的保证螃蟹的成熟度，也能防止蟹肉遇冷后回缩，保持蟹肉的鲜美滋味。食用时可以蘸取姜醋汁，口感更佳。
螃蟹的二十种做法
螃蟹二十种做法有清蒸螃蟹、爆炒螃蟹、蟹肉粥、咖喱螃蟹、香辣蟹、粉丝蒸蟹、盐焗蟹、黄酒蒸蟹、萝卜螃蟹汤、面拖蟹、螃蟹白菜煲、水煮螃蟹、螃蟹炒年糕、蟹菇汤、葱油蟹、螃蟹蒸豆腐、蟹黄豆腐、油炸螃蟹、生腌蟹和葱姜生炒螃蟹。
1、清蒸螃蟹
清蒸螃蟹需要将螃蟹放在蒸锅中蒸，15～20分钟后便可以出锅，口感鲜美，能吃到螃蟹的原汁原味。
2、爆炒螃蟹
爆炒螃蟹需要将螃蟹切成小块，放在油锅中爆炒，加入盐、味精、白糖、酱油等调味料，并加入清水，汤汁收干后便可以出锅。
3、蟹肉粥
制作蟹肉粥时需将螃蟹汤提前煮熟，并且蟹肉取出，加入到煮好的米粥中，可以粥中加入食盐、白糖等调味料，口感更佳。
4、咖喱螃蟹
咖喱螃蟹制作起来较为简单，需要将螃蟹切块放入油锅炒制，并加入高汤熬煮，将咖喱块或咖喱粉加入汤中化开，煮20分钟后便可以出锅。
5、香辣蟹
香辣蟹适合能吃辣的人，将螃蟹剁成小块备用，在锅中加入油烧热，加入少许豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒，将螃蟹倒入锅中爆炒，变色后加高汤炖煮，10分钟后可出锅享用。
6、粉丝蒸螃蟹
粉丝蒸螃蟹需将粉丝浸泡软，铺在盘底撒蒜末和姜末备用，将螃蟹清洗干净，一分为二倒扣在粉丝上，淋上蒸鱼豉油入锅蒸，大火蒸8分钟便可出锅。
7、盐焗蟹
制作盐焗蟹需要先将500克食盐放在锅中炒热，将洗干净并宰杀好的螃蟹放在食盐中埋起来，开最小的火将螃蟹在盐中烘烤15分钟，之后便可取出使用。
8、黄酒蒸蟹
黄酒蒸蟹的方法需要将螃蟹清洗干净，并将螃蟹用绳子捆绑起来，码在蒸锅中，在螃蟹上撒少许黄酒，也可以放两片姜片，可以更好的去腥，蒸15分钟便可出锅。
9、萝卜螃蟹汤
将青萝卜洗净切丝，螃蟹洗净，掰开蟹壳去除蟹腮，并用刀一分为二，裹上面粉油炸至金黄，将青萝卜放在锅中煸炒，变软后加水，并将螃蟹放入，炖煮10分钟后出锅。
10、面拖蟹
将螃蟹洗净，一分为二，准备面糊，螃蟹蘸面糊后下油锅煎，加入剩余的面糊熬制浓稠便可以出锅食用。
11、螃蟹白菜煲
将螃蟹去壳去腮，白菜切成小块，将白菜炒软，加入少许清水，烧开后将螃蟹放入，加入调味料，螃蟹煮熟后便可出锅。
12、水煮螃蟹
水煮螃蟹需要将新鲜的螃蟹洗净，凉水下锅，水开后煮15～20分钟便可食用，吃时可以蘸姜醋汁，能去腥增香。
13、螃蟹炒年糕
将梭子蟹清洗干净，去壳，切成大块，年糕需要提前煮好备用，切好的梭子蟹放在油锅中爆炒，加入年糕，炒着两面微焦，加清水炖煮10分钟后出锅。
14、蟹菇汤
将螃蟹洗净剁成小块，锅中烧油，放入螃蟹爆炒，加入少许调味料翻炒均匀后加水炖煮，放入海鲜菇，炖煮5分钟后撒葱花出锅。
15、葱油蟹
将螃蟹清洗干净，剁成小块，放在锅中蒸熟，将蒸熟的螃蟹摆放在盘中，撒上葱花。锅中重新烧油，油热后浇在螃蟹上即可。
16、螃蟹蒸豆腐
将螃蟹洗净剁成小块，放在盘中，摆放上嫩豆腐，浇上少许黄酒，撒葱花和姜片，加少许盐，上锅蒸15～20分钟。
17、蟹黄豆腐
将嫩豆腐切小块，蒸好的螃蟹去除蟹肉和蟹黄，打入一个鸡蛋，将豆腐放在锅中爆炒，加入少许清水大火烧开，加调料和蟹黄，搅拌均匀后便可关火出锅。
18、油炸螃蟹
将螃蟹清洗干净，去除蟹壳和蟹腮，一分为二，在切口处蘸上干面粉，放在6成热的油中慢慢炸透，炸制金黄后便可以出锅。
19、生腌蟹
生腌螃蟹需要将螃蟹清洗干净，放在冰箱中冻2小时，之后取出切块，加入料酒、生抽、食盐、白糖和葱姜蒜放在冰箱冷藏室腌制2小时。
20、葱姜生炒螃蟹
将螃蟹洗干净，打开蟹壳，去除腮部，并将螃蟹一分为二，蘸上面粉上锅油炸，炸制两面金黄出锅。锅中烧油，放葱姜爆香，加入螃蟹爆炒，并加入开水焖5分钟后便可出锅。
秋季滋补好粥--毛豆香米蟹粥
“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，金秋时节，正是蟹最肥美的季节，卵黄顶盖，内脂丰盈，大家都很喜欢谈蟹、吃蟹。 螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。 根据药典所载，蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效，对人的身体有很好的滋补作用。 因为蟹属寒凉食物，搭配姜丝食用，可以驱寒温胃兼解蟹毒。
材料：
1只大闸蟹，50克香米，
秋季滋补好粥--毛豆香米蟹粥的做法步骤：
1，1.将所需食材准备好，我用的是蒸熟的大闸蟹
2，2.香米淘洗干净。
3，3.已经蒸制过的螃蟹，揭去背部的小脐，斩成两段。
4，4.姜切丝
5，5.葱切碎
6，6.砂锅放少许油，将葱花放入煸香
7，7.加入清水烧开。
8，8.将香米放入
9，9.搅拌防止粘底，至水开
10，10.放入螃蟹
11，11.将姜丝放入，小火慢慢煲制
12，12.加入盐和胡椒粉
13，13.继续小火煲制
14，14.煮制快成熟时放入熟的毛豆
15，15.煮至粘稠即可关火。
16，16.鲜美的毛豆蟹粥成熟啦。
17，成品图
18，成品图
19，成品图
湖蟹的做法
湖蟹最常见的吃法是清蒸湖蟹，可以保证湖蟹鲜美的滋味与口感，蒸之前需要将螃蟹绑起来，防止其挣扎。水煮螃蟹适合冰冻的螃蟹，可以增加其肉质的鲜美程度。醉湖蟹是江浙地区的常见的吃法，将新鲜的湖蟹洗净加调料腌制即可。
1、清蒸湖蟹
湖蟹最常见的吃法是清蒸湖蟹，可能最大程度的保证湖蟹原汁原味的鲜美口感。将螃蟹捆绑好冷水下锅，能防止螃蟹挣扎，水开后蒸8～15分钟即可食用。吃螃蟹时最好配合姜汁醋和黄酒，能减轻其寒凉的性质。
2、水煮湖蟹
湖蟹除了清蒸外，还可以水煮，水煮湖蟹适合冰冻的湖蟹，可以使冰冻湖蟹的肉质较佳，尽量恢复其最佳的口感。水煮前需将冰冻湖蟹解冻，水开后放入水中煮，8～15分钟后出锅使用为佳。
3、醉湖蟹
醉湖蟹是江浙地区常见的吃螃蟹的方法，准备鲜活的湖蟹，放在盆中养半天的时间待其吐干净泥沙，放在容器中备用，加入盐、黄酒、花雕酒、生姜、大蒜和白糖搅拌均匀，腌制3～4天便可以食用。
麻辣螃蟹的做法_美食方法
麻辣螃蟹的做法
主料：螃蟹500克
配料：红干椒15克、葱段8克、茴香1小撮、麻椒1小把、盐少许、生抽2茶匙、生姜少许、蒜头少许
麻辣螃蟹的做法步骤：
1、先准备好螃蟹和各种调味料，螃蟹死的一定要挑选出来扔掉，不要怕浪费，死螃蟹吃了很容易引起腹泻呕吐等中毒现象，所以大家一定要注意。
2、螃蟹用一个专用的刷子将腿部和其他有毛的地方都刷干净，腮部地方要不要去掉都随自己的，不过我没有弄。
3、热锅热油，先放入麻椒炸一下，然后捞出弃之。麻椒和花椒有的人搞不清，其实都是花椒的一种，红的是花椒，青黄色的是麻椒。
4、再放入红干椒炸出香辣味来，如果怕辣，可以适当减少辣椒。
5、倒入螃蟹，注意别翻动，翻动的话，爪子掉更厉害，活螃蟹倒进去会到处爬动，所以此时第一件事就是盖上锅盖焖上三分钟。
6、然后再倒入生抽、生姜、蒜头、葱段、半碗温水、盐，盖上锅盖继续焖3分钟。
7、好了，焖至汤汁浓稠，即可关火出锅了。做法是不是特别简单?味道也是更过瘾的。
螃蟹这样烧，比清蒸螃蟹更加有味道，更加过瘾刺激呢!你喜欢螃蟹这样的吃法吗?欢迎动手来试一试。
美食知识科普：螃蟹不能和什么一起吃？螃蟹不能和什么同食？
螃蟹不能和什么一起吃？螃蟹不能和什么同食？
别名：螯毛蟹、青蟹、大闸蟹
禁忌人群：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。
相克螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃 螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃 螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒螃蟹+紫苏叶：腹痛螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒螃蟹+香瓜：易导致腹泻 螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收 螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒螃蟹+蜂蜜：中毒螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石 螃蟹+圆茄子：损伤肠胃螃蟹+冷食：必导致腹泻 螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃 螃蟹+柿饼：腹痛螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃螃蟹+橘子：令患软痈螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃螃蟹+香梨：伤肠胃螃蟹+葡萄：身体不适螃蟹+花生：腹泻螃蟹和雪梨能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
雪梨
不可以：引起腹泻、损伤肠胃螃蟹和梨能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
梨
宜搭：冰糖、猪肺、蜂蜜
相克：猪蹄、开水、蟹
功效：降血压、清肺止咳、开胃护肝
不可以：二者一起吃，伤人肠胃螃蟹和泥鳅能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
泥鳅
宜搭：豆腐
相克：狗血、螃蟹、河蟹
不可以：功能正好相反，不宜同吃螃蟹和柿子能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
柿子
相克：鹅、甲鱼、海蟹
功效：止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
不可以：一起吃会生病、中毒螃蟹和紫苏叶能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
紫苏叶
相克：鲤鱼、螃蟹
功效：散表寒、行气宽中、行气安胎
不可以：腹痛螃蟹和樱桃番茄能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
樱桃番茄
宜搭：卷心菜、菜花、芹菜
相克：石榴、螃蟹、黄瓜
功效：减缓色斑、延缓衰老、抗癌、可降脂...
不可以：产生砒霜会中毒螃蟹和香瓜能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
香瓜
相克：螃蟹、河蟹、海螺
不可以：易导致腹泻螃蟹和西红柿能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
西红柿
宜搭：菜花、卷心菜、芹菜
相克：虾、鱼干、石榴
功效：减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压
不可以：产生砒霜会中毒螃蟹和芹菜能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
芹菜
宜搭：樱桃番茄、牛肉、豆腐
相克：牡蛎、蛤、螃蟹
功效：平肝降压、镇静安神、防癌抗癌
不可以：一起吃会引起蛋白质的吸收螃蟹和南瓜能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
南瓜
宜搭：猪肉、枣（鲜）、绿豆
相克：螃蟹、皮皮虾、油菜
功效：防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压
不可以：一起吃会引起中毒螃蟹和蜂蜜能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
蜂蜜
宜搭：南瓜子、鸭梨、雪花梨
相克：米饭、韭菜、菠菜
功效：心血管患者的佳品、保护肝脏、增强...
不可以：中毒螃蟹和红薯能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
红薯
宜搭：莲子、猪小排、芹菜
相克：鸡肉、西红柿、柿子
功效：抗癌、通便减肥、提高免疫力
不可以：容易在体内凝成柿石螃蟹和圆茄子能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
圆茄子
宜搭：苦瓜、猪肉
相克：螃蟹
功效：治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心...
不可以：损伤肠胃螃蟹和冷食能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
冷食
不可以：必导致腹泻螃蟹和石榴能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
石榴
相克：海蟹、螃蟹、河蟹
功效：强身健体、抑制大肠杆菌、驱虫
不可以：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状螃蟹和茄子能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
茄子
宜搭：菠菜、苦瓜、猪肉
相克：墨鱼、螃蟹、河蟹
功效：治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心...
不可以：二者一起吃，伤人肠胃螃蟹和柿饼能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
柿饼
不可以：腹痛螃蟹和雪花梨能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
雪花梨
不可以：引起腹泻、损伤肠胃螃蟹和橘子能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
橘子
不可以：令患软痈螃蟹和鸭梨能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
鸭梨
宜搭：冰糖、猪肺、蜂蜜
相克：螃蟹、鹅肉、猪肉
功效：降血压、清肺、开胃护肝
不可以：引起腹泻、损伤肠胃螃蟹和香梨能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
香梨
相克：螃蟹
不可以：伤肠胃螃蟹和葡萄能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
葡萄
相克：骆驼肉、海鲜、螃蟹
功效：缓解低血糖、预防血栓、抗衰老
不可以：身体不适螃蟹和花生能一起吃吗
螃蟹
相克：雪梨、梨、泥鳅
功效：抗结核、滋补解毒
花生
宜搭：鲫鱼、鲤鱼、猪蹄
相克：秋黄瓜、黄瓜、河蟹
功效：促进生长发育、健脑益智、延缓衰老
不可以：腹泻2020酱汁螃蟹怎么做好吃 酱汁螃蟹的做法,步骤
酱汁螃蟹
不管怎样猪还是要喂的，这点自己千万不能折腾自己，营养还是要充足的，我多吃点，好对付敌人。走人啦，今天投入战斗时间较早，等我战争结果哈！
食材配方
主料：
蓝蟹
1只辅料：
蒜头
适量葱
适量姜
适量排骨酱
适量料酒
适量水
适量做法 共12个步骤
1.准备工作（请看箭头部分） 将螃蟹外壳清洗干净。大脚掰下来的后面也务必洗干净。
2.将肚子上的这块用手撕掉。刚连接的部分也用流水冲洗干净。
3.去除外壳，将两边的腮去除，并小心冲洗除蟹黄部分。
4.螃蟹大脚洗净后，用刀背拍开。
5.把身体部分，切3块，个头小就粉四块即可。
6.葱切段，姜切丝，蒜切片待用。
7.酱汁调制部分 锅中坐油见热，将姜蒜片爆香。
8.倒入差不多一汤匙排骨酱。
9.加料酒少许。
10.加水少许，烧开搅匀来。
11.放入大蒜稍翻炒，至出香味。
12.倒入煸炒八成熟的螃蟹，拌至蟹裹上汁水即可。
经典牛腩怎么做好吃 经典牛腩的做法,步骤
经典牛腩
那天去金岭了，买了当地有名的牛肉。真看出要过年了，好多人在排队呢，而且牛肉也涨了两元钱--20元一斤，牛腩18.5元一斤，但还是比超市便宜很多。 营养： 1.牛
食材配方
主料：
牛腩
2860g辅料：
蒜苗
适量盐
适量葱
适量姜
适量八角
适量花椒
适量桂皮
适量山楂
2个蒜蓉辣椒酱
1勺黄豆酱
1勺做法 共6个步骤
1.牛腩洗净，放凉水中浸泡2小时泡出血水，中间换两次水还有血水的话就焯一下。
2.准备配料。
3.把牛腩和配料加水放到高压锅里（或砂锅）。
4.加入一勺蒜蓉辣椒酱。
5.加入一勺黄豆酱和盐。
6.开锅转小火2个小时（砂锅的话就要5个小时）。 出锅撒上蒜苗末，ok!
葱姜炒螃蟹的做法_美食方法
葱姜炒螃蟹的做法
主料：梭子蟹三只
配料：小米辣7个、葱一小把、生姜4g、大蒜4g、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量
葱姜炒螃蟹的做法步骤
1、我买的是梭子蟹，最近貌似挺便宜的大的才45一斤最好买鲜活的不要冰冻的，那个肉吃起来面糊糊的
2、我们现在来开始处理螃蟹肚子上的这个揪揪要去掉哈
3、外面的硬壳掰掉，别弄坏了哈，等下也有用的这个腮是要去掉的哈
4、然后每个螃蟹先一分为二在一分为二就可以啦
5、小米辣切斜段，葱切长段
6、生姜大蒜切稍微大一点的块状葱白段切长短
7、锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香
8、喜欢辣的放辣椒，不喜欢的忽略此步骤啊那啥关注我久的人都晓得没有辣椒我会死
9、爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒蟹下锅以后赶紧翻锅，不然葱姜那些该糊了
10、一大勺料酒
11、大半勺生抽，炒三四分钟以后
12、加一点点热水，不需要太多，汤汁差不多三分之一的时候吧用筷子弄点汤汁尝尝看看需不需要加盐，少许鸡粉
13、水淀粉勾芡【水和淀粉搅拌均匀】如果老早就准备好的如果之前记得一定要搅拌容易沉淀
14、收汤汁，加入先前准备好的葱段，翻炒匀出锅即可
15、我更喜欢有一点汤汁儿的，所以啊你们也不要收的太干
16、一个人三只觉得少了点，哈哈，以前都喜欢做香辣版的今天试了下葱油的，嗯哼一样好吃
经典鱼香茄子怎么做好吃 经典鱼香茄子的做法
经典鱼香茄子
妞虽然是来自海南的，但是对于川菜还是情有独钟啊~这点跟火星娃一拍即合。在学校时，每当有什么节日要庆祝，我们都会到校外“改善”伙食，四川重庆菜占了我们去过餐厅的7
食材配方
主料：
茄子
红泡椒
蒜
姜
葱
红油
糖
酱油
淀粉
水
盐
青椒
做法 共9个步骤
1.将茄子切条，用盐腌20min
2.将葱、姜、泡椒、蒜切碎备用
3.将佐料调成汁
4.腌好的茄子去水，在锅中煸炒，把水分都杀出来（锅中无需加油）
5.热锅，加入红油（或者植物油，稍多些）
6.加入葱、姜、泡椒，炒出香味
7.加入茄子，翻炒
8.继而加入青椒、葱碎，
9.翻炒后倒入佐料汁收水即可
健康食疗《“秋风起，蟹脚痒” 秋季螃蟹的10道经典做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了沙茶蟹脚专题，希望您能喜欢！
